蔓越莓磅蛋糕的做法介紹

　　給大家介紹一款蛋糕下午茶點，加入蔓越莓果乾讓磅蛋糕酸酸甜甜口感更好。烤的時候滿屋飄香，用來搭配早餐下午茶都是非常棒的哦!以下是小編為您帶來的關於蔓越莓磅蛋糕的做法，希望對您有所幫助。

　　蔓越莓磅蛋糕的成品圖

　　1. 準備好所有材料，

　　2. 將軟化好的黃油用電動打蛋器打至乳霜狀。

　　3. 分三次加入糖粉繼續攪打至黃油膨鬆泛白，再分三次加入全蛋液混合均勻。

　　4. 將泡打粉加入麵粉中拌勻再過篩。

　　5. 過篩好的麵粉加入黃油糊糊中用刮刀拌勻。

　　6. 放入用溫水泡開的蔓越莓。

　　7. 將蔓越莓和麵糊一起拌勻。

　　8. 長條形吐司模具裡鋪上油紙。***模具尺寸：底長23*寬9*高6cm***

　　9. 將麵糊裝入到模具中，用刮刀儘量將表面抹平。

　　10. COUSS CO-6001烤箱，上火180度，下火160度，預熱好後放入中下層。烘烤約45分鐘

　　11. 在烤至20分鐘時表面凝固後，在蛋糕體中間劃上一刀，放回烤箱繼續烤。

　　12. 烘烤結束取出，脫模剝掉油紙晾涼。放置兩天再吃口感更好哦。

　　13. 成品

蔓越莓磅蛋糕的做法