關於安全教育知識答卷參考
安全教學過程，是一種靈活地運用教育知識的過程，更是一種不斷地生成教育知識的過程，以下是由小編整理關於安全教育知識答卷，提供給大家參考和了解，希望大家喜歡!
安全教育知識答卷
1.“中華人民共和國食品衛生法”於哪一年正式頒佈執行?
A.1980 B.1983 C.1990 D.1995
2. 下列哪種物質屬於必需脂肪酸?
A. 牛磺酸 B. 棕櫚酸 C. 油酸 D. α-亞油酸
3. 含鐵較少的食品是下列哪種?
A. 鴨血 B. 豬肝 C. 牛奶 D. 木耳
4. 糧食加工精度越高會導致什麼結果?
A. 纖維素含量越高，維生素含量越高
B. 纖維素含量越高，維生素含量越低
C. 纖維素含量越低，維生素含量越高
D. 纖維素含量越低，維生素含量越低
5. 能導致機體出現肥胖的營養素是什麼?
A.膳食纖維 B.脂類 C.維生素C D.維生素A
6.冷飲食品中可能存在的有害物質可來源於?
A.水源 B.原料 C.包裝材料 D.以上均是
7.下列哪種食物含鈣最豐富?
A.米飯 B.梨 C.青菜 D.牛奶
8. 下列食品中哪類食品含碳水化合物最多?
A. 雞蛋 B. 糧食 C. 魚類 D. 蔬菜
9.在我國，被認為繼蔗糖、甜菜糖之後的第三糖源是?
A.阿斯帕坦 B.甘草 C.甜菊糖甙 D.甜蜜素
10.下列哪種食物不適合糖尿病病人食用?
A.綠豆 B.小米 C.蜂蜜 D.蘑菇
11.下列哪種食物含膳食纖維最多?
A.大米 B.雞蛋 C.牛奶 D.蘋果
12.下列哪種食物含鐵最豐富?
A.冬瓜 B.白菜 C.牛奶 D.鴨血
13.目前已經廣泛應用的鐵強化調味品是什麼?
A.鐵強化醋 B.鐵強化醬油 C.鐵強化鹽 D.鐵強化味精
14.下列哪種維生素屬於水溶性維生素?
A.維生素A B.維生素C C.維生素D D.維生素E
15.下列哪種食物含有豐富的胡蘿蔔素?
A.芒果 B.牛奶 C.白蘿蔔 D.豆腐
16.下列哪種營養素不能夠向人體提供能量?
A.碳水化合物 B.蛋白質 C.脂類 D.礦物質
17.哪類食物不屬於穀類?
A.大米 B.小麥 C.燕麥 D.生菜
18.引起肥胖的常見原因是?
A.缺乏維生素 B.攝入過量礦物質
C.攝入過量脂肪 D.缺乏蛋白質
19.為保證人體健康，科學、合理的營養是關鍵。下列哪一項不是人體每天必須吃一定量蛋白質的理由?
A.蛋白質和氨基酸不能在人體內大量、長期貯存
B.蛋白質是重要的能源物質，每天都有大量被分解供能
C.構成蛋白質的部分氨基酸是人自身不能“製造”的
D.組織蛋白質等自身蛋白質每時每刻都在“降解更新”
20.臨床通過檢測尿液中一定時間內的含氮量，可粗略地估算下列哪一營養物質在該段時間內的氧化分解量?
