吃什麼食物補充鋅

　　鋅是人體增強免疫力、預防疾病必需的微量元素。由於它不易被人體儲存，所以每天必須補充。那我們該吃什麼來補鋅呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　吃什麼食物補鋅效果好

　　牛肉

　　每3盎司約合85克紅燒牛肉含鋅7毫克。牛肉還富含蛋白質一份牛肉可滿足一天蛋白質需求量的一半，以及有益神經健康的維生素B12等。滷牛肉或紅燒牛肉是不錯的選擇，但紅肉過量會增加糖尿病、心臟病等疾病風險，每週吃一次即可。

　　腰果

　　1盎司約合28克腰果中含鋅1.6毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、B族維生素和維生素K。無鹽腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或涼拌菜中食用。

　　雞肉

　　3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。雞肉是維生素B6的重要食物來源，有益大腦功能的正常發揮。咖哩雞肉加酸奶就是不錯的營養搭配。

　　芸豆

　　半杯約合100克煮熟的芸豆含鋅0.9毫克。芸豆還含有可溶性和不溶性纖維，不僅有益消化系統健康，還能防止血糖驟升。紅芸豆煮熟後加入橄欖油和一些小茴香，是不錯的減肥小吃。

　　杏仁

　　1盎司杏仁含鋅0.9毫克。杏仁還富含鎂、歐米伽3脂肪酸、維生素E，有助保護眼睛、增強免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多。

　　補鋅的食療方有哪些

　　三味蒸蛋

　　雞蛋1個，豆腐、雞肉、胡蘿蔔各50克，海米湯、鹽各少許。豆腐洗淨，放人沸水鍋中煮一下，撈出瀝十，放入碗內，打成碎末;雞肉洗淨，剁成末;胡蘿蔔去皮，去根、頂，洗淨，用粉碎機打成末;雞蛋打人碗內打散。將雞肉末、豆腐末和胡蘿蔔末倒人蛋汁碗中攪勻，放入海米湯、鹽，攪勻。將碗放入蒸鍋內蒸10-15分鐘即可。

　　鮮茄煮牛肉

　　牛肉300克，番茄200克，蔥、洋蔥、生抽、澱粉、鹽、高湯、味精、白糖、植物油各適量，牛肉洗淨，切片，放入生抽、澱粉拌勻，用油炒熟後上盤待用。番茄洗淨，切塊;蔥、洋蔥分別洗淨，切末。油鍋燒熱，爆香蔥末、洋蔥末，再放入番茄塊，加鹽、生抽、白糖和高湯煸炒， 一炒熟後起鍋，撒上味精，淋在牛肉上：即可。

　　鮮蘑菇牡蠣豆腐湯

　　鮮蘑菇、牡蠣各100克，水豆腐200克，芹菜50克，大蒜、地瓜粉各10克。鮮蘑菇切成片，大蒜、芹菜切成段。先把鮮蘑菇放油鍋裡炒，然後放入水，燒開後放入水豆腐，牡蠣，燒開，然後放人芹菜、大蒜，調味，再用地瓜粉勾芡即可。

　　孜然魷魚

　　魷魚200克，白醋、料酒、孜然各適量。將魷魚剪開把墨囊取出剝下皮，剪去內臟並沖洗乾淨。將魷魚切成花乃片放沸水中焯一下，撈出瀝乾。鍋中放油燒熱後放人蔥末、薑片熗鍋後，倒入魷魚快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然將魷魚炒熟透。

　　孕婦吃什麼食物補鋅

　　孕期補鋅食物之海產品

　　海產品一直都被稱為是“鋅庫”，準媽媽們在孕期多吃一些富含鋅元素的食物對肚中寶寶可是非常有益的。那麼，哪些海產品中含鋅量比較高呢?那就是牡蠣啦!牡蠣不僅價格便宜，而且非常常見，可謂是孕期婦女最適合吃的補鋅食物了。除此之外，魚類中，鯧魚、黃魚、帶魚、沙丁魚等魚類也是鋅元素最喜歡的藏身之所，喜歡吃魚的準媽媽們可以有意識地多吃一些這些魚。魚類產品的烹飪方式非常多，想必準媽媽們是不會吃膩的。

　　孕期補鋅食物之動物性食物

　　動物性食物中，含有大量鋅元素的就是豬瘦肉、牛瘦肉、瘦羊肉等，除此之外，生蠔肉中也含有非常多的鋅元素。不過，有些準媽媽們可能吃不慣生蠔肉，而且生蠔肉是大補的食材，也不適合長期的大量的食用，所以準媽媽們如果吃不慣也是沒關係的。用其他動物肉來代替吧!

　　孕期補鋅食物之植物性食物

　　植物性食物中，以硬殼果類的食物中含鋅較為豐富，所以，準媽媽們完全可以多吃些瓜子、核桃、芝麻、花生等食物，當做休閒零嘴食品是再好不過了呢!

　　孕期補鋅食物之水果蔬菜

　　其實，一些水果和蔬菜中的鋅元素是常常會被很多準媽媽們忽略的，所以小編就要在這提及一下了。常見的含有鋅元素的水果蔬菜主要有蘋果、香蕉、紫菜、胡蘿蔔、茄子、黃豆、白蘿蔔、土豆等。準媽媽們不妨開始多吃一些這型別的水果蔬菜吧!

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