解放雙手的廚房黑科技
近幾年,人工智慧在全球範圍內開始受到極大關注,不時都有相關的訊息傳來: Google 母公司 Alphabet 公開測試無人駕駛汽車、阿里宣佈投資千億成立達摩院、百度機器人入駐肯德基等等,層出不窮。
人工智慧正在普及更多消費者容易接觸的領域。下面分享的這款自動炒菜機,為目前市面上少有的家用炒菜機。而且,它不單單能省去你在“炒菜”這件事情上所花費的時間與精力,還能將炒菜之前一系列的流程幫你搞定。自認為這個產品本身,已經超越了炒菜機該有的功能範疇,帶來的更是一種新的烹飪模式。
這款炒菜神器的官方名字叫“飯來·淨菜智慧烹飪機”,由深圳一家科技公司所生產。且看外觀,簡潔、方正,頗有種日本家電的氣質,構造也非常簡單:
機身由炒鍋、翻炒筋、鍋罩,以及機器後方的水箱主要構成,很容易拆裝。據官方介紹,炒菜機外機身均用了食品級PP材質,內鍋採用FDA認證的美國進口不粘塗層,清洗很方便。後來炒過一次麵條,出鍋的時候,麵條會纏繞在攪拌筋上,些許油會滴落到機身,需要稍加清洗,但也是一會功夫的事情。
O2O+智慧硬體,勝過外賣的體驗
接下來跟大家介紹一下,這款炒菜機的正確開啟方式:
先下載一個他們官方的app,叫【飯來】,註冊並繫結機器完成後在上面買菜:
菜的種類還是挺多的,價格也適中,素菜菜9.9一道,很便宜。也可以點主食,有炒飯、炒麵、意麵之類。
因為他的菜盒可以保鮮5天,所以我一次買了一堆放冰箱,還包郵,隔天順豐就給送到了。
送到家裡的,是這樣的盒子:
官方的示意圖是這樣的:
就是一個盒子裡,不僅有菜,還有炒一道菜所需的油、佐料、醬汁等等,也就是說,你只需像叫外賣那樣把淨菜盒叫到家放冰箱儲存,你就可以至少5天不用買菜,也不用洗菜、切菜,配佐料這一些。
傻瓜式的簡單操作
除了首次使用,需要註冊他的賬戶,連線wifi,然後將賬戶繫結到機器,之後就不用再重複這一步的操作,只需簡單開機即可。
開了機,確保wifi連線正常之後,就像這樣把菜盒子倒扣到機器上:
然後用app掃描菜盒上的二維碼,點選開始烹飪,它便開始炒菜。
第一次觀摩它炒菜的時候,自認為還是蠻神奇的。感覺這個機器的研發者應該是受到了膠囊咖啡機原理的啟發,菜盒上有二維碼可以掃,據官方介紹是儲存了雲端菜譜,掃一個碼,就有獨屬於這道菜的烹飪演算法與時間。可謂是將人工智慧應用得恰到好處。
炒菜機在炒菜的時候,可以聽到裡面的翻炒筋翻炒的聲音,全程沒什麼油煙,只有水蒸氣會跑出來。就像這樣,菜盒在移動的時候,菜就自動掉落到了機器裡。
炒完一道菜之後,它會在app裡提示,有鈴聲提醒。也就是說,它在炒菜的時候,你可以不用在旁邊看著,菜炒好你過去掀開鍋就可以了。
炒出來的菜,比預想的要好吃。這道乾煸豆角,除了稍微鹹了之外,其它口味與口感方面,絕對不輸外頭的餐館。也比外賣要更加美味。總體來說,沒有好吃到像五星級那樣的美味,形容它為【好吃的家常菜】最為恰當。
一些使用細節:
1炒一道菜大概需要3-7分鐘的時間,素菜相對來說快一點,最長的一道菜是可樂雞翅,用時10分鐘;做一桌菜,大概半小時內搞定;
2中途可以不用洗鍋,比如連做3道比較不留汁的菜,稍微用廚房紙巾擦拭一下即可做下一道,非常快捷方便;
3有一鍵清洗功能,雖然清洗效果一般,但也省了一半的洗鍋力氣;後來我想出了一個辦法,自動清洗的時候扔幾片溼紙巾進去,洗得非常乾淨。
最後的打分
使用了一段時間之後,我給這款機器,或者說是這種模式打分:
整個模式的便利性:9分,相信還可以有更多的升級空間
機器易用程度:10分,真正的傻瓜式操作
菜品配送,新鮮程度:10分,可以一次買好一星期的菜,比外賣方便100倍
菜品好吃程度:8分,某些菜還是有些問題,相信可以做得更好,但總體不錯。
在試用這款炒菜機之前,其實我的期待值不算太高,作為新興的智慧裝置,我已經做好了各種不好用的準備,但是實際體驗卻恰恰相反。最主要的是,它整個模式帶來的體驗,非常讓我吃驚,佩服這個模式研發者的腦洞。不僅完全省去了買菜洗菜等做飯之前的所有步驟,自動炒菜操作也簡單,而且做出來的菜品味道還非常不錯,食材也新鮮健康。實為一款改變烹飪方式與生活方式的新時代智慧產品!
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