喝白酒對身體的危害
春節期間親友聚會,喝上幾杯在所難免。下面小編和大家一起學習。
肝臟:經常飲酒過量對肝臟的危害最大,短時間內大量飲酒導致的中毒會讓肝臟組織因缺氧而壞死。長期大量飲酒會引發酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化等。
胃:酒精能使胃黏膜分泌過量的胃酸。大量喝酒後,胃黏膜上皮細胞受損,誘發黏膜水腫、出血,甚至潰瘍、糜爛,導致胃出血。
胰腺:酒精可通過多條途徑誘發急性胰腺炎。
大腦:德國海德堡大學醫學院研究證實,飲酒6分鐘後,腦細胞開始受到破壞,長期喝酒記憶力會變差。
心臟:酒精不僅會導致酒精性心肌病、高血壓等,更會造成心梗、腦梗突發。
骨骼:過量飲酒會加速體內鈣質的流失,更易骨質疏鬆和骨折。
耳朵和眼睛:北京軍區總醫院急診科主任周榮斌指出,喝酒會損害視網膜,發生“酒弱視”。酒精對人體咽喉部黏膜表面也會產生刺激,因此喝酒的人更容易患上咽炎,從而引起咽鼓管阻塞,產生耳鳴,導致聽力下降。
喝酒***白酒***的利
合理並適量的喝白酒對人身體有很多好處的。
試驗證明白酒1/3熱量補償肝臟消化能量,2/3的熱量在肝外參加蛋白質、碳水化物等營養素能量代謝。乙醇化學能的70%可被人體利用,1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒,使迴圈系統發生興奮效能。有失眠症者睡前飲少量白酒,有利於睡眠,並能刺激胃液分泌與唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用,例如紅花酒治療血淤性痛經症,龜肉酒治療多年咳嗽,蛇血酒補養氣血,桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。
不適量
白酒主要成分為酒精和水;佔99%以上,其它約佔1%。其中包括雜醇油、多元醇、甲醇、醛類、酸類、酯類等。這些含量雖少,卻影響白酒的風味。白酒按香型分濃香型、清香型、醬香型、米香型、兼香型等類別。乙醇含量愈高,酒度愈烈,對人體危害愈大。
酯類主要關係到白酒的香氣,有乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯等。酸類有揮發酸和不揮發酸兩種。揮發酸如甲酸、乙酸、丙酸等,不揮發酸如乳酸、蘋果酸、酒石酸等。其中乳酸形成白酒的好風味。醛類有甲醛、乙醛、糠醛等。多元醇包括甘油、2.3-丁二醇、甘露醇等,形成白酒的醇厚氣味。雜醇油為高階醇化合物,其含量對酒風味有影響。適量雜醇油有芳香氣味,過量有苦澀味。甲醇為麻醉性較強的物質,無異味但毒性很大,應嚴格限制含量。
白酒的有害成分如甲醇、甲醛毒性很大,過量雜醇油亦有毒性,酗酒者長期大量飲用,易發生肝硬變或肝癌或偏癱。