幹棗應該怎麼洗

　　棗為鼠李科植物棗的成熟果實。本植物的葉、果核、樹皮、樹根等均入藥。果實含蛋白質、糖類、有機酸、黏液質、維生素A、B2、C，微量鈣、磷、鐵。因此，人們在從收穫大棗，然後在儲存、運輸、銷售過程中可以減少了預防腐爛變質的環節，僅僅只需要保持乾燥就行。表皮光滑的僅只含微量的浮灰，表皮有縐折的可能就會略為多一點兒。由於以上種種原因，人們在食用或藥用過程中，洗棗相對較為簡單。那麼具體應該怎麼洗呢?隨著網小編去了解一下吧!

　　幹棗的清洗方法1：

　　洗棗方法：多采用水洗法。

　　一、流水沖洗表皮光滑的;

　　二、溫水浸泡洗。也就是用溫水略微浸泡一會兒之後將棗撈起就可以了;

　　三、軟毛刷刷洗;

　　四、米湯或稀薄漿糊等水洗。取用的漿糊可用米漿、麵漿、藕粉以及各種澱粉漿等適量，放入需要洗的大棗適量，先將棗順同一方向攪拌之後撈出來再用溫水沖洗。

　　幹棗的清洗方法2：

　　1、首先選好紅棗;

　　2、紅棗的挑選、清洗：選擇成熟度高、肉厚核小、果肉緊密、棗香濃郁的紅棗，剔除黴變、蟲蛀部分，用水清洗乾淨

　　3、經嚴格的清洗後，如果還怕不乾淨，就採取微波滅菌的辦法

　　幹棗的清洗方法3：

　　1首先在盆子裡裝一半溫水，溫水以不燙為好，大概在40攝氏度左右，這樣的水溫清洗紅棗才不會使紅棗的營養成分流失。