乳腺癌化療期間吃什麼

　　乳腺癌化療是治療乳腺癌的最主要的方法,因此乳腺癌患者都是進行化療來治療乳腺癌。那麼乳腺癌化療期間吃哪些食物好？下面小編分享了乳腺癌化療期間的飲食，一起來看看吧。

　　乳腺癌化療期間的飲食

　　***1***營養要充足

　　乳腺癌病人身體一般比較虛弱，化療期間要適當增加蛋白質、糖分的攝入，少食高脂肪、高膽固醇類的食物，特別要保證蛋白質的攝入，多食一些瘦豬肉、牛肉、雞肉或魚肉等;忌食油炸類食物，少吃醃漬食品，嚴禁食用刺激性強的調味品。飲食上講究多樣化，葷素搭配、酸鹼平衡，注意食物的色、香、味。厭食的病人可適當吃一些山楂、蘿蔔、金橘等健胃食品，增加病人食慾。

　　***2***多吃富含抗癌成分的食物

　　研究表明，以下幾類食物對乳腺癌病人有一定的防治作用：①捲心菜、大白菜、甘藍等含有抗癌物質吲哚-3-甲醇，可以阻止體內致癌物誘導腫瘤細胞的作用，抑制腫瘤的生長;②大蒜、洋蔥等含有大蒜素，能夠阻斷亞硝胺的合成，同時含有維生素c、維生素a等成分，可以起到抗癌作用;③豆腐、豆漿、黃豆芽等豆類製品含有豐富的植物類雌激素，可以競爭性抑制體內雌激素的作用而起到抗癌效果;④蘆筍中含有組蛋白，實驗證明能夠有效控制乳腺癌細胞的生長。另外，海帶、紫菜、西紅柿等食物中均含有豐富抗癌成分，經常食用對於乳腺癌病人有一定的益處。鐵皮石斛、人蔘皁苷rh2雖然比較難買，但是確實能讓細胞縮小，也能增加化療的效果。

　　***3***適當進食一些新鮮的水果

　　新鮮的水果，如西瓜、獼猴桃、杏、蘋果、梨、草莓等含有豐富的維生素c、維生素b等維生素，具有一定的抗癌作用。大棗不僅含有山楂酸等多種抗癌成分，同時對化療引起的白細胞降低、血小板減少有治療作用，因此乳腺癌病人化療期間可以經常食用大棗。

　　***4***合理安排飲食與化療的時間

　　化療常可以引起噁心、嘔吐等消化道反應，因此化療時要合理安排飲食。化療當天，飲食應清淡可口，經靜脈化療是空腹進行，因此應在化療前3小時進食，此時食物已經基本消化排空。化療結束後晚餐晚些吃，減少噁心、嘔吐的症狀。口服化療藥物時，飯後半小時服用較好，血藥濃度達高峰時，此時已呈空腹狀態，消化道反應會輕些。化療嘔吐時可將生薑片含在嘴裡，對於止吐有一定幫助。

　　乳腺癌化療後總的飲食原則

　　1.飲食要平衡，不偏食，不忌食，葷素搭配，粗細搭配，食物品種越多越好;

　　2.要排除毒素。不吃酸漬，鹽醃，黴變，煙燻，色素，香精。不喝烈性酒。

　　3.多吃天然，野生食物，少吃人工複製和精加工的食品;

　　4.合理進補能提高免疫力。某些滋補品如人蔘，白木耳，紅棗等有直接或間接抑癌與強身的功效;

　　5.在烹調時多用蒸，煮，燉，儘量少吃油炸，油煎食物。

　　乳腺癌化療後的飲食注意

　　症患者的飲食調配，必須依賴食物中的各種營養元素。癌症患者最主要的問題是營養障礙，改善患者的營養是抗癌治療中最重要的措施。合理調配癌症患者的飲食，可提高機體抵抗力，對患者的治療和康復十分有利。癌症患者的飲食調配，應注意以下幾點：

　　1.供給易消化吸收的蛋白質食物，如牛奶、雞蛋、魚類、豆製品等，可提高機體抗癌能力。其中牛奶和雞蛋可改善放療後蛋白質的紊亂。

　　2.進食適量糖類，補充熱量。大劑量放射治療的患者，可使其體內的糖代謝遭到破壞，糖原急劇下降，血液中乳酸增多，不能再利用;而且胰島素功能不足加重。所以補充葡萄糖的效果較好，另外宜進食米、面、馬鈴薯等含糖豐富的食物以補充熱量。

　　3.多吃有抗癌作用的食物，如甲魚、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜等食物。

　　4.維生素A和C有阻止細胞惡變和擴散、增加上皮細胞穩定性的作用。維生素C還可防止放射損傷的一般症狀，並可使白細胞水平上升;維生素E能促進細胞分裂，延遲細胞衰老;維生素B1可促進患者食慾、減輕放射治療引起的症狀。因此，應多吃含上述維生素豐富的食物，如新鮮蔬菜、水果、芝麻油、穀類、豆類等。

　　5.飲食多樣化，注意色、香、味、形，促進患者食慾;烹調食物應多采用蒸、煮、燉的方法，忌食難消化的食品，禁飲酒。

　　6.各部位腫瘤手術後引起咀嚼、吞嚥、消化吸收困難及特殊營養元素缺乏者，可根據情況給予不同飲食及補充所缺乏的營養元素，必要時給予複方營養要素飲食，以增強患者抵抗力。