孕婦可以吃豬肝嗎
豬肝是動物的內臟,營養價值比豬肉還高,同時也是補血的最佳食物。下面是小編分享的孕婦吃豬肝的情況,一起來看看吧。
孕婦吃豬肝的情況
孕婦能吃豬肝。
專家認為,孕婦還是可以適當吃一點豬肝的。豬肝中富含鐵,現代科學檢測出,每100克豬肝含磷270毫克,鐵25毫克,豐富的磷鐵是人體造血所必須的。可以改善和糾正缺鐵性貧血,所以一直被認為是孕期的補血佳品。
豬肝中含有豐富的維生素A,可用於改善眼睛不適。如果孕婦在孕期,出現因肝血不足造成的視力模糊,眼睛乾燥等症狀,孕婦可以選擇吃豬肝來幫忙。另外,豬肝也是儲存養料的地方,孕婦吃豬肝的同時,孕婦也可以攝入蛋白質、卵磷脂和鈣等微量元素。
但中醫認為,豬肝固然可以補血,所以一定要適度進食。而且有調查顯示,在懷孕早期過度吃豬肝的孕婦,容易發生陰道流血甚至流產的現象。一些研究還表明,懷孕中晚期大量吃豬肝,容易生出過敏體質的嬰兒,在懷孕晚期還容易發生早產。所以為了胎兒的健康,可以多吃些補鐵食物代替豬肝。
孕婦吃豬肝對胎兒的影響
孕婦吃豬肝可以補血,同時還能保證胎兒營養。
一方面孕婦多吃豬肝可以達到一定的補血功效,我們都知道的是,對於動物的肝臟它是具有一定的補血功能的,所以說對於孕婦,多吃豬肝也是可以達到一定的補血效果的,由於孕婦的身體的特殊性,所以難免的就會出現一些貧血的情況,這個時候,通過豬肝或者是其它的養肝,牛肝等等,都是可以幫我們達到一定的補血效果的,可以說對我們都是非常有好處的。
另一方面,豬肝中含有豐富的鐵元素,也是可以被胎兒有效的吸收利用,也就是說,豬肝不僅僅對於孕婦本人的身體有好處,對於胎兒也有很大的幫助作用的。但是任何的食物的食用我們都要適可而止。一旦出現營養過剩的情況那樣就得不償失了,並且在生產的時候營養過剩也是非常痛苦的。
孕婦吃豬肝的做法
四神豬肝粥
豬肝含有豐富的維生素A,能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞。豬肝的做法各式各樣,其中搭配蓮子、薏米、芡實等中藥材煮粥有健脾祛溼、寧心安神的功效。四神豬肝粥不僅營養美味,做法也很簡單,是一款不錯的藥膳。
用料:
豬肝30克、蓮子3顆、薏米20克、芡實15克、山藥30克。
做法:
1、先將蓮子和薏苡仁用水泡。
2、將山藥和豬肝豬心洗淨、切丁。
3、將以上食料加蓋用大火煮開後轉小火煮15分鐘,即可食用。
小貼士:
1、豬肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物,食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。
2、豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機能的作用。
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