荷葉功效與作用及食用方法

  荷葉又名蓮葉、鮮荷葉、幹荷葉、荷葉炭,荷葉為睡蓮科植物蓮的葉。下面我們具體瞭解下。

  荷葉的成份

  葉含蓮鹼、荷葉鹼、原荷葉鹼、亞美罌粟鹼、前荷葉鹼、 N-去甲基荷葉鹼、 異槲皮甙、蓮甙、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸、鞣質。還含抗有絲分裂作用的鹼性成中。 去氫荷葉鹼,以及維生素C、枸櫞酸、酒石酸、蘋果酸、草酸、琥珀酸。還含抗有絲分裂作用的鹼性成分。

  荷葉的功效與作用

  1,清熱解毒。上清頭目之鳳熱,止眩暈,清痰,洩氣,止嘔,頭悶疼,清涼解暑,止渴生津,治瀉痢,解火熱。

  2,荷葉茶的有減肥降血脂功能。

  3,止血。治嘔血、吐血。

  4,止渴,併產後口乾,心肺燥,煩悶。

  5,治療便祕,幫助消化,開胃消食。

  6,固精,男子遺精或夜尿證。

  7,荷葉的抗氧化功能。

  8,荷葉的抗菌功能。

  荷葉的食用方法

  1、荷葉茶;用開水沖泡。這是荷葉食用最常見的一種,效果最好的方法,原因非常簡單,將荷葉當茶來喝的時候,會起到非常好的減肥效果。

  2、荷葉二花粥

  鮮荷葉1張,荷花1朵,扁豆花5朵,大米100克。將鮮荷葉洗淨、切細;先取大米煮粥,待熟後調入荷葉、二花,再煮一、二沸服食,每日2劑。可清熱解暑、除煩利尿,適用於暑熱症及高脂。

  3、荷葉粥

  鮮荷葉1張,大米50克。將鮮荷葉洗淨,切絲;大米淘淨;先將荷葉水煎取汁,去渣,加大米煮為稀粥服食,每日1劑。可清熱化痰,祛脂降濁,適用於暑熱症及高脂血症。

  4、蓮米芡實荷葉粥

  蓮米、芡實各60克,鮮荷葉1張,糯米30克,豬肉50克,紅糖適量。將芡實去殼,荷葉剪塊,將諸藥與糯米同放鍋中,加清水適量煮至成粥,紅糖調服,每日2劑。可健脾止帶,適用於帶下綿綿不斷,面白或黃,四肢不溫,納少便溏,精神倦怠等。

  5、扁豆荷葉粥

  白扁豆50克,冰糖30克,荷葉1張,大米50克。將扁豆、大米淘洗乾淨,荷葉洗淨切絲,冰糖研細。先取扁豆煮沸後,下大米煮至扁豆黏軟時,再下荷葉、冰糖,煮20分鐘後即成,每日1劑。可清暑利溼,和胃厚腸,降脂祛膩,適用於暑熱症。

  幹荷葉泡水的功效

  減肥、消暑、清熱利尿,生津止渴,潤腸通便。

  荷葉食用宜忌

  1、荷葉味苦辛微澀、性涼,歸心、肝、脾經,體瘦氣血虛弱者慎服。

  2、孕婦忌服

  3、患有嚴重疾病,不適合減肥的人,忌服。

  4、患有肝病或者肝癌的人,忌服。