最值得收藏白酒是哪一種

　　目前國內名酒收藏愛好者數目眾多，有著很大的收藏前景，那麼值得收藏的白酒有哪些呢？下面是小編精心為你整理的值得收藏的白酒，一起來看看。

　　值得收藏的白酒

　　一是藏酒一定要選高度酒。原漿酒或者50度以上的酒才值得收藏。否則隨著時間的推移，酒將失去其最本質的實用價值，更無升值可言;

　　二是要藏品牌酒，以保證質量、便於流通，小酒廠生產的雜牌酒普遍存在懸浮物過多、酒糟味濃等缺點;

　　三是要挑選稀缺品種，物以稀為貴，市場上供應量越小的品種越有投資價值。

　　此外，收藏高階白酒需要格外警惕假酒氾濫，以換標籤等手段製造“真瓶假酒”和“假瓶假酒”可謂屢見不鮮，這就需要掌握一定的酒類鑑別知識，更需要通過正規渠道進行投資。

　　最有收藏價值的三大酒品牌

　　1、“軟黃金”的黃酒投資熱風靡一時

　　2003年至2008年5年間，黃酒年銷量增加了將近一半，達到260萬噸，年均增長超過10%。黃酒也“走”出了“大本營”江浙滬，向全國各地進發，2007年，外阜市場銷售翻了4倍，佔比已達到27%;

　　資料顯示，2011年左右的3年，黃酒原酒投資者已超過3000人;

　　頂級花雕酒：2.5公斤裝標價高達7999元;

　　一罈1928年生產的陳年酒，其保險價格就是200萬元;

　　2011年，1瓶1774年份的汝拉黃酒曾拍得5.7萬歐元;

　　2013年，1瓶19世紀中期夏隆堡***ChateauChalon***的汝拉黃酒預計將拍得1萬歐元;

　　2、白酒收藏投資熱持續走高

　　2010年，高階白酒拍賣方興未艾，茅臺113萬元、國藏汾酒209萬元、五糧液508.8萬元;

　　2011年9月，一瓶1935年出產的，400g的賴茅酒了，價格為1070萬元，成為中國白酒拍賣歷史上最貴的酒，被成為“中國白酒之王”;

　　2011年4月，一瓶“漢帝茅臺”，拍出890萬元天價;

　　2011年1月，一整箱12瓶1985年的“醬瓶茅臺”，拍價為146.5萬元;

　　一罈重約6斤的黑釉壇封的1923年山西杏花村汾酒，以204萬元成交;

　　一瓶1958年產54度五星牌茅臺酒以112萬元成交;

　　一瓶規格為9.9999公斤的五糧液藏品酒，以508.8萬元的天價成交;

　　2013年，1952年瀘州老窖榮獲首屆“中國四大名酒”的原酒，最終以1035萬元高價成交

　　2013年，1963年瀘州老窖酒以644萬元成交;

　　2013年，1979年瀘州老窖酒以471.5萬元成交;

　　2013年，1984年瀘州老窖酒以315.1萬元成交;

　　2013年，***瀘州老窖酒以264.5萬元成交;

　　2014年，茅臺、瀘州老窖、汾酒、西鳳四品牌，62件白酒共拍得資金3500萬元;

　　3、紅酒拍賣市場仍保持健康發展態勢

　　1985年，拉菲古堡乾紅葡萄酒1787年，15.645萬美元;

　　1997年，木桐酒莊乾紅葡萄酒1945年，11.4614萬美元;

　　2000年，嘯鷹赤霞珠乾紅葡萄酒1992年，50萬美元;

　　2001年，馬桑德拉遠山雪利酒1775年，4.35萬美元;

　　2010年，白馬酒莊乾紅葡萄酒1947年，30.4375萬美元;

　　白雪沉船香檳1907年，27.5萬美元;

　　2010年，拉菲古堡乾紅葡萄酒1869年，23萬美元;

　　2011年，滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒1811年，11.7萬美元;

