茶葉可以吃嗎

　　也許有些人喜歡生吃茶也，，有什麼好處與壞處呢?那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。

　　茶葉，是指茶樹的葉子或芽，乾製後，不僅可以直接用開水沖泡飲用，還可以吃。

　　吃茶葉的好處

　　茶葉含有兒茶素、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質、葉綠素等營養成分，人們通過沖泡的方式飲茶，只能攝取少部分的營養元素，吃茶的話，能更好的吸收茶葉的營養。

　　吃茶葉的方式

　　1、對於中國人來說，喝茶是很多人的一種習慣，而直接吃茶的人可能會比較少。但也有人在每天飯後，取一兩片茶葉含在嘴裡或嚼碎，以驅除口腔裡的異味。

　　2、茶葉還可以用來磨成超微細粉，新增到各種食品中加工食用，如含茶糕點、含茶麵條、含茶糖果、含茶冰淇淋、含茶點心等等。

　　3、基本上所有的茶葉，都可以嘗試著用來製作各種美食，如：含茶粥、含茶湯、含茶菜餚等，可以起到具有提神降火、去腥味、去油膩的功效哦。

　　溫馨提示

　　茶葉中會有農藥或重金屬的殘留，如果經常直接吃茶葉，容易被人體直接吸收，對人體健康有一定的不利影響。因此，大家在選擇吃茶葉的時候，一定要謹慎。

　　不適合喝茶的人群

　　1、發燒不易喝茶

　　茶葉中的咖啡鹼不僅會讓藥效減低，而且還可能會使人們的體溫升高，不利於退燒。

　　2、肝臟病人最好不要喝茶

　　茶葉中的咖啡鹼會經過肝臟後才排出體外，如果肝臟功能不全，太多的咖啡鹼很可能會造成肝臟的壓力過大。

　　3、孕婦最好不要喝茶

　　茶裡面含有某些成分對小朋友的成長不好，很有可能會影響到小朋友的智力發育，為了避免小朋友的成長受到威脅，最好還是不要喝茶。

　　4、膽結石者最好不喝茶

　　尿路結石一般都是草酸鈣結石，而茶中是含有草酸鈣的，它很可能會加重膽結石患者的病情。

　　5、空腹最好不要喝茶

　　肚子餓時說明胃裡面幾乎空了，這時候如果你空腹喝茶那麼就很可能會阻礙胃液的分泌，嚴重的會出現醉茶的現象，就是心悸、頭痛、胃部不適等等症狀。

　　6、睡前最好不好喝茶

　　睡前的2小時最好是不要喝茶，因為茶是有提神作用的，睡前喝茶很容易會失眠

　　茶葉放冷藏還是冷凍

　　冰箱儲存茶葉，茶葉只適宜冷藏，不適宜冷凍，應放冷藏。冷凍的話，溫度過低，會急速抽乾茶葉中的水分。茶葉過幹，容易碎散，形壞則味變，茶葉滋味也會改變。

　　茶葉冷藏注意事項

　　1、茶葉放冰箱冷藏，冷藏溫度以10度左右儲存效果較好，若保持在0度到5度左右，則儲存效果更好哦。

　　2、茶葉具有很強的吸溼、吸味性，茶葉存放在冰箱裡，一定要注意茶葉的密封性和冰箱內的氣味。務必先把茶葉密封好。此外，茶葉放在冰箱裡，不能和有異味的物品放在一起，以免竄味。

　　3、從冰箱裡取出冷藏的茶葉時，使用完後應及時密封存放好，否則茶葉容易凝結空氣中的水分，從而增加茶葉的含水量，使茶葉加速發生變質。

　　通過上文，我們可以知道使用冰箱儲存茶葉，應放冷藏。