牛肉食物相剋表

　　因為食用牛肉也有禁忌的，那牛肉不能和什麼食物一起吃?健康吃牛肉，請一定要緊記以下。

　　——牛肉+ 韭菜 ：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒

　　——牛肉+ 橘子 ：不利於營養素的吸收

　　——牛肉+ 紅塘 ：一起吃會引起腹脹

　　——牛肉+ 紅糖 ：腹脹

　　——牛肉+ 鯰魚 ：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療

　　——牛肉+ 田螺 ：不易消化，會引起腹脹

　　——牛肉+ 海螺 ：身體不適

　　——牛肉+ 板栗 ：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化

　　——牛肉+ 白酒 ：同時食用容易上火;因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒髮炎。

　　牛肉相搭食物

　　牛肉+ 南瓜 ：健胃益氣

　　牛肉+ 芹菜 ：營養瘦身

　　牛肉+ 姜 ：驅寒、治腹痛

　　牛肉+ 土豆 ：保護胃黏膜

　　牛肉+ 菜花 ：幫助吸收維生素B12

　　牛肉+ 香菇 ：易於消化

　　牛肉+ 茭白 ：催乳汁

　　牛肉+ 芋頭 ：養血補血

　　禁忌人群：1.感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。2.黃牛肉為發物，患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者慎用。3.高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

　　適宜人群：一般人群均可食用。適宜於生長髮育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。