老人飯後適合吃的水果

　　很多老人喜歡飯後吃水果，飯後吃水果是一種很好的習慣，但知道飯後吃什麼水果也是很重要的，下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　山竹。山竹不僅僅味道很好,而且還含有豐富的蛋白質和脂類,對身體具有良好的補養作用,適合體弱多病、營養不良以及病後的人食用,能夠起到調養身體的功效。此外山竹還具有清涼解熱的作用,還具有抗氧化的能力,由於增進免疫系統健康。

　　蘋果。蘋果可以調節腸胃功能,降低膽固醇,降血壓、防癌、減肥,它含有多種維生素,脂質,礦物質,糖類等構成大腦所必需的營養成份。鋅是構成和記憶力息息相關的核酸與蛋白必不可少的元素,缺鋅會使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良。為了使老人的記憶力良好,建議老人應該合理適當的多吃一些蘋果。

　　老年人容易消化的食物

　　1、南瓜。南瓜味甘、溫、無毒。南瓜 南瓜味甘、溫、無毒。含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、葡萄糖、碳水化合物、鈣、磷、鐵、抗壞血酸、瓜氨素、甘露醇、果膠等物質,能抗菌解毒、健胃助消化、通腸利便、降低血糖、防癌抗癌、消炎止痛、補中益氣、增強免疫能力。食用製作注意事項:老年人士食用南瓜,可將其燉煮也可將其做成南瓜餅,對於胃口不佳,牙齒鬆軟無力,腸胃不易消化的老年人群,是最好的開胃消食健胃養胃食品。

　　2、苦瓜。性味寒、苦。含蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、維生素C、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒等物質,能清熱解暑、清肝明目、減肥消脂、補中益氣、潤腸通便、健脾開胃、降低血壓、防癌抗癌。食用製作注意事項:苦瓜味苦,因此很多人為了讓苦瓜在炒熟煮熟之後,口感更好,而放入辣椒或以其他食品一起烹飪。

　　老人的養生粥食譜

　　1、燕麥粥。燕麥含有豐富的B族維生素和鋅,對糖類和脂肪類的代謝都具有調節作用。燕麥還富含果膠,可以有效地降低人體中的膽固醇。所以,常喝燕麥粥可以達到減肥的效果,還能預防高血壓、高血脂。燕麥中含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、預防貧血的功效,是補鈣佳品,尤其適合於中老年人經常食用。紫米粥。紫米具有益氣補血的功效,適用於婦女體質虛弱,營養不良,貧血等症。

　　2、粳米粥。粳米能補脾益氣,養胃生津。體質虛弱,脾胃不好的人應常喝粳米粥。粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多,多吃能降低膽固醇,減少心臟病發作和中風的機率。米能預防糖尿並腳氣並老年斑和便祕。粳米適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產後、老年人、嬰幼兒消化力減弱者。但糖尿病患者不宜多食。