夏季養胃方式
夏季環境溫度過高,空氣的溼度大,人體內熱量不易散發,熱量積存過多,有些以前有過胃病的朋友,因只注意降溫,多吃了過涼的食物,從而導致胃病發作。酷熱的夏天,吃什麼才能夠最健康而又能夠養胃呢?多吃粥多吃粥類食品,是我國傳統的保健方法 ,對於胃大有好處。下面就讓小編告訴你,歡迎參閱
1、少食多餐養胃
很多胃欠好的人都遵照“少食多餐”的原則,三頓正餐三頓加餐,甚至演變成一整天都在嘎巴嘴的壞習慣。正本這樣非常欠好,不只簡略吃進入更多的食物,腸胃也得不到剎那的休憩,除了胃酸過多、胃潰瘍病人,正常人一日三正餐、吃到七八分飽就好,如中間感覺餓了,可以恰當少吃些水果或少許堅果補償熱量與營養。
2、喝粥養胃
對於養胃很多人都是存在一些誤區,以為只要喝粥多喝水就可以了,其實不是這樣的,粥具有溫、軟、淡、黏等特色,不只暖胃,還便於消化吸收。粥熬好後上面漂浮著的那一層黏稠的物質,中醫裡稱為“米油”,具有很強的滋養作用。但是喝粥時咱們一般省掉了咀嚼的程序,假設不是很爛的粥直接到胃裡,會給胃新增揹負。而且粥的營養價值較為單一,過量喝粥致使其他營養素如蛋白質攝入短少而致使營養不良,還應分配蛋白質豐盛的食物一同吃,瘦肉粥便是很不錯的選擇。
3、茹素養胃
咱們常常覺得肉類不好消化,所以胃欠好就回絕吃葷,一味地吃蔬菜和糧食。它們雖然富含很多的膳食纖維、豐盛的維生素,但短少人體必需的蛋白質、必需脂肪酸和鐵、鋅、維生素B12等他營養素,長時間茹素簡略致使營養失衡。胃粘膜的修護和更新都需要滿足的優質蛋白,所以仍是應當恰當吃一些動物瘦肉、魚、蛋奶和豆製品,為了非常好地消化,宜採納儘量清淡的烹飪辦法,肉末燉蛋、清蒸魚、豆腐腦都是不錯的選擇。
4、砂鍋蘿蔔養胃好
蘿蔔中含有很多能幫助消化的酶類,對胃脹、積食有較好的緩解作用。小編推薦大家燉一個砂鍋羊肉蘿蔔湯,在冬天裡又有禦寒活血補氣的作用。
夏季養胃粥
百合銀耳粳米粥
銀耳5-10克,先浸泡發漲;粳米100克,新鮮百合60克,加入適量冰糖同煮,有清心潤肺之功。粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能;銀耳養胃生津;百合則潤燥除煩,對熱病後餘熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等症狀較適合。
白果腐竹粥
白果12克,腐竹50克,粳米100克。將白果去殼去心,同腐竹、粳米同煮為稠粥,可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效;腐竹為豆製品,營養豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。
鯽魚糯米粥
鯽魚1-2條,糯米30-45克,薑片適量,煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀,把鯽魚裝入與糯米同煮,以免魚骨掉進粥裡。糯米同樣能補中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為病後體虛飲食調養法,尤其適合脾虛食慾不振、消瘦乏力等症。
酥蜜粥
將粳米50克同水煮粥,將熟時,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是極好滋補品,以白羊酥為上乘。《本草綱目》記載:“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑和血脈。”臟腑功能失調所致消瘦、面板枯槁乃津傷血虛之症,陰虛損必發勞熱,熱則更加耗津,津液去,則毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可潤膚豐肌,還可適宜於消渴、陰虛發熱等症。