適合冷棚葡萄種植管理技術
葡萄是很多人喜歡的水果之一，葡萄在冷棚怎麼栽培呢?下面是小編精心為你整理的冷棚葡萄種植技術，一起來看看。
冷棚葡萄種植管理技術
一、棚室的建造
冷棚是在蔬菜拱形塑料大棚的基礎上設計修建，因不需增溫設施，故稱冷棚。冷棚的寬度按地塊條件和栽植形式確定，一般為8米～12米，也有15米～20米的棚，長度按地塊條件及需要來確定，一般80米～120米，也有200米～300米長的。冷棚用水泥柱為支撐，用鋼絲線***或木杆***為樑，以10釐米～15釐米粗的竹杆和竹披為拱架，樑與拱架之間加8釐米～10釐米長木方為緩衝墊，頂膜使用大連產紫光膜，用尼龍繩為壓線。棚向以南北向為佳，南側設有進出口。
近幾年，李官的冷棚也採用了鋼筋架，鋼管架以及採用混合材料加玻璃鋼等作為骨架，雖然造價高一點，但堅固耐用。
二、品種的選擇及栽種的形式
適合保護地栽植葡萄的品種很多，李官鎮主要以裡扎馬特為主，也有巨峰、京亞、紅提、無核白雞心、貴妃玫瑰、紅旗特早玫瑰、維多利亞、奧古斯特等等。選擇的原則應以早、中熟為主，和錯季上市為輔，儘量選擇粒大、味甜、色好、風味獨特及抗病、抗逆性強和產品耐儲運的品種。
栽植形式以3～4米小棚架為主，也有中間小棚架兩邊籬架、中間籬架兩邊小棚架等形式，栽植密度以55釐米～70釐米一個蔓較為適宜。
扣棚地段選好後，要先挖定植溝，裝秸稈和農肥、化肥回填後，在5月1日前後栽植，管理方法同露地栽植。要強化管理，當年要長到1.5米以上，且要保證枝蔓成熟，芽眼飽滿，確保扣棚後的產量。
近幾年，由於冷棚葡萄價格高、效益好，也有的農民把露地常規生產的葡萄直接扣棚，轉入保護地生產，效益也很好。
三、溫溼度控制
葡萄的冷棚種植，一般在10月初修剪下架，11月末培土防寒，12月中旬扣棚，2月20日前後棚內開始撤防寒土***這時植株已順利度過休眠期***，撤土要根據棚內土壤解凍情況和棚外溫度分層逐步進行，撤土後要加蓋防寒物和支小地拱。萌芽時溫度控制15～25℃之間，花前溫度控制在22～28℃之間，花期溫度控制在28～30℃之間，座果後要控制在25～33℃，控制方法就是卷膜放風，當氣溫穩定在18～20℃時可全天卷膜。上架後葡萄畦面要覆蓋地膜增溫保溼，同時要注意保持地溫與棚溫的同步。
棚內空氣相對溼度：萌芽期應達到70%，花前應達到80%，花期應達到60%，座果後應達到80%左右。
四、枝蔓和花果管理
冷棚種植的葡萄枝條容易徒長、較細弱，花芽分化的質量有差異，所以枝蔓管理要及時到位，抹芽、定枝、摘心、去副梢、除須、引縛都要一環接一環，環環相扣。當能判斷和確認果穗時，就應定枝，要留夠結果枝，留足營養枝，留好預備枝，每平方米架面要有8～10個新梢，結果枝與營養枝的比例為1∶2，要通過整枝、定枝，使枝條在主蔓上均勻、對稱排列。
花前葉面要噴布植物營養劑和調節劑，一般選用磷鉀動力、海綠素、PBO、碧護等，座果後要進行果穗整形和疏粒，整形主要是摘穗尖，要按產量指標定穗重來確定穗數，按質量標準定粒重來確定粒數。座果後要不間斷地進行疏粒，及時把特小粒、畸形、病蟲粒去掉。生理座果後進行果實套袋。
五、肥水管理
在施足採收後下架前的基肥***有機肥***的基礎條件下，要重視花前肥***氮肥為主***，要追好座果肥***氮、磷、鈣、鉀***，要巧施膨果肥***磷、鉀為主***，補充好葉面肥***鈣和微量元素***，施肥量要根據土壤狀況、植株生長指標的需求來確定。
在灌足封凍水的基礎上，萌芽前要灌一次透水，以後要根據土壤狀況和植株生長需求澆好花前水，灌好座果水，膨果後灌一次著色水，要用常溫水和溫度高的深井水，有條件的採用蓄熱式灌水，因冷棚葡萄成熟期在雨季，採前一般不灌水。
六、病蟲害防治
