吃什麼食物補充黑色素

　　黑色素沉澱的產生多與內分泌失調，日光照射有關，黑色素細胞的多少主要取決於遺傳，另外，還與內分泌激素及營養狀況有關。那麼吃什麼能去除黑斑呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　能吃掉黑色素的8種果蔬

　　冬瓜：冬瓜含微量元素***微量元素***微量元素食品***食品***鋅、鎂。鋅可以促進人體生長髮育，鎂可以使人精神飽滿，面色紅潤，面板白淨。

　　胡蘿蔔：胡蘿蔔被譽為“面板食品”，能潤澤肌膚。另外，胡蘿蔔含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體裡的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。

　　蘆筍：蘆筍富含硒，能抗衰老***抗衰老***抗衰老食品***食品***和防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病，使面板白嫩。

　　甘薯：甘薯含大量粘蛋白，維生素C也很豐富，維生素A原含量接近於胡蘿蔔的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助於護膚美容。

　　蘑菇：蘑菇營養豐富，富含蛋白質***蛋白質***蛋白質食品***食品***和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性***女性***女性食品***食品***雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚豔麗。

　　豆芽：豆芽可以防止黑斑，使面板變白。

　　黃瓜：黃瓜含有大量的維生素和遊離氨基酸***氨基酸***氨基酸食品***食品***，還有豐富的果酸，能清潔美白***美白***美白食品***食品***肌膚，消除面板過敏，是傳統的養顏聖品。

　　絲瓜：絲瓜能潤滑面板，防止面板產生皺紋。

　　這些水果讓你躲開“黑色素”

　　1、葡萄。葡萄是夏季的時令水果，成熟於中夏，葡萄素來有“果中珍品”之說，含有豐富的維他命B3及多種礦物質，具有深層滋潤面板、抗氧化、抗衰老功效;果肉中的葡萄多酚更是強抗氧化劑，具有強大的防晒和晒後修復功能，防止黑色素沉澱，色斑產生。

　　2、桃子。桃子同樣是夏季時令水果，清爽可口，美味香甜，桃肉中的果酸保溼效果極佳，維持面板水潤透亮;另外，桃肉含有豐富的維生素B和C，起到抗氧化和促進血液迴圈之效，使面部面板紅潤透白、光彩迷人。

　　3、車釐子。車釐子又稱作櫻桃，鐵質和胡蘿蔔素豐富，有活血化瘀、促進面板微迴圈之效;同樣，車釐子中的維生素C能嫩白面板，抑制黑色素沉澱，讓大家不再懼怕夏季火辣陽光。

　　4、西瓜。通常，大部分只知道西瓜是清涼解暑、敗火補水的水果，殊不知，西瓜還是美容養顏、嫩白肌膚的良品。西瓜有激發面板活性的氨基酸，有滋潤面板、防晒、美白之效。另外，西瓜果肉食用後，還可以把西瓜皮切片敷臉，清涼補水效果極佳。

　　5、蘋果。雖說蘋果不是夏季時令水果，但如今蘋果已是四季的美容聖果。蘋果中的蛋白質、膳食纖維、礦物質及各種保溼因子，都是能抑制黑色素的形成及沉澱，淡化面部晒斑、美白肌膚。每日吃一顆蘋果，還能增強免疫力、抵制病毒侵蝕身體。

　　五款黑色食物亮膚

　　黑木耳

　　黑木耳被稱為素中之葷。如果說哪種食物的蛋白質可以和肉類相提並論，那一定非黑木耳莫屬。黑木耳屬於天然補品，在提高機體免疫能力、抗衰老方面有很好的效果。

　　黑木耳中的膠質可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附後排出體外。是能夠幫助我們的身體有效排毒的食物，同時會提亮肌膚，帶來從內而外清透的感覺。

　　黑木耳挑選技巧：

　　外觀：優質黑木耳的正反兩面色澤不同，正面為灰黑色或灰褐色，反面為黑色或黑褐色，有光澤，肉厚、朵大，無雜質，無黴爛。劣質黑木耳朵小且薄，表面有白色或微黃色附著物，易粘朵結塊。

　　觸感：優質黑木耳較輕、鬆散，表面平滑，脆而易斷。假木耳較重，表面粗糙，摻人糖的黑木耳，手感粘、軟。

　　昧道：優質黑木耳一般聞著無異味，嘗時有清香味。劣質木耳聞時有酸味，嘗時有酸、甜、鹹、苦、澀味。若有甜味，可能摻有鐳，若有成味可能摻有鹽，若有澀味可能摻有硫酸鎂，若有苦味可能摻有鹼，若有酸味可能摻有明礬。

　　推薦：黑木耳燉烏雞

　　原料： 烏雞、黑木耳***先泡好***、枸杞、紅豆、鹽、蔥、姜、料酒。

　　做法：

　　1、烏雞洗乾淨。

　　2、整雞用滾水煮燙1分鐘，取出再洗淨。

　　3、紅豆洗淨，與木耳、蔥、姜、枸杞一起放入雞腹內。湯鍋內加足量水，將雞放入高壓鍋中，撒上鹽，倒入料酒，加蓋大火煮滾，改用小火煮爛，即可。

　　黑芝麻

　　古代養生學家陶弘景評價黑芝麻為“八谷之中，唯此為良”。芝麻中的維生素E在護膚、美膚中的作用更不可小視。

　　它能促使人體對維生素A的利用，可與維生素C起共同作用來保護面板的健康，減少皮膚髮生感染;對面板中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，從而改善、維護面板的彈性;能促進面板內的血液迴圈，使面板得到充分的營養物質與水分，以維護面板的柔嫩與光澤。

