紫菜湯的家常做法有哪些簡單又好吃

  紫菜湯的做法簡單,而且也十分美味,紫菜湯怎麼做才既簡單又好吃呢?下面是小編精心為你們整理的關於紫菜湯的家常做法的相關內容,希望你們會喜歡!

  墨斗丸紫菜湯的做法

  材料:墨斗丸、紫菜、芹菜、魚露

  做法

  1、準備好墨斗丸洗淨,準備好紫菜,準備好芹菜洗淨切芹菜珠,準備好魚露。

  2、取一不粘鍋,將整張紫菜放入用小火煎至有點焦香***煎過的紫菜由黑褐色變為深綠色***。

  3、將煎好的紫菜拿起來拍打一下,將其可能夾帶的沙粒去除,拍打好的紫菜用剪刀剪成小塊,放進待會要盛湯的容器。

  4、取一砂鍋煮開水,下墨斗丸,再次煮開時,讓墨斗丸再翻滾一兩分鐘下魚露調味。

  5、將煮好的墨斗丸連湯水倒入裝有紫菜的容器,攪拌均勻加點芹菜珠即可食用。

  海帶紫菜湯的做法

  材料:紫菜、、海帶、西瓜皮、冬瓜皮、鹽少許

  做法

  1、將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放入一鍋中;

  2、加清水適量開火煮熟後盛入碗中或者湯盆中即可。

  鹹蛋乾貝紫菜湯的做法

  食材:鹹蛋、紫菜、乾貝、姜、鹽、蔥

  做法:

  1、鹹蛋打散並把蛋黃分成數份;

  2、鍋中煮開水以此下入下薑片、乾貝、鹹蛋黃,煮約8分鐘左右至鮮味出來再下紫菜;

  3、當紫菜煮好了,先加點鹽調好味、再下鹹蛋白,最後再撒把蔥花即可。

  雞蛋紫菜湯的做法

  食材:雞蛋、紫菜、黃瓜

  做法:

  1、把黃瓜片、蔥花、姜一起放開水裡面煮。

  2、把雞蛋放一小碗裡攪碎後放一點鹽,這樣雞蛋會很鮮、要不會沒有鹹淡味。

  3、把撕成絲的紫菜放在湯裡面,在放點鹽、味精、十三香,水開後關火併把雞蛋液淋在上面。

  4、最後再上面放點香菜提味也可以起點綴作用。

  蝦皮紫菜湯的做法

  原料:蝦皮、紫菜、醋、香油、飲用水

  做法:

  1、水燒開先放蝦皮稍煮再放入紫菜,攪勻即可關火。加入醋、香油調味即可。

  2、如果嫌蝦皮比較腥可以先有少量的油將蝦皮炒一下,滴幾滴料酒下去然後再用炒過的蝦皮去做湯,這樣味道就更加鮮美。