關於食品安全衛生方面的手抄報

　　食品安全一直是國內外人們特別關心的問題。五年級的同學知道食品安全手抄報怎麼做才好嗎?下面是小編為大家帶來的食品安全手抄報設計圖，供大家學習參考。

　　食品安全衛生方面的手抄報內容1：食品安全十定律

　　世界衛生組織提出的《食品安全十定律》，它會幫助你正確把握和實現安全飲食。

　　1食物一旦煮好，就應立即吃掉。

　　2食物必須徹底煮熟後才能食用，特別是家禽、肉類和牛奶。所謂徹底煮熟，是指食物所有部位的溫度至少達到70℃。

　　3選擇已加工處理過的食品，如消毒過的牛奶等。

　　4如果需要把食物存放四五個小時，應在高溫接近或高於60℃或低溫接近或低於10℃的條件下儲存。常見的錯誤是，把大量、尚未冷卻的食物放在冰箱裡。

　　5沒能及時吃掉的食物，必須重新加熱到70℃以上，才能食用。

　　6不要讓未煮過的食品與煮熟的食品接觸。

　　7保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都要用乾淨的布抹乾擦淨，這塊抹布的使用不應超過一天，下次使用前應在沸水中煮一煮

　　8處理食品前先洗手。

　　9不要讓昆蟲、鼠和其他動物接觸食品，以避免致病微生物汙染。

　　10飲用水應符合衛生要求。

　　蜂蜜作為一種保健食品，深受人們青睞。在市場出售的各種蜂蜜中，有一些蜂蜜是摻假的。摻假主要是摻糖、水和澱粉。有的蜂蜜含有雜質，質地不純。只要掌握一定鑑別方法，蜂蜜摻假與否是可以鑑別出的。

　　1.將蜂蜜滴在白紙上或草紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水。摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。摻紅糖的蜂蜜顏色顯深，摻白糖的蜂蜜顏色淺白。

　　2.用燒紅的鐵線插入蜂蜜中，如果鐵絲上附有黏物，說明蜂蜜中有雜質。如果鐵絲上仍很光滑說明沒有雜質。取一份蜂蜜，加入兩份冷開水及四份95%的酒精，混勻後置放一晝夜，如無雜質沉澱，說明品質純正。

　　3.取蜂蜜一湯匙，加入小半杯很濃的涼綠茶水中，如蜂蜜已受重金屬汙染，茶水中的某種元素會與蜂蜜中的重金屬起化學反應，生成灰色或褐色、黑色鹽類。顏色越深，說明受重金屬汙染的程度也越重。

　　4.用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，冒氣的是真蜜，冒煙的有假。用筷子挑起蜂蜜，能拉成長絲的，絲斷會自動回縮且呈球狀者為上品。將蜂蜜和水按1：5的比例混合，放置一天，無沉澱者為佳品。