西餐廳員工守則

  餐廳員工的行為舉止,會直接影響到餐廳的業績,因此餐廳制定了員工的工作守則,下面小編給大家介紹關於的相關資料,希望對您有所幫助。

  如下

  一、上下班必須準時,經員工通道出入打鐘卡,並且嚴禁代替其他人打鐘卡。

  二、上下班必須準時,不得遲到、早退或曠工,提前5分鐘開班前小會,遲到者三次,書面敬告,三次以上記小過一次。

  三、當值時要穿著整潔的制服,保持頭髮乾淨。女員工不得濃裝豔抹,不佩戴飾物,宜化淡妝當值。

  四、工作時間內不得兩人以上站在一齊閒談或對客人評品足。

  五、不得大聲呼喚、粗言穢語。

  六、不得在營業時間內與客人或同事爭執。

  七、不得在營業時間內吸菸,吃公或私人食物。

  八、注意衛生,不得隨地丟紙、垃圾和隨地吐痰。

  九、當值時應保持身體挺直,不得倚靠牆壁或傢俬。

  十、不得將手插入衣袋褲袋、雙手叉腰或雙手交叉放在胸前。

  十一、不得在工作時梳理頭髮、挖耳、挖鼻。

  十二、不得隨意串崗或進入非本部的區域,離開工作崗位時要知會主管。

  十三、同事之間應和睦相處,不得拉幫結派、互相指責,有問題應報告上司,由上司協調解決。

  十四、必須服從上司的指示。尊重上司,服從上司的工作安排。

  十五、不得利用工作之便,損害公司或客人利益,謀取私利。

  十六、不得盜取公司財物,工衣櫃內不準放有任何公司物品、用品。

  十七、不得蓄意損毀公司聲譽及損壞公司財物。

  十八、員工如在工作範圍內拾獲財物,不論價值大小,應立即交上司處理,絕對不允許私自處理。

  十九、員工請事假,須提前兩天向上司作書面申請;請病假,經上司批准後方可休息,並交醫院證明。

  二十、調休、調班申請1個月內不超過三次。

  以上各項規定,希各員工自覺遵守。若有違反,按情節嚴重處理。