肝臟不好適合吃什麼養肝食物

　　肝臟是身體排毒的重要器官。肝臟的健康和飲食有密不可分的關係，所以肝臟不好的朋友們要多吃一些養肝食物。跟著小編一起來看看吧。

　　肝臟不好適合吃的養肝食物

　　1、肝臟不好吃黃瓜。

　　性寒、味甘,含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排洩和降膽固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪,尤其適合脂肪肝的防治。

　　2、肝臟不好吃百合。

　　性平、味甘,含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用,並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

　　3、肝臟不好吃薺菜。

　　為十字花科植物,性平、味甘,含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明,可縮短凝血時間,具有止血功效,適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。

　　4、肝臟不好吃海藻。

　　性寒、味鹹,含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

　　5、肝臟不好吃紅棗。

　　有研究顯示:連續吃紅棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑***倍以上。因此,紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽。實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效。

　　6、肝臟不好吃大蒜。

　　大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的,多項研究證實,蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生,並且可以避免腹部脂肪的堆積,同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。

　　7、肝臟不好吃烏梅。

　　烏梅以“酸入肝”著稱,其具有補肝、斂肝的醫用價值,不僅具有“和肝氣,養肝血”的功效,而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收,進而達到調肝、養肝、護肝的功效。

　　肝病患者的飲食禁忌

　　1、肝病患者的飲食忌辛燥。

　　飲食禁忌皮蛋、魔芋,辣椒、大鹼、雄雞、紅鯉魚等辛燥食物,食後會引起肝病的反彈或病情加重。

　　2、肝病患者的飲食忌鹽。

　　肝腹水的患者,儘量少食,因為食鹽有礙腹水的消退。這也是肝病飲食禁忌事項。

　　3、肝病患者的飲食忌吸菸。

　　菸草中含有多種有害物質,能損害肝臟功能,因此,肝炎病人必須戒菸。對此肝病飲食禁忌一定要注意。

　　4、肝病患者的飲食忌酒。

　　酒精中的亞硝胺可使肝脂變性和致癌。因此,肝炎病人應滴酒不沾,以免肝臟受損。

　　5、肝病患者的飲食忌油膩,雞蛋,豆製品。

　　肝病患者往往伴有膽囊炎,特別是肝硬化患者絕大多數都有膽囊壁繼發性改變,油膩,雞蛋,豆製品有礙膽汁的排洩,故應儘量少吃。

　　6、肝病患者的飲食忌忌生活無規律。

　　“十分病,七分養”因此,充足的睡眠,合理的營養,規律的生活對肝炎病人的康復至觀重要。

　　養肝的方法

　　1、養肝的方法有以平和心態養肝。

　　大怒會傷肝,肝臟不好的人千萬不要生氣,因為憤怒會導致肝氣上逆,血隨氣而上溢,從而損傷肝臟功能。有些人一生氣便常常面紅耳赤、頭暈、頭痛、甚至出現吐血、昏倒、血壓升高等現象,這都是因為肝氣鬱結所致。

　　2、養肝的方法有以酸養肝。

　　以酸入肝,酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養肝。在日常飲食中,可以適當食一些酸味食品,如山楂、橘子、葡萄等。其中山楂含有熊果酸,能降低動物脂肪在血管壁的沉積,有一定的防止或減輕動脈硬化的作用。

　　3、養肝的方法有茶中藥養肝。

　　人們可以喝些綠茶、菊花茶和玫瑰花茶等茶飲。其中,綠茶清熱解毒、消食解膩,菊花平肝明目,玫瑰花舒肝解鬱。常喝這類茶水有益養肝護肝。另外,中藥枸杞滋補肝腎、養肝明目,或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。常吃核桃仁、開心果之類的堅果,以疏肝理氣、緩解焦慮。

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