老年痴呆病人如何飲食護理

　　老年痴呆症是一種常見的老年人疾病。那麼老年痴呆病人怎樣飲食護理呢?不如跟著小編一起來學習老年痴呆病人的飲食護理方法吧!

　　老年痴呆病人的飲食護理

　　1、三餐定量定時

　　一日三餐應定量、定時，儘量保持病人平時的飲食習慣。老年痴呆患者多數因缺乏食慾而少食甚至拒食，造成營養不良。要給他們選擇營養豐富、清淡宜口的食品，葷素搭配，食物溫度適中，無刺、無骨，易於消化。

　　2、保證吃飽吃好

　　保證其吃飽吃好，對吞嚥困難者應指導其緩慢進食，不可催促，以防噎嗆。對少數食慾亢進、暴飲暴食者，要適當限制食量，以防止其因消化吸收不良而出現嘔吐、腹瀉。

　　3、供給充足的必需脂肪酸

　　膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。

　　4、補充維生素

　　膳食中應注意補充含維生素E、維生素C和β-胡蘿蔔素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質具有抗氧化物質，能夠延緩衰老。

　　5、常食大豆

　　大豆含有豐富的異黃酮、皁甙、低聚糖等活性物質。美國科學家研究發現，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學物質極為穩定，無論炒煮燉均不會破壞其結構，也不影響其效果，所以常食大豆不僅可以攝取充分的植物蛋白，預防血脂異常症、動脈硬化，還有抗癌及預防老年性痴呆症等功效。

　　6、少吃味精

　　為老年痴呆患者準備食物時需注意，各種菜餚烹調時，不要放過多的味精。腦組織通過酶的轉換使穀氨酸生成氨酪酸。攝入過多的味精時，可引起頭痛、噁心等症狀。

　　7、少吃糖

　　因為過多的食糖，特別是精製糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。

　　8、不宜多吃雜食

　　要以碳水化物如米飯、麵食、饅頭、粥、粉為主食，痴呆患者食過多雜食會影響進食要求，造成營養障礙。

　　預防老年痴呆的飲食保健

　　1、每天兩杯蘋果汁

　　蘋果汁可促進大腦中乙醯膽鹼的產生。該物質與治療老年痴呆症的首選藥物安理申***Aricept多奈哌齊***成分相同。蘋果汁具有提高記憶與學習的速度和準確度的功效。每天吃兩隻蘋果也有相同作用。

　　2、吃肉桂

　　吃肉桂有助於改善較弱和低效胰島素***胰島素不耐受***,幫助其正常處理糖份。肉桂有助於防止老年痴呆症的發生。肉桂可加入食物和飲料中,每天半茶匙至1茶匙***250毫克至500毫克***肉桂粉就足夠多了。

　　3、喝咖啡

　　喝咖啡可緩解大腦衰老。咖啡具有抗炎功效,有助於防止中風、抑鬱症和糖尿病等多種慢性疾病。多項研究表明早喝咖啡有助於降低老年痴呆症和早老性痴呆症危險。研究發現,中年女性每天喝咖啡3—5杯,20年後,其早老性痴呆危險降低65%。專家建議,每天喝咖啡2—4杯。

　　老人痴呆症的藥物治療

　　1、尼莫地平

　　本品為第二代鈣拮抗劑。它可有效地調節細胞內鈣離子的濃度，維持細胞的正常生理功能。此藥有改善腦血流量和腦細胞代謝的作用。

　　2、都可喜

　　本品可通過提高血細胞的攜氧能力，起到改善腦神經細胞氧合代謝的作用。在國外此藥被廣泛用於治療老年性痴呆和智力減退症。

　　3、腦通***尼麥角林***

　　此藥一方面可通過促進細胞遞質—多巴胺的轉換，起到刺激神經傳導，改善精神情緒異常的作用;另一方面，可通過促進蛋白的合成，改善腦細胞的新陳代謝，起到提高記憶力的作用。

　　4、雙氫麥角鹼***喜得鎮，海特琴***

　　本品是一種α受體阻滯劑。它可通過增強神經元的資訊傳遞能力，起到活化腦細胞、防治老年性痴呆的作用。此藥是在世界範圍內推廣的治療老年痴呆的有效藥物。

　　5、腦復康***吡拉西坦，吡乙醯胺***

　　本品可直接作用於大腦皮質，啟用、保護並修復大腦神經細胞，起到提高記憶力、防止發生痴呆的作用。用此藥治療輕、中度痴呆的療效較好，而對重度痴呆則無效。

　　6、長春西汀***卡蘭***

　　本品系從小蔓長春花中提取的生物鹼，它可透過血腦屏障直接進入腦細胞，起到改善腦細胞代謝及活化腦細胞的作用。

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