紫菜包飯怎麼做

  紫菜包飯是一道十分常見的韓式料理,與日本料理中的壽司十分相似。但要簡單很多。常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包捲起來。你喜歡自己動手做紫菜包飯?你知道如何做出可口好吃的紫菜包飯嗎?現在就讓小編來給你介紹一下?

  可口好吃的紫菜包飯做法1

  材料

  大米飯半碗,紫菜一張,黃瓜一根,大根一條,胡蘿蔔一根,香腸一根,肉鬆適量,雞蛋一個,壽司醋一小勺。

  做法

  1、鍋中油熱,雞蛋打散入鍋攤成蛋皮;

  2、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切條、火腿和雞蛋皮切條;

  3、壽司醋倒入米飯中拌勻,根據自己口味適當的加吧,我大約的比例:壽司醋與飯的比例大約是1:6;

  4、在壽司簾上放上壽司紫菜,將米飯鋪平,四周稍微留一點邊;

  5、在米飯上鋪上切好的黃瓜、胡蘿蔔、蛋皮、火腿、肉鬆;

  6、用壽司簾將紫菜捲起,卷好後再用壽司簾卷一次,儘量卷的緊實一點,開啟;

  7、刀上沾水將壽司卷切成小段即可。

  小訣竅

  1、煮米飯的時候,水的用量一定不能多,飯煮得要稍硬些口感才好。

  2、第一次做沒有經驗的,可以少放些大米飯,這樣好卷,但一定要鋪平,這樣做出來的紫菜包飯才好看。

  可口好吃的紫菜包飯做法2

  材料

  1食材:紫菜***專用紫菜超市裡有賣正方形成張的***胡蘿蔔 黃瓜 雞蛋 火腿 香油 鹽 芝麻 米飯 2工具:竹簾***超市有賣*** 毛刷

  做法

  1、將雞蛋攪好,起火鍋熱放食用油 油熱放攪好的雞蛋 鍋拿起來搖兩圈 讓雞蛋在鍋裡 薄薄的攤開想煎餅一樣 熟了關火晾涼後切成筷子條,黃瓜 胡蘿蔔 火腿切像筷子一樣薄厚的長條。

  2、將新煮好的米飯裡放少許香油,鹽 芝麻適量 根據自己的口味和愛好 拌勻待用

  3、取一張紫菜用毛刷蘸香油少許塗勻 取拌好的米飯抹在紫菜上不要太厚,紫菜邊上要留出放黃瓜胡蘿蔔雞蛋的位置

  4、在有蔬菜的這一端捲起,要卷的緊緊的哦,卷好後放在竹簾上,用竹簾再卷一遍,用手用力攥緊卷好的竹簾。

  5、開啟切成一釐米左右薄厚即可 又愛吃芥末的朋友,把芥末放在小碟子裡面放點米醋把芥末拌開,蘸這吃,我自己比較喜歡這種吃法,朋友們呢?

  可口好吃的紫菜包飯做法3

  材料

  成片的紫菜***海苔***,米飯,肉鬆,蛋皮,黃瓜火腿,沙拉醬

  做法

  1.準備材料:成片的紫菜***海苔*** 米飯 肉鬆 蛋皮 黃瓜火腿 沙拉醬等你愛吃的任何東東。

  2.米飯用壽司醋和糖拌一下***俺用的是蘋果醋***黃瓜和胡蘿蔔切細條用開水燙熟,火腿切條、雞蛋打散煎成蛋皮,備用。

  3.鋪米飯在紫菜上。

  4.在米飯上均勻塗抹上一層沙拉醬,並把其它備好的材料一起鋪好。

  5.捲起來,切成片。

  6.成品!還算可以吧。

  可口好吃的紫菜包飯做法4

  材料

  紫菜,適量飯,黃瓜,甜蘿蔔,火腿腸,胡蘿蔔,雞蛋,鹽,香油,壽司簾

  做法

  1準備工作~雞蛋煎長餅切成條火腿腸切成條,胡蘿蔔焯一下黃瓜用精鹽奄上甜蘿蔔<放著解膩味好`不放也行>都切成條這些一定水分控淨

  2煮好米飯`然後把香油和鹽適量放拌好香油別放太多有喜歡的放些芝麻也可以~

  3在壽司簾上放好紫菜勻細的撲上飯然後把準備好的材料包好然後卷

  4包上最後捲上的用力握握讓它結實密實點5包幾捲包完~~這樣子然後切好`

  6放入盤中大功告成~!

  小訣竅

  1煮出來的飯不要粘的粘的不香最好一粒是一粒的但別硬掌握好水量

  2包好後用力握握開口一定要密實開了的話就不美觀了

  3重要的是做出來後最好不要放的超過4個小時否則硬了就不那麼香營養價值也不那麼高了