A.蛋白質 B.脂肪 C.糖 D.維生素D
學生安全教育常識
一、道路交通安全常識
1、指揮燈訊號的含義
1綠燈亮時，准許車輛、行人通行;
2紅燈亮時，不準車輛、行人通行;
3黃燈亮時，不準車輛、行人通行，但已超過停止線的車輛和已經進入人行橫道的行人，可以繼續通行;
4黃燈閃爍時，車輛、行人須在確保安全的原則下通行。
2、行人必須遵守下列規定：
1須在人行道內行走，沒有人行道的，須靠邊行走;
2橫過車行道，須走人行橫道。
3不準穿越、倚坐道口護攔。
4不準在道上扒車、追車、強行攔車或拋物擊車。
5列隊通過道路時，每橫列不準超過2人。兒童的佇列，須在人行道上行進。
3、橫穿馬路注意事項：
橫穿馬路，可能遇到的危險因素會大大增加，應特別注意安全。
1穿越馬路，要聽從交通民警的指揮;要遵守交通規則，做到“綠燈行，紅燈停” 。
2穿越馬路，要走人行橫道線;在有過街天橋和過街地道的路段，應自覺走過街天橋和地下通道。
3穿越馬路時，要走直線，不可迂迴穿行;在沒有人行橫道的路段，應先看左邊，再看右邊，在確認沒有機動車通過時才可以穿越馬路。
4不要翻越道路中央的安全護欄和隔離墩。
5不要突然橫穿馬路，特別是馬路對面有熟人、朋友呼喚，或者自己要乘坐的公共汽車已經進站，千萬不能貿然行事，以免發生意外。
4、乘車人必須遵守下列規定：
汽車、電車等機動車，是人們最常用的交通工具，為保證乘坐安全，應注意以下各點：
1乘坐公共汽電車，要排隊候車，按先後順序上車，不要擁擠。上下車均應等車停穩以後，先下後上，不要爭搶。
2不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危險品帶入車內。
3乘車時不要把頭、手、胳膊伸出手窗外，以免被對面來車或路邊樹木等刮傷;也不要向車窗外亂扔雜物，以免傷及他人。
4乘車時要坐穩扶好，沒有座位時，要雙腳自然分開，側向站立，手應握緊扶手，以免車輛緊急剎車時摔倒受傷。
5乘坐小轎車、微型客車時，在前排乘坐時應繫好安全帶。
6儘量避免乘坐卡車、拖拉機;必須乘坐時，千萬不要站立在後車廂裡或坐在車廂板上。
7不要在機動車道上招撥出租汽車。
5、騎自行車要注意哪些安全事項：
騎自行車外出比起走路，不安全的因素增加了，需要注意的安全事項如下：
1要經常檢修自行車，保持車況完好。車閘、車鈴是否靈敏、正常，尤其重要。
2自行車的車型大小要合適，不要騎兒童玩具車上街。也不要人小騎大型車。
3不要在馬路上學騎自行車;未滿十二歲的兒童，不要騎自行車上街。
4騎自行車要在非機動車道上靠右邊行駛，不逆行;轉彎時不搶行猛拐，要提前減慢速度，看清四周情況，以明確的手勢示意後再轉彎。
5經過交叉路口，要減速慢行、注意來往的行人、車輛;不闖紅燈，遇到紅燈要停車等候，待綠燈亮了再繼續前行。
6騎車時不要雙手撒把，不多人並騎，不互相攀扶，不互相追逐、打鬧。
7騎車時不攀扶機動車輛，不載過重的東西，不騎車帶人，不在騎車時戴耳機聽廣播。
8學習、掌握基本的交通規則知識。
二、水上交通安全常識
我國水域遼闊，人們外出旅行，會有很多機會乘船，船在水中航行，本身就存在遇到風浪等危險，所以乘船旅行的安全十分重要。
1、不乘坐超冒險航行的船舶。為了保證航運安全，凡符合安全要求的船隻，有關管理部門都發有安全合格證書。外出旅行，不要乘坐無證船隻。
2、不乘坐客船、客渡船以外的船舶。
3、不乘坐超載船舶或人貨混裝的船舶。
4、不乘坐超載的船隻，這樣的船安全沒有保證。
