春季溼氣重應該吃哪些食譜
春天雨水漸多,溼氣也重,溼氣重時,會感覺食慾不佳,身體也感覺總是重重的,?接下來小編為你分享一下春季溼氣重值得吃的食譜,一起來看看吧!
春季溼氣重應該吃的食譜
1、赤小豆煲雞
材料:赤小豆90克,去毛及內臟的母雞1只。
做法:將赤小豆放入雞腹內,用竹籤將雞腹切口閉合,加入適量的水煲湯,食用時加入適量的食鹽及調味品,食肉喝湯。
功效:補中益氣、健脾利溼、利尿消腫,對春季四肢浮腫、手腳沉重及腰部重墜不適感等有效。
2、砂仁陳皮鯽魚湯
材料:砂仁6克、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生薑3片。
做法:砂仁打碎;陳皮浸泡去瓤;芫荽洗淨;鯽魚宰淨,去鱗、腸雜,置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升***約10碗量***,武火煲沸後改文火煲2個小時,調入適量芫荽及食鹽和生油便可。
功效:健脾祛溼。
3、鮮土茯苓煲豬腱湯
材料:鮮土茯苓***菜市場有售***200克、豬腱肉500克、生薑1~2片。
做法:鮮土茯苓洗淨,切片狀;豬[月展]肉洗淨,整塊不必刀切。然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升***約12碗水量***,武火煲沸後,改為文火煲約2個半小時,調入適量食鹽和生油便可。
功效:祛溼困、利筋骨、健脾益胃。
體內溼氣重的表現
1.溼性重濁
頭重身困,四肢酸楚;或者關節痠痛、沉重、活動不利,痛處不移;小便混濁、不利、大便溏洩,或下利膿血,甚至女性白帶粘稠腥穢等。
2.溼性粘滯
主要表現在兩方面,一是小便不暢,大便粘滯不爽等;二反映在病程上,纏綿難愈,如風溼病等。
3.溼為陰邪,阻遏氣機,損傷陽氣
出現胸脘痞悶,小便短澀,大便溏而不爽等症狀。
春季除溼的其他方法
1.地瓜所含的纖維質鬆軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且連皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
2.薏仁可促進體內血液迴圈、水分代謝,發揮利尿消腫的效果,有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法,直接將薏仁用開水煮爛後,適個人口味新增少許的糖,是肌膚美白的天然保養品。
3.小米不含麩質,不會刺激腸道壁,是屬於比較溫和的纖維質,容易被消化,因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒,有清熱利尿的功效,營養豐富,也有助於美白。
4.《本草綱目》記載:艾以具回陽、理氣血、逐溼寒、止血安胎等功效。可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜,以增強人體對疾病的抵抗能力和除溼功效。
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