壽司捲簾的用法

  壽司捲簾是做日本壽司經常會用到的模具,那你想知道壽司捲簾的正確使用方法嗎?下面就讓天平線小編來給你科普一下。

  

  準備食材:大米、糖、米醋、鹽、壽司簾、盤子、芝麻油、火腿腸、黃瓜、海苔。

  製作步驟:第一步、把米蒸熟。

  第二步、把糖、米醋、鹽按比例調好,然後放進米飯中,在放進一些芝麻油。

  第三步、火腿腸、黃瓜切好。

  第四步、下面就是工作中的重中之重了,拿出壽司簾,然後在壽司簾上放上一張海苔。放完海苔之後,把米飯均勻的塗抹上去,米飯的厚度的取決於你口味。如果想做一個翻卷壽司的話,不妨把米飯塗得薄一些。

  第五步、在壽司簾上面鋪上一張乾淨的油紙,然後把壽司簾翻轉一下,讓另一面海苔朝上***不帶米飯***,接著把黃瓜、火腿腸依次擺在海苔上面。

  第六步、把壽司簾捲起來,然後放在乾淨的盤子裡面。

  第七步、在盤子裡面擺好以後,然後撒上一些胡蘿蔔。

  第八步、用刀子把壽司切好,這樣就大功告成了。

  使用壽司捲簾時注意事項

  第一、在卷壽司時,記得第一節壽司一定要用壽司簾給壓實了。

  第二、在卷完第一節後,卷下面的壽司時,壽司簾一定要用邊卷,不能全卷,不然的話壽司就做不成了。

  第三、在卷最後一節時,一定使勁卷,讓壽司切起來更好切。

  第四、在切壽司時,刀子要用沾點水,防止切得時候粘刀。

  壽司捲簾的價格

  一般得小超市試5---10元,你要是去專門賣孩苔得地方或者日本料理器具專賣可能有比較好的,30-50不等。

  壽司捲簾哪裡有賣

  一般的大型超市都有得賣,在賣筷子的地方。

  壽司捲簾怎麼卷

  首先我們應該要知道,壽司簾帶有竹皮的一面為表面,在卷壽司時這一面應該朝上,而打結的繩子應該置於另一面。如果用錯了面可能會導致卷壽司失敗。在壽司簾上鋪上一張大小適中的海苔,在鋪上飯。鋪飯時注意四周都要留出空檔,鋪的飯也不宜過厚或過緊。在按平行的方向鋪上輔料,打上自己喜歡的醬料,就可以開始捲了。

  卷壽司時從簾子最下方開始往上卷,卷的時候要注意用手指壓著還為捲進的輔料防止漏出。並且捲簾時要保持手指收緊的力道,這樣卷出的飯卷才不會過鬆。捲到最後再稍微用力壓實壽司簾,然後從上開啟壽司簾,壽司卷就成型了。將卷好的壽司稍微整形後切成薄,就可以和家人朋友一起享受了!