餐廳英文對話

  餐廳裡,經常會進行的英文對話用語有哪些?下面是小編給大家整理的用語,供大家參閱!

  用語1

  1. Auto rice cooker 電飯鍋

  2. bowl 碗,碗狀物

  3. caddy 茶葉罐,小盒子,小罐

  4. can 罐頭,鐵罐

  5. chopping board 剁肉板

  6. chopsticks 筷子

  7. chopsticks rack 筷架

  8. coffee cup 咖啡杯

  9. coffee pot 咖啡壺

  10. cruet 調味瓶

  11. cup 杯子,酒杯,獎盃

  12. dish 盤,碟,盤裝菜

  13. earthenware casserole/sandy pot 砂鍋

  14. fork 叉,叉形物,餐叉

  15. fruit plate 水果盤

  16. frying pan 煎鍋

  17. frying spoon 炒菜勺

  18. pincers 鉗子

  19. plate 盤子

  20. pot 罐,壺,鍋

  用語2

  1. saucer 茶托,碟子,茶碟

  2. scoop 鏟子,球形匙

  3. sideboard 餐具櫃

  4. soup spoon 湯匙

  5. spice rack 調味品架

  6. spring scale 彈簧秤

  7. Bake 烘烤 pan-fry 煎

  8. Boil 煮

  9. poach 用水煮

  10. Braise 用文火燉煮

  11. quick-fry 爆炸

  12. broast 烤

  13. sauté 炸

  14. broil直接用火燒烤

  15. shred 切成細條狀,切絲

  16. chop 剁碎,切成小塊

  17. simmer 煨

  18. cube 切成方塊

  19. deep-fry 炸

  20. barbecue 加醬汁或成串燒烤

  用語3

  1. 漢堡 Burger 三明治 Sandwich

  2. 湯類 Soup

  3. 豬肉 Pork

  4. 牛肉 Beef

  5. 羊肉 Lamb 禽蛋類 Poultry and Eggs

  6. 豆腐類 Tofu

  7. 魚和海鮮 Fish and Seafood

  8. 面、粉及配菜類 Noodles, Pasta and Side Dishes

  9. 麵包類 Bread and Pastries

  10. 甜品及其他西點 Cakes, Cookies and Other Desserts

  11. 沙拉 Salads

  12. 蔬菜類 Vegetables

  13. 菇菌類Mushrooms

  14. 果汁 Juice 啤酒 Beer

  15. 葡萄酒 Wine

  16. 白蘭地 Brandy

  17. 威士忌 Whisky 金酒 Gin

  18. 朗姆酒 Rum

  19. 伏特加 Vodka

  20. 龍舌蘭 Tequila

  21. 啤酒 Beer

  22. 雞尾酒 Cocktails

  23. 冰品 Ice

  

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