葡萄冷棚種植要注意防治由高溫、高溼和通風不良造成的病害，冷棚裡主要病害有灰黴病、霜黴病、炭疽病等病害，薊馬、盲蝽、蟎類等蟲害，在綜合防治措施的基礎上，要打好光桿藥石硫合劑，以後要根據病害規律和發生的狀況進行預防和治療，控制病害，消滅蟲害。
葡萄種植方法
播種：買中意的好葡萄，吃後將其籽入土生根，放在陽光充足的地方可出苗;來年春天，去年的枝條可抽出很多新芽，留幾個最壯的;到了5月，在充足的雨水滋潤下，葡萄長的快，根也漸漸長;在雨天，將它移植。第三年5月，既可出現黃綠色花蕾，並開花、結果。同時在葡萄定植後一定要及時澆水。嚴格掌握“成活在水，壯樹在肥”的原則。
如果定植溝在種植前沒澆過大水時，應在葡萄種植後澆一次大水，使溝土沉實土塊變細，土肥結合。澆大水後要及時中耕保墒，因葡萄種植後根系很淺，所以在發芽前後，只要有5-7天無雨，應澆水一次。而澆水的方法應結合鬆土——澆水前把葡萄根際邊上的土層拉開，澆水滲透後復土。此方法北方果農稱之為“偷澆水”。這種方法不易使土壤板結，是促進苗木成活的好辦法。
施肥：葡萄苗發芽後15-20天，看到葡萄新梢已長出3-5片葉時，而且長勢正常時才能施追肥。施追肥的原則要掌握“先稀後濃”、“先少後多”“少吃多餐”的原則。在肥料種類上，6月底前以氮肥為主***尿素、人糞肥等***，7-8月份以複合肥***氮磷鉀***三要素複合肥，最好是進口硫酸鉀複合肥家加人糞尿為主9-10 月份在施基肥時加入適量尿素和過磷酸鈣。
施追肥的方法是在葡萄苗根際邊開半圓型淺溝，追肥後緊接復土。地干時接著澆水***就是人糞尿也要開溝施***。追肥時間一般自4月中下旬開始，每隔10-15天施用一次，全年8-10 次。天好時可把尿素和水溶在一起澆灌。一開始每株小苗只能施15-20克尿素，每畝地在4公斤左右。以後隨苗勢的強壯，長大，可逐漸增多，8-9月份每畝可施複合肥16-20 公斤。
葡萄的功效
1、清除自由基、抗衰老、增強免疫力
葡萄籽可以清除自由基，阻止自由基對人體細胞的破壞。自由基其實就是損害機體的組織和細胞的東西。葡萄籽能夠保護人體器官和組織，防治心臟病、癌症、早衰、糖尿病、動脈硬化等100多種由自由基所引起的疾病。
2、保護面板、美容養顏
葡萄籽具有有“面板維他命”和“口服化妝品”的美稱，可以保護面板裡面的膠原蛋白，還可以改善面板彈性與光澤，美白、保溼、祛斑;減少皺紋、保持面板的柔潤光滑;清除痤瘡、癒合疤痕。增強面板抵抗力、免疫力，防治面板過敏及各類面板病;增強面板抗輻射能力，阻止紫外線侵害;
3、抗過敏
深入細胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放，提高細胞對過敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗過敏;穩定面板血管組織，緩解蕁麻疹、幹革熱、過敏性鼻炎等各種過敏症狀;有效調節機體免疫力，徹底改善過敏體質。
4、保護血管
保護心腦血管，降低膽固醇，防止動脈硬化，預防腦溢血、中風、偏癱等;維持毛細血管適度的滲透性，增加血管強度，減低毛細血管易脆性;降血脂、降血壓，抑制血栓的形成，減少脂肪肝的發生;預防血管壁脆弱引起的浮腫、血絲; 減輕水腫及腿部腫脹，減輕淤傷、運動受傷;改善靜脈曲張、靜脈機能不全、靜脈炎，防治毛細血管出血。
5、抗輻射
其實很多人都不知道葡萄籽還有抗輻射的作用，他能夠有效預防和減輕紫外線輻射對面板的損傷，抑制自由基引發的脂質過氧化;減少電腦、手機、電視等輻射對面板、內臟器官造成的傷害。
6、保護消化系統
保護胃粘膜，防治胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍。