臘梅花的功效與食用方法
大家都知道臘梅花芳香美麗，是非常名貴的觀賞花木，除此之外臘梅花還有很好的藥用價值，那麼臘梅花的功效怎樣呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。
臘梅花的功效
花蕾：解暑生津，開胃散鬱，止咳。用於暑熱頭暈，嘔吐，氣鬱胃悶，麻疹，百日咳;外用治燙火傷，中耳炎。
根：祛風，解毒，止血。用於風寒感冒，腰肌勞損，風溼關節炎。
根皮：外用治刀傷出血。
蠟梅花含揮發油，油中有龍腦、桉油精、芳樟醇、洋蠟梅鹼、異洋蠟梅鹼、蠟梅甙、a-胡蘿蔔素、亞油酸、油酸等化學成分，葉中含蠟梅鹼、洋蠟梅鹼、異洋蠟梅鹼;鮮葉含氰氫酸。種子含脂肪油、脂肪酸、亞油酸、亞麻酸等成分。
1、解暑生津，開胃散鬱，通乳潤燥，止咳。
2、主治哮喘，勞傷咳嗽，胃痛，腹痛，風溼癢痛，療瘡腫毒，跌打創傷。
3、主治暑熱頭暈，嘔吐，氣鬱胃悶，麻疹，百日咳，燙傷，火傷，中耳炎等。
4、根及莖，性溫。祛風理氣，活血解毒。
5、又可開鬱和中，止咳化痰，解毒。用於鬱悶心煩，肝胃氣滯，梅核氣，瘰癧瘡毒等。
臘梅花茶的功效與作用
臘梅花茶的功效與作用一：具有解暑生津、開胃散鬱、解毒生肌、順氣止咳的功效。
臘梅花茶的功效與作用二：具有治療暑熱煩渴、頭暈、胸悶、嘔吐、小兒麻痺、百日咳
臘梅花茶的功效與作用三：具有降低血糖、興奮子宮及腸管的作用。
臘梅花茶的功效與作用四：具有治熱病煩渴、胸悶、咳嗽、燙燒傷等病證的功效。
此外，常喝臘梅花茶還具有改善青春痘，粉刺，黑斑的功效。
臘梅花茶適宜搭配：苦瓜茶、苦丁茶、雪蓮花、玫瑰花、金銀花、康乃馨、人蔘花、雪麗花、紋股藍茶、香蜂花、檸檬草、靈芝、桂花、桂桂香花、玉蘭花、代代花、金盞菊、山茶花、蓮花、杜鵑花等。
臘梅花沖泡方式：一茶匙乾燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘後即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
臘梅花的食用方法
1、臘梅魚頭湯：臘梅花10朵，魚頭750克，各種調料適量，雞清湯1000克。將魚頭洗淨放入鍋中燉，後加入調料，調好口味後再放入臘梅花瓣，即可食用。
2、臘梅燴牛肉條：牛肉500克、臘梅花10朵、豬油50克、蔥頭25克、芹菜25克、胡蘿蔔25克、油麵醬15克、精鹽、胡椒粒、胡椒粉各適量。
3、臘梅燉豆腐：臘梅花5朵、豆腐適量、熟豆油250克、蔥絲、香菜、精鹽、胡椒粉各適量。將鍋上火，油燒熱後放入切好的豆腐條，炸成黃色，撈出。把油倒出，放入蔥絲烹一下，加水、鹽，後把豆腐條倒入，燉5分鐘，把胡椒粉放入，出鍋時，加入臘梅花、味精調好味。
4、梅花粥：取白梅花5-7朵，掰下花瓣，用清水洗淨待用。將100克粳米洗淨入鍋煮至粥熟，加入白梅花、適量白糖，略沸即成。此粥能舒肝理氣，健脾開胃，醒腦明目。適用於肝胃氣痛、鬱悶不舒、食慾不振、頭目昏痛、神經官能症等，是開胃散鬱常用之品。
臘梅花的禁忌
臘梅花的食用沒有什麼禁忌，但不管什麼東西食用等都要注意適量，此外要注意擺放在室內陰涼乾燥處，避免兒童自行拿取。
臘梅花種植方法
1.栽植：地栽臘梅宜在冬存季節進行移栽。苗小時拌泥漿栽;苗大時帶土團栽植，成活率可提高。栽植坑事先施足底肥，栽好後澆透水。盆栽臘梅應選疏鬆、肥沃的沙質壤土。
2.光照與溫度：生長期要處在陽光充足的環境中，每天植株至少要接受4小時以上的直射陽光。適宜生長溫度14-28℃，但需要0-1O℃的溫度才能正常開花。冬季應將植株置於溫室中，保持室溫5-10℃，並放在背風向陽的環境中，叫使花香株美，有較高的觀賞價值。臘梅也有一定耐陰性，在半陰環境中也能正常生長。成株可忍耐-15℃的低溫，有較強的抗寒性。開花期，要放在無日光直射的明亮處，氣溫不可過高，最好能保持4-8℃，不可超過20℃，否則花朵會很快凋謝。
3.澆水與施肥：臘梅耐旱力強，不是太早不用澆水。地栽臘梅管理粗放一般越冬前施1次越冬肥後灌水;8-9月施1次營養肥***促花肥***：花謝後施1次肥，灌1次水。盆栽臘梅應選深盆以適應臘梅深根性特點。生長旺盛期應每半月施1次稀薄餅肥水，開花前磷鉀肥和餅肥水混合施用。
4.整形修剪：臘梅枝條萌發力強，因此很耐修剪。於花後至發芽前進行修剪。一般原則是先剪去幹枯枝、交叉枝、過密枝、病蟲枝，然後根據樹形進行短剪，促更多花枝形成。若不想留種，化後應及時摘除殘花，減少養分損耗。
臘梅盆景的製作，首先應控制高度，重剪後促橫向發枝，然後根據自己的審美觀進行造型處理，叫蟠紮成垂枝臘梅、多幹臘梅、雙十臘梅.龍遊臘梅等，經過幾年反覆修剪、待逐漸形成初型後，進行正常養護。如果有狗牙梅的老樹樁，可以將其栽入盆內，養護管理使發出新枝。待枝條木質化後，根據需要留取枝條，6～7月與臘梅進行靠接，接點要低。嫁接成活後，與母株分離，以後進行造型處理。
5.花期控制：臘梅的正常花期正好在元旦、春節期間，不用人工處理。若想讓臘梅國慶節開花，可於7月底至8月初將盆栽臘梅置於冷室，進行低溫和短日照處理。