牛油果和什麼榨汁好喝食用禁忌

　　牛油果有“植物黃油”的美稱，它是一種超級水果，營養價值非常高，尤其適合女性和孩子食用。下面來看看牛油果和什麼榨汁好喝，以及牛油果的相關知識。

　　適合和牛油果榨汁的食物

　　1、牛油果和胡蘿蔔榨汁好喝

　　牛油果、熟胡蘿蔔,適量蜂蜜等。

　　做法:取牛油果,胡蘿蔔洗淨,將洗淨的胡蘿蔔煮熟瀝乾,切碎,將牛油果去皮,切塊,備用。將切好的熟胡蘿蔔塊和牛油果塊放進榨汁機中,放入適量的清水,榨汁,倒入杯中,調以適量的蜂蜜調味,即可食用。煮胡蘿蔔和蜂蜜都帶有濃郁的香味,能緩和牛油果的異味,十分適合小孩做輔食食用。

　　2、牛油果和雪梨榨汁好喝

　　牛油果、雪梨、白砂糖等。

　　做法:取牛油果、雪梨各兩個,均洗淨去皮,將牛油果和雪梨去核,果肉切小塊放進碗中備用。將果肉塊一起放進榨汁機中,放入適量的白砂糖,充分榨汁,倒入杯中即可食用。雪梨含有豐富水分和糖分,再新增適量的白砂糖,也能改善牛油果的口味,十分適合小孩食用。

　　3、牛油果和蘋果榨汁好喝

　　牛油果、蘋果,清水適量。

　　做法:取牛油果兩個,蘋果一個,分別洗淨,將牛油果和蘋果切片,備用。將蘋果和牛油果片放進榨汁機中,適量的清水,充分榨汁,即可食用。蘋果清香,又帶有甜味,也能抑制牛油果的異味,改善口味,適合食用。

　　牛油果不能和什麼一起吃

　　1、牛油果不能和西瓜一起吃

　　牛油果富含脂肪酸,是水果界中含有油脂最高的一種,這種水果含有油脂的量在25%以上,西瓜是寒涼性的水果,具有滑腸促消化的作用,兩種一起食用必定引起胃腸不適,出現腹瀉等不適反應。

　　2、牛油果不能和冷飲一起吃

　　牛油果中含有大量的脂肪酸,在食用之後需要很長的時間才能被完全的消化吸收,油脂在人體內以需要適合的溫度才能吸收,冷飲在飲用之後會降低胃腸道內的溫度,影響胃腸道對牛油果中油脂的吸收,會引起消化不良,嚴重者還可出現腹痛、腹瀉。

　　3、牛油果不能和油性食物一起食用

　　牛油果含有大量的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸的吸收需要通過胃腸上的脂質蛋白參與,這些載體蛋白的數量有限,食物中脂肪的量過多便會抑制牛油果中的不飽和脂肪酸的吸收,一起食用會降低營養價值。

　　牛油果的吃法

　　3.1、直接食用。將牛油果洗乾淨,去皮去核,切成小塊,直接食用,注意細細品嚐,第一次吃可能會不太習慣哦。

　　3.2、做沙拉。把牛油果切成1釐米見方的小顆粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒***如燙好的西蘭花,黃瓜,番茄等***,然後拌上沙拉醬或番茄沙司。

　　3.3、塗在麵包片上。這是很簡單的一種吃法,牛油果切開後,用小勺舀起,當果醬,塗抹均勻,再加上草莓醬或蜂蜜,口感就相當好了。

　　3.4、做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入攪拌機,攪拌成奶昔,這是孩子和年輕人的最愛。

　　3.5、配砂糖。挑一個熟軟的牛油果,對半切開,取走果核,用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎,放入白砂糖一勺拌勻,直接用勺子舀著吃。

　　3.6、蘸芥末醬油。把比較生的牛油果蘸芥末醬油,這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個,對半切開,取走果核,再一切二,用小刀剝去外皮,將果肉切成0.5cm~1cm的片狀,裝盤。備生抽醬油一小碟,芥末少許。蘸食,口感類似於三文魚和金槍魚腹肉。

　　牛油果什麼時候吃最好

　　1、從季節上:中國南方,牛油果3月開花,8月到9月間牛油果成熟。夏季和秋季是食用牛油果的最佳時間。

　　2、從具體時間:白天時間段內飯前或飯後半小時皆可。飯前吃可減少食物攝入,飯後吃促消化、預防便祕。

　　另外,牛油果最好別選擇在晚上吃,是因為夜間消耗本來就小,再加上牛油果屬高能水果,晚上吃很容易發胖。

　　一顆牛油果大約300至400公克,熱量就有245卡,相當於一碗白飯的熱量。所以,即使是牛油果含豐富的營養成分,也應適量攝取,以免吃進過多熱量。建議男性一天吃一個牛油果、女性一天吃半個或者四分之一就足夠了。

　　牛油果對女性的好處

　　1、美容護膚。牛油果中豐富的維生素和植物油脂,對面板非常好,有保溼、去角質、防晒等功效,高階化妝品中,多數有牛油果的成分。

　　2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪,可代替膳食中的飽和脂肪,故有降低膽固醇的功效。

　　3、保護眼睛。牛油果中富含維生素A、E和B2,這些營養成分對眼睛很有益,經常對電腦的白領們可以多吃。

　　4、預防胎兒畸形、預防心血管疾病。牛油果含有豐富的葉酸,它能預防胎兒出現先天性神經管缺陷,減少成年人患癌症和心臟病的機率。