蠶豆閱讀練習題及答案

  閱讀題是語文考試的一項重要考察內容,閱讀題難得分的情況非常嚴重,很多學生對閱讀題的恐懼與日俱增。以下是小編給你推薦的蠶豆閱讀題及參考答案,希望對你有幫助!

  《蠶豆》閱讀原文

  ①北京我沒去過。

  ②汪曾祺在《食豆飲水齋閒筆》之《蠶豆》中道:“北京人是不大懂吃新鮮蠶豆的。北京人愛吃扁豆、豇豆,而對蠶豆不賞識。”單從這一點上,我就不羨慕北京人。

  ③我生在江北邊,現居江南岸。江南江北蠶豆好,叫我如何不愛它?我愛吃新鮮蠶豆,尤其是現在。而在小時候,我卻偏愛吃老蠶豆。

  ④小時家貧,零食稀有。逢上年節日,若能裝上半褲袋的蠶豆,我就什麼都不去想了。這種把晒乾的蠶豆,和著“油沙”炒熟,當零食吃的蠶豆,在我的故鄉,並沒有特別的稱謂。蠶豆就叫蠶豆,“站不更名,坐不改姓”,像鐵打的漢子,其硬無比。——牙齒不好的人,是難享這口福的。

  ⑤邊吃蠶豆邊玩,最是有趣。顯富,讓夥伴瞧見,必定引來眼巴巴的問:吃麼東西,把點我吃吃?

  ⑥沒吃呀。

  ⑦沒吃——?你把嘴張開給我看看。

  ⑧連咽幾口口水,還是留下了蛛絲馬跡,無話可說了,只得把手伸進口袋,摸索好一陣子,撮出幾粒蠶豆,說:給,剩的不多了。

  ⑨把這一點點?

  ⑩嫌少,有本事你就不要。等我要縮回手時,夥伴就一把把蠶豆抓走,自言自語地說:少吃多有味,多吃味不高。

  11還和弟弟比賽,看誰把蠶豆拋得高,並用嘴巴接住。輸的一方,進貢蠶豆。這可是我的拿手好戲。弟弟輸急了,拔腿就跑,我緊追不捨。捉住了,就從弟弟的口袋裡狠狠地抓上一把,旋即逃之夭夭了。

  12童年,多像那田間地頭的蠶豆花呀,花蝴蝶似的,那麼的可愛,那麼的美好。可惜,花開不多時,童年也轉瞬即逝。

  13到了上中學,有相當長的一段時間裡,“我格外鍾情於蠶豆”,這一類的話,我只能放在心裡,絕不會讓同學們知道了。其時,學習到魯迅先生的《社戲》。班裡有位女同學長得小巧,眸子彷彿兩粒“烏油油的羅漢豆”。於是,有好事的同學戲稱她:“蠶豆”。不久,就在班上傳開了。她是討厭同學叫她“蠶豆”的。甚至,吃蠶豆都犯了她的忌諱。

  14而今憶及,我不禁啞然一笑。

  15這“一笑”,笑得我少年不在了,青年也不在了。人到中年,牙齒不再所向披靡,無所顧忌——怕冷怕熱,欺軟怕硬。幸好,蠶豆的吃法良多:燜炒、油炸、水煮、燒湯……都很好吃。

  16立夏時節,剛上市的蠶豆,嫩、糯、香、鮮。清人袁子才在《隨園食單》中說:“新蠶豆之嫩者,以醃芥菜炒之甚妙,隨採隨吃方佳。”這種吃法,我沒吃過。但對“隨採隨吃方佳”,倒是身同感受。

  17鮮嫩的蠶豆,我還是最喜歡燒湯吃。做法也很簡單,蠶豆去皮,怕一不小心老去,不洗,立即到鍋裡。用大火再度燒開,把攪好的蛋液均勻地淋上,放鹽,添油,撒少許蔥花,即可食用。這道蠶豆蛋湯,好吃又好看。看在眼裡,彷彿黃雲朵朵,碧玉點點,“相看兩不厭”。吃在嘴裡,爽滑柔軟,口味甚妙。遺憾的是,吃這道湯的時令太短暫了。故有蠶豆謠雲:蠶豆青,蠶豆黃,青的嫩,老的黃,由青轉黃太匆忙。其實,這是我一時興起瞎編的。不過,蠶豆易老的確是事實。

  18是不是,有點奇怪蠶豆為何易老呢?想一想,也不難理解。先抄錄一段竹峰君在《葫蘆》裡說的話:

  19相對其他果蔬,葫蘆營養價值較低。給了好看的外表,哪能再給豐富的內涵,天下好事,豈能讓葫蘆佔盡了?

