枸杞的知識你知多少

  枸杞既是傳統名貴中藥材,又是一種營養滋補品,最適於與靈芝搭配服用。在衛生部公佈的63種藥食兩用的名單中,名列榜首。作為傳統中藥,枸杞性平味甘,具有滋補肝腎、益精明目、潤肺的功效,與靈芝搭配可防止百病。 通過化學成分分析,枸杞的果實檢測出含有豐富的天然胡蘿蔔素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜鹼、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養成分,有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用。

  枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質,故有明目之功,俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。並且,枸杞子從詩經“集於苞杞”時起,便用於醫藥,迄今已有3000餘年的歷史,自古就有晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目,治療眼科疾患的故事。枸杞子之名始見於《神農本草經》,並列為上品,千百年來深受人們的喜愛。

  什麼是枸杞子?

  枸杞子為茄科落葉灌木植物寧夏枸杞的成熟果實。主產寧夏、甘肅等。夏、秋二季果實呈橙紅色時採收,晾至皮皺後,再曝晒到外皮乾硬、果肉柔軟。生用。

  枸杞都有哪些營養?

  枸杞含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、牛磺酸、甜菜鹼、VB1、VB2、VE、VC,特別是類胡蘿蔔素含量很高。此外,還含有大量的礦物元素,如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等。

  枸杞對人體有哪些功效?

  枸杞具有降低血糖、血脂、延緩衰老、抗氧化、調節機體免疫力、抗腫瘤、保肝。在提高視力、保護記憶力、提高造血功能、提高生殖功能。

  怎麼樣枸杞雖小,但營養價值可不小。有些人就問,是不是任何人都適宜食用枸杞呢?不是的,枸杞雖好,但食用過量也是不行的,也不是什麼人都可以食用的。到底哪些人不能食用呢?那就跟著我來吧!

  哪些人不宜食用枸杞?

  由於枸杞溫熱身體的效果很強,過量會引起上火,所以易上火的群不宜食用。其次,感冒發熱、身體有炎症、腹瀉的人不宜食用。患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的不宜食用。還有一部分人枸杞吃多了會引起眼睛紅腫不舒服,視力模糊等副作用,從健康的角度考慮也不宜食用。

  看看你是不是在忌食的範圍內,如果不在,那每天就來點吧,但不要過量,成人每日30克為宜,青少年每日10-15為宜。

  小編提醒:枸杞可作為零食食用,也可泡茶、煮粥、羹湯、菜餚等都可以。另外,枸杞也有“保質期”,有酒味的枸杞已變質,不能食用。