菠蘿排骨的做法減肥又美味
菠蘿味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,美味的菠蘿,這種水果不僅可以減肥,而且對身體健康有著不同的功效,菠蘿排骨怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.準備好食材。
2.姜切條,蒜頭剁碎。
3.排骨放進玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽,進行調味。
4.把調味料拌均勻。醃製2個小時。
5.菠蘿切小塊。
6.切小塊後用鹽水浸泡10分鐘。
7.下油鍋,爆香排骨。
8.排骨炒至七八成熟後加進菠蘿一同煮。
9.加少許的糖進行調味。
10.再加少許的醬油,進行調味。翻炒至熟即可。
小貼士
1.菠蘿有些酸的,放些糖調味減少菠蘿的酸味。
2.切開在鹽水中浸洗,使其中的有機酸分解在鹽水裡。
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