葡萄奶香餅乾的製作方法
又開始倒騰烤箱了,做了葡萄奶酥餅乾,奶粉加上黃油,很濃的奶香味道,也是第一次做餅乾,很成功,相信你也可以的!以下是小編為您整理的葡萄奶香餅乾的做法,希望您喜歡。
葡萄奶香餅乾的成品圖
葡萄奶香餅乾的食材
葡萄奶香餅乾的做法步驟
1.準備好材料。
2.雞蛋3個取蛋黃。
3.將蛋黃打散成雞蛋液。
4.黃油切小塊放室溫軟化。
5.加入白糖和奶粉。
6.用打蛋器打發,直到體積蓬鬆,然後分次少量地加入雞蛋液,混合均勻後在加一次;記得碗內的雞蛋液不要全部倒完,留少許蛋液備用。
7.看,此時黃油呈濃稠狀。
8.少入過篩的低粉,用刮刀翻拌均勻。
9.拌好後,加入葡萄乾,揉成均勻的麵糰。
10.取出麵糰在墊子上揉勻,用擀麵杖擀成約半釐米的厚片,再切長方形。
11.烤盤上鋪上油紙,把餅乾放入。
12.記得刷上剛才碗內剩餘的蛋液。
13.放入預熱好的烤箱內,180度,15分鐘,烤至餅乾的表面金黃色即可。
小貼士
1.在餅乾表面刷上蛋液是使餅乾在烤好後,顏色會更漂亮。
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