夏天進補適合吃什麼中藥

　　雖然夏季不是進補的最好季節，但是適當的補身體也是有益無害的，不過最好是平補，不適合食用太熱或太涼的中藥。下面是小編為你收集有關於夏天進補吃什麼中藥，希望你會喜歡。

　　適合吃什麼中藥

　　1、西洋參

　　西洋參是夏季進補的常用之品，性涼味甘，用其泡水喝能扶正氣、降虛火、生津液、除煩倦，非常適宜酷暑盛夏飲用。最適宜於氣陰兩虛有熱的人，其特點為不熱不燥，凡不適合人蔘和熱補的人，均可用西洋參。

　　早飯前或晚飯後取2~3克西洋蔘片含於口中，細細咀嚼。或者取西洋參切片或參須3克，用沸水沖泡，悶約5分鐘後，當茶頻飲，可反覆飲至無味，然後將參片或參須嚼服。

　　2、太子參

　　煮湯常用到的太子參，其體潤性和、補氣生津，對脾虛食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虛咳嗽、津虧口渴等症有很好的緩解作用。太子參補氣生津作用的效力比人蔘、黨蔘、西洋參都弱，但藥性十分平穩，且副作用比上述參種小得多，適合那些體虛又受不住滋養藥物大補的人。

　　如脾胃虛弱的人初次進補，用太子參比較放心;而那些虛證患者，夏季大補容易“上火”，則不妨用太子參清補扶正;氣陰不足而又血壓偏高的人，食用太子參不僅可改善症狀，且無服食人蔘後血壓升高的危險;青壯年、兒童也可服用太子參，無引發早熟之嫌。

　　3、黃芪

　　夏季高溫酷暑，不少人因為出汗較多，感覺氣虛無力、肢體疲倦，有的還出現咽喉痛、咳嗽等感冒的症狀，此時可適當食用黃芪補氣。據藥書等記載，黃芪性甘微溫，具有補氣固表、利水退腫、託毒生肌等功效。

　　將黃芪洗淨後泡開水喝是最簡單的食療方，也可用水煎服飲用。還有一種簡便的辦法就是喝黃芪粥。做黃芪粥，要注意黃芪本身是不能吃的，要把黃芪通過中藥的“三煎三煮”方法熬成藥汁，用此藥汁加大米煮粥。

　　4、山藥

　　夏季脾胃虛弱，人體消耗也大。具補中益氣、強筋健脾等滋補功效的山藥，補氣而不滯，能很好地調節脾胃功能。《本草綱目》記載，山藥能益腎氣，健脾胃，止洩痢，化痰涎;清代醫家李修園說山藥能補腎填精;《藥性本草》則以為，山藥能補五勞七傷，去涼風，鎮心神等。

　　山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。將山藥、大棗20克、米***粳米、糯米各一半***熬成粥，就是很好的選擇。

　　食療方

　　1、沙蔘百合鴨湯

　　材料：北沙蔘、百合、鴨肉、鹽、味精。

　　做法：鴨肉洗淨切塊，過沸水備用;百合洗淨與鴨肉、沙蔘一起放進鍋中加清水燉熟，起鍋的時候放鹽、味精調料即可。

　　2、蓮子豬肚湯

　　材料：蓮子、豬肚、香油、食鹽、姜。

　　做法：蓮子提前用水泡發備用;豬肚洗淨，把泡發後的蓮子塞進豬肚中，把整個豬肚放進鍋中燉熟，怕腥味的可以放進薑絲去腥，起鍋前加一點香油以及食鹽調味。

　　進補原則

　　1、夏季進補要“清補”

　　中醫認為，夏季進補不宜過於猛烈，例如鹿茸、狗肉等溫熱的藥材不建議吃，另外，夏季最好也不要用藥物大補。那麼夏季應該怎麼補身體?專家表示，“清補”才是夏季進補的王道，應多吃一些新鮮的果蔬以及藥性平和的中藥來調理體內陰陽虛實。

　　2、進補註意清熱利溼

　　大家都知道，夏季人們容易出現暑溼，而暑溼對於人體的傷害是很大的，所以夏季進補要側重清熱利溼。夏天適合多吃一些粥、湯、羹等容易消化又利尿的食物，常見的清熱利溼的食材有紅豆、綠豆、薏仁，生活中可以將它們加水煮爛服食。