爭創食品安全手抄報

　　近年來,我們不斷的看到和聽到一些食品安全事件的發生,造成了鉅額的經濟損失,甚至是人員傷亡。這不得不使我們再一次審視目前國內的食品安全制度,關注我們每天的飲食安全。做食品安全手抄報，增強食品安全意識。下面是小編為大家帶來的，希望大家喜歡。

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　　圖一

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　　圖三

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　　食品安全標語

　　1、人人關心食品安全，家家享受幸福生活。

　　2、群眾利益無小事，食品安全是大事。

　　3、給食品多一點關注，對生命多一份負責。

　　4、食者無慮、飲者無憂、監管有法、安全有保。

　　5、食品安全，你我共同的責任;安全食品，你我共同的心願。

　　6、增強食品安全意識，提高全民身體素質。

　　7、安全食品為大家，食品安全靠大家。

　　8、學好食品衛生法，保證健康你我他。

　　9、多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身體人人有。

　　10、少一份食品隱患，多一份生活平安。

　　食品安全基本知識

　　1.如何購買放心豬肉?

　　“放心肉”從外觀看脂肪潔白，肉有光澤，皮色微紅均勻，外表微幹或微溼潤，彈性好，指壓皮肉產生的凹陷能立即恢復，氣味好。因此要想在市場上購買到“放心肉”，一是看豬肉皮上是否有圓形“檢驗合格”印章。二是從外觀看是否符合上述特徵。另外還要學會通過觀察來鑑別健康豬肉，鑑別要抓住三點：

　　一看顏色健康豬肉呈白色或淺白色，切面有光澤，棕色或粉紅色，無任何液體流出;病死豬的肉肌肉無彈性，切面光滑、暗紫色，平切面有淡黃色或粉紅色液體。

　　二聞氣味健康豬肉無異味;病死豬肉有血腥味、尿臊味、腐敗味。

　　三摸彈性健康豬肉有彈性;病死豬肉呈暗紅色，肌肉間毛細血管淤血，無彈性。食用。

　　2.豬肉中含有“瘦肉精”會有什麼危害?消費者在購買時應注意什麼?

　　“瘦肉精”是鹽酸克倫特羅的俗稱，既不是獸藥，也不是飼料新增劑，醫學上叫克倫特羅、克喘素等，人用平喘藥。20世紀90年代初國外曾用於飼料新增劑，豬食用後在代謝過程中促進蛋白質合成，加速脂肪的轉化和分解，提高了豬肉的瘦肉率，因此稱為瘦肉精。後因人的不良反應而被禁用。由於“瘦肉精”化學結構穩定，在動物機體內不易分解，殘留時間長，含“瘦肉精”殘留的肉經過126℃油煎5分鐘，只能破壞一半的殘留。人食用有“瘦肉精”殘留的豬肉，特別是豬肝，豬肺，會造成中毒，出現頭暈，心悸，嘔吐，全身肌肉顫抖等症狀，甚至造成畸變和誘發惡性腫瘤，嚴重影響人體健康。

　　消費者在購買豬肉時，最好到正規市場，不要買肉質鬆疏且偏紅色，肥膘很薄並帶有很多氣泡的豬肉。