寶寶一到兩歲的食譜

  一到兩歲的寶寶,身體雖不如嬰兒時期長得快,但相比之下,此時也正處於快速生長階段。今天我們就來為大家介紹,讓大家瞭解一下具體內容,下面看看都有哪些吧!

  :清蒸鮮魚

  原料:鮮魚,大蔥,姜,火腿,香菇,醬油、鹽、料酒各少許,藕粉,葵花籽油少許。

  做法:鮮魚清洗乾淨,蔥、姜、火腿、香菇切細絲。魚背上剜斜刀,入開水鍋中燙一下,去腥。撈出後放盤中,將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內和魚腹中,淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許,上鍋蒸熟即可。

  功效:富含各種營養素和DHA,促進幼兒大腦發育。

  :豆腐鯽魚湯

  原料:豆腐,鯽魚,火腿,蔥、薑末少許,料酒、醋、鹽、食用油少許。

  做法:1、將鯽魚洗淨,魚身抹少許鹽,可防止粘鍋。

  2、鍋中放入食用油燒至7成熱,放入魚稍煎一下,再放入各種

  調料,加清水煮沸後加入豆腐,再煮10-15分鐘,待湯色乳白時,撒上蔥末即可。

  功效:蛋白質含量全面且優質,增強抵抗力。

  :香煎土豆片

  原料:土豆,原味沙拉,植物油。

  做法:將土豆洗淨去皮切成8mm左右厚的片,入油鍋煎至雙面焦黃起泡,在一面塗上適量原味沙拉即可。

  功效:提供均衡營養,並適合出牙寶寶磨牙。

  :蝦皮紫菜蛋湯

  蝦皮洗淨,紫菜撕成小塊,香菜擇洗乾淨切小段;雞蛋一個,打散備用。用薑末熗鍋,下入蝦皮略炒,加水適量,燒開後淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜,並加香油、精鹽、蔥花適量即可。此湯口味鮮香,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素,對寶寶補充鈣、碘非常有益。

  :.絲瓜豆腐羹

  材料:絲瓜1根,豆腐50克,薑末1小匙,大豆油、水澱粉、鹽各少許。

  做法:1.絲瓜去皮洗淨切片;豆腐切小塊。

  2.起油鍋加入薑末爆香後下入絲瓜,炒透後加適量水,大火煮。

  3.水煮開後,下入豆腐塊,燜煮5分鐘,加水澱粉勾芡加鹽調味,即可。

  溫馨小提示:絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡活血;豆腐含有多種氨基酸,還有益氣和中、生津潤燥的作用,這道清淡可口的絲瓜豆腐羹,清香宜人,可以給寶寶養血補鈣,強筋健骨。 

  :炒西蘭花

  材料:西蘭花50克,肉末20克,植物油適量,鹽少許。

  做法:1.西蘭花洗淨後掰成小朵,放入沸水中略焯一下。

  2.起油鍋,燒熱後,放入肉末炒散,然後下入西蘭花,大火燒熟後,加鹽即可。

  溫馨小提示:西蘭花的蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質含量都很豐富,而且維生素C的含量比辣椒還要高,它的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜,所以多吃西蘭花可以讓寶寶更健康。