吃什麼防止眼部疾病

　　吃什麼對眼睛好?哪些食物可以保護眼睛防近視?飲食是保護眼睛的一個好方法，下面給大家分享保護眼睛的食物，希望小編整理的資料對大家有幫助。

　　對眼睛有好處的食物

　　1、綠茶

　　茶葉中含有豐富的維生素A，還能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。

　　2、藍莓

　　藍莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的，而藍莓的花青素最豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。“花青素”是維護眼睛健康、預防視力受損的重要元素。它是一類可溶性的色素，顏色從藍色一直到紅色。對花青素的藥理研究發現其對促進視紅素再合成、改善迴圈、抗潰瘍、抗炎症有很好的療效，可以明顯改善用眼疲勞。

　　3、香蕉

　　香蕉中的鉀可幫助人體排出多餘的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。此外，香蕉中含有大量的β胡蘿蔔素，當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠無光、失水少神。多吃香蕉不僅可減輕這些症狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。

　　4、玉米

　　從許多流行病學的研究發現，玉米中的黃體素、玉米黃質可以預防老年黃斑性病變***AMD***的產生，而老年黃斑性病變是眼睛老化所造成的疾病，嚴重時會造成視力缺損。根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。玉米中的玉米黃質含量尤其豐富，能幫助眼睛更明亮，是抗眼睛老化的極佳補充食物。

　　5、堅果類和硬質食品

　　多吃些堅果類和硬質食品，如花生、開心果、杏仁、核桃等，通過咀嚼可以帶動眼外肌的運動，可以改善眼周血液迴圈。

　　老人眼睛不好吃什麼食物

　　1、老花眼

　　與晶體老化有關，其食療方法與白內障相同。從中醫角度可選食健脾、養肝、補腎的食物。健脾食物有芹菜、芋艿、土豆、蓮藕、筍、鱔魚、桂圓、葡萄、山楂、山藥、紅薯、扁豆、豇豆等，養肝食物有羊肝、甲魚、烏龜、桑葚兒、鴨子等，補腎食物有羊肉、黃魚、海蔘、紫菜、蝦、核桃、黑豆等。同時不宜用辛辣、香燥、肥膩之品，不吸菸，不喝酒。

　　2、白內障

　　對白內障的食療是多喝水，每天至少喝1 500毫升的水。其次，要多吃穀物、綠色蔬菜、胡蘿蔔、番茄及魚類。多吃水果也很好，特別要吃柑橘類水果、葡萄、檸檬、香蕉、杏子;定期吃些含鈣食物，如牛奶、乳酪、酸奶等，要避免喝酒、吸菸，不吃動物脂肪和糖。

　　3、青光眼

　　為了減低眼壓，您的選單裡應有大蒜和洋蔥，且宜選用利尿降壓的食物，如蜂蜜、金針菜、綠豆、薏苡仁、西瓜、冬瓜、絲瓜等。還宜選食有安神、安眠作用的食物，如蓮子、核桃、小麥等。若伴大便祕結，可吃蜂蜜、新鮮蔬菜，含澱粉及食物纖維多的食物及芝麻等。一次飲水量不宜多於400毫升。忌飲濃茶、咖啡、可可，忌飲酒，不吸菸。

　　4、黃斑變性

　　重點補充含維生素A及B族維生素豐富的食物及蛋白質，如牛奶、豆漿、雞蛋、家禽、魚、蝦、瘦豬肉、牛肉等。也可多吃枸杞子、枸杞葉、桑葚兒、海帶、海藻等。海帶含豐富的碘，碘質可以吸收黃斑部的變性物質，以防止病情發展，也有預防作用。

　　5、玻璃體混濁

　　防治玻璃體混濁，有兩條飲食原則：一是多吃含碘食物，如海帶、海蜇、紫菜等。碘不僅為甲狀腺素重要成分，又可吸收炎性及變性產物。而海帶有營養及軟堅作用，如果與蜂蜜配服，不僅增加營養，也有利於玻璃體混濁的吸收。二是多吃有活血化瘀作用的食物，如山楂、紅花、桃與桃仁等，若配合中藥當歸、丹蔘等製成藥膳，效果更佳。