　　2012年在中國市場紅葡萄酒單瓶拍賣價格，一季度在香港舉辦的7場佳釀拍賣會，單件成交均價為6477美元;

　　2015年，每瓶Cros-Parantoux平均售價8832美元;

　　白酒收藏知識

　　1、白酒的價值

　　首先是飲用價值。眾所周知，中國白酒通常沒有保質期。酒在存放過程中，會產生多種酯類物質，就是俗稱的“醇化”過程。各種酯類會產生各種特殊的香氣，但這種醇化是非常緩慢的，所以，白酒通常是存放時間越久越好。其中以純糧釀造的高度白酒最適宜久藏，低度酒和“勾兌”酒就不易久藏。

　　其次是懷舊。酒液、酒瓶、酒標、酒包裝，甚至歲月刻在酒瓶上的印記，無不對映著那個時代的特徵和烙印，給經歷了那個時代的人濃重的懷舊氣息。即使沒有經過那個年代，也能感受那份厚重的力量。

　　2、該收什麼酒?

　　從年代上劃分，一般來說，建國後到上世紀90年代以前的老酒最具收藏價值。那時期，正值計劃經濟，各酒廠並非以經濟效益為主，甚至在生產上不考慮產量、不計成本，反而成就了好酒。

　　上世紀90年代中後期，全國的酒廠紛紛改制，部分酒廠盲目抓產量、講效益的結果是酒質的下降，再加上一段時期“勾兌酒”橫行***傳統釀酒耗糧巨大，成本很高***，有的傳統名酒廠也跟風而上，產品質量自然令人堪憂。

　　3、包裝

　　要想使老酒長期完好地儲存下來，需要很多方面的因素。比如酒精度數、貯存環境，溫度、溼度、運輸、包裝等。其中包裝是長期儲存的關鍵。

　　4、封口

　　即使採用了玻璃瓶裝酒，解決了瓶體的滲漏問題，大多數瓶裝酒依然沒能儲存下來。

　　那年頭的瓶裝酒，經常遇到放在家裡沒幾年酒就“不翼而飛”的情況，主要原因就是封口不過關。那時候瓶裝酒的封口，主要是油紙、軟木塞外封塑料包皮***賽璐珞皮***，或者鐵蓋，或鐵蓋外包塑料皮。後來，又有使用螺旋塑料蓋、螺旋金屬蓋或塑料蓋再包皮封口。這些封口方式以及封口製作工藝，即使在特意儲存的情況下也不能保證瓶裝酒不發生揮發、滲漏等現象，也就無法使多數瓶裝酒長期儲存。

　　但還是有較多數量瓶裝酒完好地儲存至今，有些甚至“一滴未灑”。灌裝時“碰巧”瓶口和封口咬合得很“準確”，又“碰巧”遇到了適當的儲存環境，一瓶酒被完美儲存下來是極有可能的。但是，與其當年的銷售量相比，與多年的消耗量相比，加之經過了動盪的年代，被完整儲存下來的老酒幾乎是“百里存一”甚至“千中存一”。所以，白酒收藏，酒滿品好的才有最高收藏價值。

　　5、鑑定老酒的方法

　　中國的假貨向來屢禁不止，酒類也是一樣。製造販賣假酒一直是危害企業利益，甚至公民健康安全的大事，這也給收藏老酒帶來了麻煩。

　　鑑定老酒的真偽，開瓶品嚐，甚至化驗成分自然可以得出結論。這樣一來，一瓶酒的收藏價值也就沒了。不開瓶，辨真偽，是鑑定收藏老酒必須具備的功夫。

　　鑑定老酒需要的是足夠的經驗，要對各種酒的商標史、包裝史瞭如指掌。

　　還有外包裝，有的時期有盒，有的時期無盒，有的時期僅僅用一層棉紙包裝。

　　再有就是日期，有的年份沒有在瓶體上印日期，而不同的年份打在酒標上的日期的寫法或阿拉伯數字，或中文數字也有不同。

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