西嶺雪山有什麼好吃的美食

　　?大飛水景區沿途及景區內有酒店、農家樂、接待站共十餘家，均可提供食宿，滑雪場景區的山地度假酒店、楓葉酒店也可提供食宿。費用從幾十元到數百元不等。西嶺燉肘子，西嶺五香豆腐乳都是當地有特色的美食。雪場附近也有農家樂，價格比較便宜，別忘了點一份當地特色的虹鱒魚和老臘肉。

　　1、大邑

　　趙連鍋***主營家常菜，物美價廉，人均消費20元左右/人，大邑東門，到大邑城內打聽即可***

　　豆腐王***趙連鍋對面，主營家常菜，物美價廉，人均消費20元左右/人***

　　周雞婆***大邑西橋邊，主營家常菜，特色菜：白果燉雞，人均消費30元左右/人***

　　葷豆花***大邑西門，大雙公路左邊，主營家常菜，葷豆花是特色菜，人均消費30——50元/人***

　　2、悅來鎮

　　凹凸園***悅來鎮左手路邊，主營家常菜，特色菜蹄花燉雞，人均消費20元左右/人***

　　周羊肉***悅來鎮裡面，主營羊肉湯鍋，人均消費50元左右/人***

　　3、花水灣

　　迎賓飯店***花水灣左手路邊主營家常菜，特色冷水魚，野菜等人均消費30元左右/人***

　　茂盛飯店***花水灣左手路邊，主營家常菜，火鍋魚、火鍋兔，人均消費30元左右/人***

　　西嶺雪山當地特色美食

　　【西嶺燉肘子】

　　西嶺燉肘子是當地最有名的特色美食，主要食材有肘子、花椒粉、蔥薑蒜、食鹽。特點是色澤棗紅，吃起來濃爛醇香，可以使面板潤澤豐滿。

　　推薦餐廳：老字號趙連鍋

　　地址：成都市大邑縣迎春路189號

　　【虹鱒魚】

　　虹鱒魚體色鮮豔，身體上布有小黑斑，體側有一紅色帶，如同彩虹，因此得名“虹鱒”。

　　吃法很多，可以生吃、烤、紅燒、燉、炸，其中紅燒是最平常的做法，但由於虹鱒魚不易碎，肉質完整。所以這是驗證一條虹鱒魚是不是假冒產品的最佳辦法。

　　推薦餐廳：笑口魚莊

　　地址：成都市大邑縣體育場西路5號

　　【西嶺五香豆腐乳】

　　西嶺五香豆腐乳是當地特色菜，製作過程很複雜。

　　要將北豆腐、、黃豆、花椒、大料、桂皮、香葉一起放進罐子裡密封好，製作過程中各種盛器和食材均不能沾到油脂，不然不利於儲存。

　　20天之後香噴噴的豆腐乳就做好了，底層的黃豆也可做醬黃豆來吃，燉菜也可以。吃的時候淋上一點香油味道就更欲罷不能了。

　　推薦餐廳：豆腐王

　　地址：成都市大邑縣迎春道212號