  20借用上面的文字,稍加改變,給蠶豆易老找個理由吧:

  21相對其他果蔬,蠶豆營養價值較高。給了豐富的內涵, ,天下好事,豈能讓蠶豆佔盡了?

  ***選自《散文海外版》2013年第2期***

  《蠶豆》閱讀題目

  【小題1】①~②段中,作者說“北京我沒去過”,又說“我就不羨慕北京人”,這樣寫的作用是什麼?***3分***

  【小題2】⑤~11段描寫了哪兩個內容?其中哪一個描寫你更喜歡?簡述理由。***5分***

  兩個內容是:

  其中更喜歡的是:

  理由是:

  【小題3】有人覺得第13段的內容多餘,你覺得有道理嗎?簡述理由。***5分***

  【小題4】第15段包含了作者哪些情感?***4分***

  【小題5】仿照第19段,在第21段的橫線上填上恰當的句子。***3分***

  《蠶豆》閱讀答案

  【小題1】表達作者對蠶豆的偏愛

  【小題2】 參考答案 內容:一是夥伴跟我索要蠶豆,二是我和弟弟比賽拋、吃蠶豆喜歡的理由:從人物描寫,語言的情趣,生活細節方面作答,選用一個即可。

  【小題3】不能刪去。***1***文章從童年寫到上中學時寫到現在,刪去了就不完整了。***2***這段寫的雖然不是吃蠶豆,但內容仍與蠶豆有關,寫出了與蠶豆相關的別樣情趣,文章內容更充實豐滿。

  【小題4】***1***遺憾***2***傷感***3***懷念***4***慶幸

  【小題5】哪能再給太多的青春 ***答出蠶豆不老的意思即可***

  解析【小題1】

  試題分析:從作者““北京人是不大懂吃新鮮蠶豆的。北京人愛吃扁豆、豇豆,而對蠶豆不賞識。”這句話中側面可理解作者對蠶豆的偏愛。

  考點:文意理解

  點評:本題容易,文中有明確的文字資訊。理解文章中的一些問題,首先考慮直接在文章的文字中尋找答案,有明確的文字資訊直接摘引作答,其次根據作者的敘述通過自己的理解來概括。

  【小題2】

  試題分析:仔細閱讀文段,抓住主要人物的行為來概括內容,喜歡的理由:從人物描寫,語言的情趣,生活細節方面作答,選用一個即可

  考點:理解文意,表達觀點。

  點評:本題不難,學生答題的自由度比較大,從某一方面談點認識即可。讀文談認識,首先要把文章的主要內容和作者的寫作意圖弄清楚,或作解釋,或作聯想,或作引申,不可只複述,一定要有自己的評價。

  【小題3】

  試題分析:從全文敘述的時間段來分析,這是作者中學時代與“蠶豆”有關的美好的記憶,說明作者對“蠶豆”的印象深刻,不能刪去。

  考點:文意理解

  點評:本題不難,文間中的表述很清。一篇文章,前後內容是有聯絡的,這種聯絡有的表現在文字上,有的表現在事件本身的內在關係上,有的表現在人物的情感上,閱讀時要注意。

  【小題4】

  試題分析:“笑得我少年不在了,青年也不在了”表達了作者時光易逝人生易老的感嘆,有傷感之情,“幸好,蠶豆有吃法良多”表達了作者對蠶豆的喜愛與懷念。

  考點:作者情感理解

  點評:本題有難度,此段中作者情感是複雜的,學生可能答出一點來,但不一定能答得完整。解答此類問題,要仔細分析作者在作品發表達的情感,要多些角度,多此方向,不能單一地理解作者情感。

  【小題5】

  試題分析:注意分析第19段句子的內容與結構,理解作者對“蠶豆”情感仿寫句子。

  考點:仿寫句子

  點評:本題不難,但要仔細閱讀例句才能仿寫得好。仿句是經常考到的題目,仿句一般有三個要求,與例句的結構和寫作方法相同,所寫內容與例句表達的內容相近,情調一致,仿句與例句要連貫。