核桃仁的用法

　　核桃仁，屬於堅果類的食物，營養價值高。可生食，熟食，或作藥膳粥，煎湯等。下面小編就來具體介紹。

　　核桃仁的做法1

　　【原料】韭菜200克，胡桃肉50克，香油、精鹽適量。

　　【製作】將韭菜洗淨，切段備用。胡桃肉洗淨後用香油炸黃，然後加入韭菜翻炒，酌加適量精鹽，炒熟後停火。

　　【用法】當菜食用。

　　【效用】溫腎助陽，強腰潤腸。用治腎陽虛弱，陽痿早洩、腰膝酸冷、身體虛弱、大便祕結。

　　核桃仁做法2

　　【原料】黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。

　　【製作】將黑芝麻揀去雜質，晒乾，炒熟，與核桃仁同研為細末，加入白糖，拌勻後瓶裝備用。

　　【用法】每日2次，每次25克，溫開水調服。

　　【效用】滋補腎陰，抗骨質疏鬆。適用於腎陰虛型老年骨質疏鬆症。

　　核桃仁做法3

　　【原料】胡桃肉30克，粳米100克。

　　【製作】1、將胡桃肉研膏水攪濾汁。2、以米煮粥，米熟後將胡桃肉汗加入再煮，去掉生油氣即可。

　　【用法】宜空腹食。

　　【效用】溫腎固精，潤腸納氣。治陽虛咳嗽、腰痛腳弱、陽痿滑精、小便頻數、大便燥結等症。

　　吃核桃仁的好處

　　1、健腦益智

　　核桃含有豐富微量元素的鋅和錳，這是腦垂體的重要成分，而且核桃中所含的油脂是大腦基質的需要，所以，常吃核桃可以給大腦補充更多的營養，讓你的大腦更健康而且更加的聰明。

　　2、黑髮作用

　　因為核桃中含有非常豐富的維生素E，因此，常吃核桃可以讓我們的頭髮更加的烏黑髮亮，很有光澤，很多孕婦在懷孕初期都要多吃一些核桃，這樣出生的胎兒就會長一頭烏黑的頭髮。

　　3、緩解疲勞

　　因為核桃中含有豐富的營養以及豐富的維生素，所以，吃核桃可以有效的舒緩神經，緩解疲勞，迅速的恢復體力。

　　4、消炎殺菌養護面板

　　核桃仁本身就有殺菌的作用，而核桃仁含有豐富的油脂可以很好的養護面板。

　　5、預防便祕

　　以核心桃含有非常豐富的油脂，因此有潤腸的作用，如果大便乾結可食用核桃，便祕的情況就會緩解。

　　6、預防心腦血管疾病

　　核桃中油脂是一種亞油酸甘油酯，它不僅不會使膽固醇升高，相反還會使得膽固醇在腸道的吸收減少，所以，可以有效的控制膽固醇的含量。所以，可以預防因為膽固醇升高而導致的心腦血管疾病的發生。

　　7、防治神經衰弱

　　很多老年人很容易神經衰弱，睡眠不好、失眠、頭暈、頭痛、渾身無力等，這些症狀也會嚴重影響健康，建議每天吃1—2顆核桃仁，堅持一段時間，這些症狀就會緩解甚至消除。

　　8、防癌抗癌

　　研究學者通過小白鼠實驗，證明了核桃有抵抗小白鼠患癌症的功效，因此，核桃可以有效的防癌抗癌，此外，核桃對癌症患者出現的疼痛還有很好的鎮痛效果，還可以提升白細胞增強抵抗力，並且對保護肝臟也非常的有幫助。

　　9、淨化血液，降低膽固醇

　　核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收。並可溶解膽固醇，排除血管壁內的“汙垢雜質”使血液淨化，從而為人體提供更好的新鮮血液。所以，核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病。

　　10、 潤燥滑腸

　　用於用於腸燥便祕的大便難解，同時有較強的活血調經、祛瘀生新的功效，對止咳也有一定療效。