喝黃酒會胖嗎

　　一般的黃酒也有很多保健作用，適量喝對身體很好，但是喝黃酒會不會胖呢?下面由小編為大家整理黃酒會不會胖的資料，希望大家喜歡!

　　黃酒會不會胖

　　1，經常喝黃酒會發胖的，酒的熱量非常高，喝多了肯定會胖，但是適當的飲酒可以加速血液迴圈和新陳代謝。

　　2，黃酒中含有大量糖分、有機酸、氨基酸和各種維生素，具有較高的營養價值，特別是其中的氨基酸含量，比其他酒高出許多——如加飯酒含有17種氨基酸，其中有7種是人體必需的。由於黃酒是以大米為原料，經過長時間的糖化、發酵製成的，原料中的澱粉和蛋白質被酶分解成為小分子的物質，易被人體消化吸收，因此，人們也把黃酒列為營養飲料酒。黃酒的度數較低，口味大眾化，尤其對女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比較適合日常飲用。

　　黃酒的喝法

　　一：溫飲

　　黃酒溫飲是最常見的一種飲用方式。早在三國即有曹操、劉備“煮酒論英雄”的佳話，可見黃酒溫飲不僅是一種飲酒方式，更是一種文化。酒中甲醇沸點是64.7℃，乙醛沸點21℃，酒精沸點78.3℃，加熱後這些物質都會揮發很多，減少酒對飲者身體的毒害。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。一般，冬天盛行溫飲。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精、乙醇都揮發掉了，反而淡而無味。另外，酒太熱，飲後會傷肺。因此熱酒的溫度一般以40～50℃為好，略高於50℃也可。

　　二：冷飲

　　黃酒冷飲很受年輕人歡迎。黃酒冰鎮或者加冰飲用，降低了酒度還帶來冰爽口感。夏日炎炎的時候，食慾不振，悶熱難耐，來一杯冰鎮黃酒，先是涼爽，繼而暢快流汗，熱汗之後，渾身輕鬆如同洗了個澡一般通透。冷飲黃酒，消暑解渴，清涼爽口，給人以美的享受。自制冰鎮黃酒，可以將超市買的正規黃酒，放入冰箱冷藏室，溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁。

　　三：黃酒的搭配

　　一杯黃酒加話梅二粒，味道美妙;黃酒加蜂蜜，會有蜂蜜的香味透出來.;酒加玫瑰精油，女孩子喝，面板嬌嫩;黃酒煮雞，香甜爽口;另外黃酒加薑絲和白糖,微微熱一下，吃螃蟹時喝,解腥驅寒;酒加熱到50℃左右，加一個生雞蛋，快速攪拌，至酒液白到乳白色，營養豐富;桂花用水洗乾淨，加入黃酒密封放冰箱一週，取出飲用，香氣馥郁;黃酒加蘋果汁，也是香甜可口。

　　黃酒怎麼喝，你瞭解了嗎?以上三種都是不錯的選擇，還有青梅煮酒，也是不錯的體驗哦!大家趕緊了解起來吧!黃酒的養生功效還是比較不錯的。

　　黃酒的保健作用

　　首先是紹興花雕黃酒中含有豐富的蛋白質和氨基酸。其富含的蛋白質為酒中之最，每升紹興加飯酒的蛋白質為16g，是啤酒的4倍。而且，黃酒中的蛋白質經過微生物酶降解，極易被人體吸收利用。而人體必需的8種氨基酸也都能在黃酒中找到。據統計，每升加飯酒中的必需氨基酸達3400mg，半必需氨基酸達 2960mg。而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸僅為440mg甚至更少。

　　其次，黃酒中含有豐富的無機鹽以及微量元素。人體內的無機鹽是構成機體組織和維護正常生理功能所必需的，按其在體內含量的多少可分為常量元素和微量元素。黃酒中已經檢測出的無機鹽就有18種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等多種常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。成人每日約需12.5mg的鋅，喝黃酒恰能補充人體鋅的需要量。

　　此外，我國居民每日硒的攝入量也與世界衛生組織推薦的日攝入量相差甚遠，黃酒中含有的硒比紅葡萄酒高約12倍，比白葡萄酒高約20倍，且安全有效，能有效幫助人體補充缺乏的硒元素。另外，黃酒中還富含多種維生素。酒中的維生素來自原料和酵母的自溶物。黃酒主要以米和小麥為原料，除了含豐富的B族維生素外，小麥胚中的維生素E含量高達554mg/kg，使得黃酒中具有多種維生素。