　　它還是補鈣高手，就算你不喜歡喝牛奶，也不要擔心自己的鈣補充會受到影響，每天吃三勺黑芝麻就可以了。

　　黑芝麻挑選技巧：

　　1、看錶象。正常的黑芝麻經水浸泡後會出現輕微掉色現象，但顏色過深。這是因為黑芝麻中的天然色素溶解於水有一個過程，不會立刻掉色，但是陳年黑芝麻除外。如果你購買的黑芝麻放入冷水中迅速掉色的話，很可能你購買的是被染色的黑芝麻。

　　2、用刀切。由於黑芝麻只是種皮是黑色的，它的胚乳部分仍是白色，所以你可以用刀把黑芝麻切開，如果裡面是白色的，就說明是真正的黑芝麻，否則就是染色黑芝麻。

　　3、放手心。抓一小把黑芝麻放到手心裡，如果手心很快變黑，則說明是染色黑芝麻。

　　4、看斷口。在需購買的黑芝麻裡找出一個斷口的黑芝麻，看其斷口部分的顏色，如果斷口部分也是黑色的，則證明是經過染色處理的黑芝麻。

　　推薦：黑芝麻糊

　　主料：黑芝麻 糯米粉

　　輔料：水

　　做法：

　　1、洗芝麻，先把黑芝麻炒香。

　　2、將黑芝麻用幹磨機磨成粉。

　　3、將糯米粉炒香，就是炒得微微有些發黃就可以;

　　4、將磨成粉的黑芝麻和糯米粉混合起來就可以了。等冷卻之後，放入盒子裡密封儲存。

　　黑豆

　　豆是豆中之王，還很有數字緣，比如：黑豆中粗纖維含量高達4%，含有18種氨基酸，特別是含有人體必需的8種氨基酸;它還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上。

　　黑豆絕對是美容好幫手，因為它含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少面板皺紋，保持青春健美。古代藥典上就曾對黑豆有所記載：黑豆可駐顏、明目、烏髮，使面板白嫩等。

　　黑豆選購技巧：

　　一看外觀，真黑豆中間有個小白點，如果是經過染色的，小白點當然也會變色;

　　二看豆衣，因豆衣很薄，染色黑豆顏色會滲透內皮，把黑衣剝開後可以看到黑衣內側也會變色。剝開豆衣如果裡面是白色的，就是真黑豆;

　　三擦表皮，真黑豆用力在白紙上擦;真黑豆用力在白紙上擦，不會掉色，而染色黑豆的顏色經摩擦就會留下痕跡。選購時，可將黑豆放在手心揉搓，看其是否掉色。

　　推薦：糙米黑豆排骨湯

　　材料：糙米600公克，黑豆200公克，黑土豬排骨600公克，鹽2茶匙，雞精粉1茶匙，米酒1茶匙。

　　做法：

　　1、將糙米與黑豆洗淨後泡水，糙米要浸泡30分鐘，黑豆要浸泡2小時。

　　2、排骨剁成約4公分大小，取鍋加水煮滾後將排骨汆燙2分鐘後，撈起用冷水沖洗去除肉上雜質血汙。

　　3、取鍋加水約八分滿，待煮滾後將作法1浸泡好的糙米、黑豆加入鍋中，再煮滾後，將作法2處理好的排骨放入，***後轉小火煮1小時。

　　4、1小時後將所有調味料放入再煮約3分鐘即可。

　　黑米

　　黑米為米中珍品，更被漢王稱之為“神米”。

　　黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的，因為米的顏色越深，表皮色素的抗衰老效果越明顯，這就說明，常吃黑米可以幫助人們延緩衰老，活氣血，讓面色更水靈。

　　黑米挑選技巧：

　　看：正宗黑米只是表面米皮為黑色，剝去米皮，米心是白色，米粒顏色有深有淺，而染色黑米顏色基本一致。

　　聞：正宗黑米用溫水泡後有天然米香，染色米無米香、有異味。

　　摸：正宗黑米是糙米，米上有米溝。

　　搓：正宗米不掉色，水洗時才掉色，而染色米一般手搓會掉色。

　　推薦：黑米粥

　　主料：黑米、清水

　　做法：

　　1、小鍋子燒水。

　　2、黑米粉加入清水調成麵糊，稀點即可。

　　3、水開後，將調好的糊糊倒入鍋內，邊倒邊攪拌，不然會有結塊。

　　4、熬煮至勺子舀起，滴落時有粘稠的感覺即可。

　　黑棗

　　黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，是人類的忠實衛士，給人以全身的呵護。

　　黑棗可提供纖維質，能維持新陳代謝及正常功能，經常食用，面板看起來也會很細嫩，而且也不容易在體內堆積脂肪，還能達到不錯的減肥效果哦!

　　黑棗挑選技巧：

　　好的皮色應烏亮有光，黑裡泛出紅色;皮色烏黑者為次;色黑帶萎者更次;如果整顆粒皮表呈褐紅色是次品。

　　好的黑棗顆大均勻。短壯圓整，頂圓蒂方、皮面皺紋細淺。在挑選黑棗時，也應注意蟲蛀、破頭、爛棗等。

　　推薦：黑棗薏米粥

　　主料：黑棗 薏米 燕麥

　　輔料：香蕉 煉乳 白糖

　　1、薏米洗淨，香蕉切片，黑棗洗淨去核切小塊備用

　　2、放適量的水，加薏米煮沸，沸後小火煮5-8分鐘，關火燜5分鐘

　　3、加適量的煉乳，黑棗放進去，

　　4、 燕麥放進去，小火煮三分鐘

　　5、將切好的香蕉放進鍋裡，加適量的白糖，拌勻關火燜5分鐘即可。

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