新加坡餐桌禮儀

  餐桌禮儀一般都是從小學起的,那麼你們知道新加坡的餐桌禮儀是怎樣的嗎?下面是為大家準備的,希望可以幫助大家!

  

  在新加坡,餐桌教育是育兒內容中很重要的一部分,相比於中國人把餵飽孩子放在首位,他們更重視“吃飽”以外的其他事情,比如:孩子能主動吃飯並享受吃飯的過程,能遵守就餐過程中的禮儀,學會在餐前餐後佈置與收拾餐桌並學會接待客人等等。

  新加坡孩子從會拿勺子起就開始自己吃飯,儘管他們會弄得滿身、滿地都是飯粒,但是通過幾個月的訓練,他們的手腦達到平衡,可以穩當地把勺子放入嘴中。孩子自己決定吃多少,因為吃飯時自己的事情,只有主動去吃飯,才會真正享受吃飯的樂趣。而且到點吃飯,逾時不候,如果孩子當時因為玩耍而不肯吃飯,那是真的要餓肚子的。

  這一點對於中國父母來說會覺得不可思議:怎麼能讓孩子餓著?看見孩子餓得直哭,父母肯定會很心疼,馬上給孩子做飯去。但是也因如此,幾乎每個中國孩子都明白,我現在不吃也不要緊,反正家裡的廚房24小時為我開著,我餓了自然會有人給我東西吃。他們沒有主動進食的概念,也不會遵守嚴格的用餐時間,這就是為什麼中國父母常常抱怨孩子不愛吃飯的原因。

  大多數新加坡孩子從兩歲器開始學習用餐禮儀,吃飯細嚼慢嚥,不能發出聲音,勺子和叉子不能敲盤子,就算是不小心發出聲響,也必須跟在座的所有人說“對不起”。在餐桌上照顧別人的感受,是新加坡孩子很重要的一課,除了不影響到他人就餐,還要考慮到他人感受,以內喜歡某道菜而放肆吃,是不被允許的。大一點的孩子,還會幫助父母做一些餐前準備,餐後收拾,減輕父母負擔的同時讓孩子有一種家庭參與感,學到一些接待客人的餐桌禮儀。

  對於新加坡人來說,餐桌不僅僅是教育孩子的地方,更是一家人圍坐在一起的最溫馨的場所。新加坡父母非常重視與孩子的就餐時光,無論平常百姓還是國家,都會把和家人的團聚看成是比任何事情都更重要的事情。下班回家後,每個人都急匆匆地往家趕,為的就是一家人能早日圍坐在餐桌旁享受一頓愉快晚餐。

  可能我們很多父母都沒意識到,一家人一起準備,一起享用,一起交談,這是一件多麼幸福的事情。我們很少把要和家人吃飯當成拒絕應酬的原因,相反,應酬是不回家吃放最理所當然的理由。

  我們常說,教育孩子是最考驗耐心的一件事。但是,新加坡人會告訴你,耐心,不是等待時間,而是等待的狀態。他們很小就讓孩子自己吃飯,面對滿桌滿地滿身的狼藉,他們能心平氣和。他們讓違反規矩的孩子餓著肚子,面對孩子的哀求,他們不懂聲色,他們將工作瑣事擱置,期待與享受每一個與孩子在一起的時光,這是一種怎樣的淡定與平和。當我們為了工作匆忙奔走,對於孩子的教育無所適從,急於求成,我們是否可以嘗試,先陪著孩子一起在餐桌旁坐下來呢?

  招待應酬

  招待的方式通常是請吃晚飯或午餐。當地人一般不會邀請初次見面的客人吃飯,然而主人對來訪者有所瞭解後,便可舉行正式宴會,並在席間洽談業務。同樣,來訪者也不應急於請客,經常不斷的會見將使雙方更為接近,到那時互相宴請也為時不晚。只要不是公事宴會,客人可揩同妻子出席。宴請新加坡客戶,須注意他們的口味。新加坡人喜歡清淡,愛微甜味道,主食以米飯為主,欣賞熘魚片、炸板蝦、香酥雞、番茄白菜卷、雞絲豌豆、手抓羊肉等風味菜餚。他們愛喝啤酒、東北葡萄酒等飲料,對中國粵菜也十分喜歡。與印度人或馬來人吃飯時,注意不要用左手。朋友和同事之間經常不事先約定就互相走訪,但是如果你和主人家不太熟悉,應先打電話。無論如何,不要在進餐時間之前拜訪,這樣會使別人感到他們不得不請你留下來吃飯。如果你去別人家吃晚飯,飯後要幫著做清潔工作,儘管主人通常不要你幫忙。

  饋贈送禮

  無論去什麼地方,沒有必要攜帶禮物,在新加坡商人之間沒有贈送禮物的習慣,但人們很珍惜公司的紀念品。有時新加坡主人會邀請外國人到自己家裡吃飯,客人如能帶一份禮物一盒巧克力或一束鮮花,女主人將會很欣賞。新加坡人認為當著送禮人的面開啟禮品的做法是不禮貌的,因此,當你告辭時見到禮物仍原封不動地擱在一邊,千萬別見怪。