吃什麼食材可以降血糖

  你想知道降血糖的食物有哪些嗎?下面小編給你整理了降血糖的食物,一起來了解吧!

  吃哪些食材可以降血糖?

  一、蔬菜類:

  1、南瓜

  甘溫無毒,有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能與人體內多餘的膽固醇結合,有防止膽固醇過高,預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明,南瓜中還含有胡蘆巴鹼、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質,並有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,對改善症狀有良效。

  2、洋蔥

  性味辛溫,甜潤白嫩,是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質,對糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴張血管,調節血脂,防止動脈硬化的作用。因此,對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

  方法是用洋蔥100克,開水泡後加醬油調食,每天1次。

  3、黃瓜

  性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用。現代藥理研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者,每天食黃瓜100克,大有稗益。

  4、苦瓜

  性味苦寒,肉質柔嫩,富含多種營養成分,尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發現,苦瓜中所含的苦瓜皁苷,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用***故有植物胰島素之稱***,而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗,用苦瓜皁苷製劑口服治療2型糖尿病,總有效率可達到78.3%。

  糖尿病患者若用苦瓜1個,剖開去瓤洗淨,切片水煮1次服下,每天1~2次,有利於控制血糖。

  5、菠菜

  性味甘寒,止渴潤燥,是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

  常用方法是用菠菜60克洗淨,雞內金15克,白木耳20克,加水適量,煮熟後吃菜飲湯,每天2次。

  6、小扁豆

  含有豐富的可溶性纖維素,具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。

  用小扁豆30~50克煮食,每天1次,對糖尿病合併血脂異常者有良效。

  7、薏苡仁

  性味甘淡微寒,是補肺健脾、利尿除溼的食藥兩用之品。現代藥理研究顯示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其適用於肥胖型糖尿病伴有高血壓者。

  用法:薏苡仁15~20克,粳米30克,共同煮粥服食,每天1次。

  8、肉桂

  性味辛溫,具有補元陽、暖脾胃的作用。美國科學家研究發現,肉桂可使血中胰島素水平升高,對糖尿病患者有輔助治療作用。

  建議在烹調時加入1~3克肉桂末,但肉桂辛熱,不適宜陰虛型糖尿病患者。

  9、銀耳

  性味甘平,具有滋陰調燥、生津養胃的作用,不僅營養豐富,而且有較高的藥用價值,被人們譽為“菌中明珠”。銀耳熱能較低,又含有豐富的食物纖維,糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。

  用法:銀耳15~20克,燉爛後服食,每天1次。

  二、水果類:

  1、李子

  味甘、酸性平。歸肝、腎經。具有清肝滌熱、生津、利尿之功效適用於虛勞有熱型糖尿病。

  2、梨

  味甘、微酸性涼。歸肺、胃經。具有生津止渴、潤肺去燥、清熱化痰、養血生肌、解酒毒之功效?併發肺結核糖尿病尤為適宜。

  3、甜瓜?

  味甘性寒。歸心、胃經。具有清暑熱、解煩渴、利尿之功效?適用於暑熱津傷及上消型糖尿病。

  4、荔枝?

  味甘、酸性溫。歸心、肝、胃、肺經。具有生津止渴、補血止血、理氣止痛之功效?適用於各型糖尿病。

  5、桃子?

  味甘、酸?性溫。歸脾、胃、大腸經。具有生津、潤腸、活血、消積之功效?適用於傷津口渴、腸燥便祕明顯的糖尿病患者。

  6、石榴

  味甘、酸、澀?性溫。歸肺、大腸經。具有生津止渴、殺蟲之功效?適用於咽燥口渴明顯之糖尿病兼有蟲積之患者。

  7、獼猴桃?

  味甘、酸?性寒。歸肝、膽、胃、肺經。具有調中理氣、生津潤燥、解熱除煩、通淋之功效?適用於脘腹脹滿、煩熱型糖尿病?兼有黃疸者尤為適宜。

  8、橘?

  味甘酸性涼。入肺、胃經。具有開胃理氣、止渴、潤肺之功效適用於胸膈結氣、呃逆之糖尿病。