白醋的使用竅門

　　白醋是常用的烹飪調料，除此之外它還大有用途。下面跟著小編一起來看看。

　　菜板除味

　　每次切完菜後，把白醋灑噴在菜板上，大概放置個15-20分鐘之後再清洗乾淨，這樣做不但可以幫助殺滅菜板上殘留的細菌，而且還可使異味很快消失。

　　清潔馬桶

　　刷洗馬桶後，把白醋噴灑在馬桶內側，保持1-2個小時，再用水沖掉就可以了，能起到消毒、除臭的效果。

　　擦洗玻璃

　　用清潔劑清洗門窗後，玻璃上常會殘留一些霧狀的痕跡。其實，不妨將白醋和肥皂水混和在一起擦玻璃，可令門窗明亮一新。具體方法是，用2杯水兌上1/4杯白醋，再加上1/2湯匙的清潔劑，裝在噴霧瓶中噴灑即可。

　　清洗木製品

　　每次擦完木質傢俱後，將一杯醋兌入一加侖***3.785升***水中，用其擦洗一遍傢俱，既能除掉清潔劑的味道，還能使傢俱光亮如新。

　　清理水垢

　　將幾十毫升白醋倒入暖瓶中，隨即晃上幾下，水垢立即除去。

　　用白醋治腳氣

　　到超市買九袋白醋，分成三份，每份三袋。用法是，先用溫水把腳洗好，然後把三袋白醋加熱後放到另一個盆子裡，浸泡雙腳約30分鐘，每三袋用三天，然後再換另外的一份。試試吧，感覺效果還是非常好的。

　　白醋的食療作用

　　醋味酸苦、性溫，入肝、胃經

　　有散瘀，止血，解毒，殺蟲的功效

　　主治產後血暈、黃疸、黃汗、吐血、衄血、大便下血、癰疽瘡腫，又可解魚肉菜毒。

　　白醋的營養分析

　　1. 醋可以開胃，促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收使食慾旺盛，消食化積

　　2. 醋有很好的抑菌和殺菌作用，能有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病

　　3. 醋可軟化血管、降低膽固醇，是高血壓等心腦血管疾病患者的一劑良方

　　4. 醋對面板、頭髮能起到很好的保護作用，中國古代醫學就有用醋入藥的記載，認為它有生髮、美容、降壓、減肥的功效

　　5. 醋可以消除疲勞，促進睡眠，並能減輕暈車、暈船的不適症狀

　　6. 醋還能減少胃腸道和血液中的酒精濃度，起到醒酒的作用

　　7. 醋還有使雞骨、魚刺等骨刺軟化的作用，從而促進鈣的吸收。

　　白醋補充資訊： 選購醋的技巧：

　　1. 優質醋顏色呈棕紅或褐色***白醋為無色澄清液體***、澄清、無懸浮物和沉澱物，質量差的醋顏色偏深或偏淺，混濁，存入一段時間有沉澱物

　　2. 優質醋帶有濃郁的醋香，質量差的醋味較淡;用筷子蘸一點醋***中，酸度適中，微帶甜味，入喉不刺激的是優質醋。

　　3 如果白醋的顏色發黃或者呈其他顏色，或者混濁都說明質量差或者變質，因為白醋很便宜就不要食用但可以用來刷馬桶，效果很好。