5、上下船要排隊按次序進行，不得擁擠、爭搶，以免造成擠傷、落水等事故。
6、天氣惡劣時，如遇大風、大浪、濃霧等，應儘量避免乘船。
7、不在船頭、甲板等地打鬧、追逐，以防落水。不擁擠在船的一側，以防船體傾斜，發生事故。
8、船上的許多裝置都與保證安全有關，不要亂動，以免影響正常航行。
9、夜間航行，不要用手電筒向水面、岸邊亂照，以免引起誤會或使駕駛員產生錯覺而發生危險。
10、一旦發生意外，要保持鎮靜，聽從有關人員指揮。
11、集體乘船應注意：要有老師帶隊，指揮，上下船要排成隊，不得打鬧、走動;要順從船上工作人員指揮，維護好船上秩序。
三、鐵路交通安全常識
行人和車輛通過鐵路道口時應注意：
1、行人和車輛在鐵路道口、人行過道及平過道處，發現或聽到有火車開來時，應立即躲避到距鐵路鋼軌2米以外處，嚴禁停留在鐵路上，嚴禁搶行超過鐵路。
2、車輛和行人通過鐵路道口，必須聽從道口看守人員和道口安全管理人員的指揮。
3、凡遇到道口欄杆欄門關閉、音響器發出報警、道口訊號顯示紅色燈光，或道口看守人員示意火車即將通過時，車輛、行人嚴禁搶行，必須依次停在停止線以外，沒有停止線的，停在距最外股鋼軌5米欄門或報警器等應設在這裡以外，不得影響道口欄杆欄門的關閉，不得撞、鑽、爬越道口欄杆欄門。 4、設有訊號機的鐵路道口，兩個紅燈交替閃爍或紅燈穩定亮時，表示火車接近道口，禁止車輛、行人通行。
5、紅燈熄白燈亮時，表示道口開通，准許車輛、行人通行。
6、遇有道口訊號紅燈和白燈同時熄滅時，需停車和止步瞭望，確認安全後，方準通過。
7、車輛、行人通過設有道口訊號機的無人看守道口以及人行過道時，必須停車或止步瞭望，確認兩端均無列車開來時，方準通行。
地震安全教育知識
一、 當地震發生時，如果我們正在教室上課應該怎樣避震?10分
答：如果你在教室裡，要在教師指揮下迅速抱頭、閉眼、蹲到各自的課桌下。地震一停，迅速有秩序撤離，撤離時千萬不要擁擠。
二、 當地震發生時，如果我們在家裡應該選擇什麼位置避震最好?10分
答：如果你在室內，應就近躲到堅實的傢俱下，如寫字檯、結實的床、農村土炕的炕沿下，也可躲到牆角或管道多、整體性好的小跨度衛生間和廚房等處。注意不要躲到外牆窗下、電梯間，更不要跳樓，這些都是十分危險的。
三、 面對火災時我們該如何逃生自救?10分
答：火災襲來時要迅速逃生，不要貪戀財物。受到火勢威脅時，要當機立斷披上浸溼的衣物、被褥等向安全出口方向衝出去。穿過濃煙逃生時，要儘量使身體貼近地面，並用溼毛巾捂住口鼻。身上著火，千萬不要奔跑，可就地打滾或用厚重衣物壓滅火苗。遇火災不可乘坐電梯，要向安全出口方向逃生。室外著火，門已發燙時，千萬不要開門，以防大火竄入室內。要用浸溼的被褥、衣物等堵塞門窗，並潑水降溫。若所有逃生線路被大火封鎖，要立即退回室內，用打手電筒、揮舞衣物、呼叫等方式向窗外發送求救訊號，等待救援。千萬不要盲目跳樓，可利用疏散樓梯，陽臺、排水管等逃生，或把床單、被套撕成條狀連成繩索，緊拴在窗框、鐵欄杆等固定物上，順繩滑下，或下到未著火的樓層脫離險境。
四、 在道路上行走時應注意什麼?10分
答： 1.走路要走人行道，沒有人行道的，須靠路邊行走。2.橫過馬路要走人行橫道，過街天橋或地下通道。3.遵守交通訊號，紅燈停，綠燈行。4.不鑽跨越交通隔離設施。5.不在汽車臨近時或車輛前後橫穿馬路，不在在道路上扒車、追車、強行攔車或拋物擊車。6.不在馬路上追逐猛跑、嬉戲、打鬧、遊戲，不要邊走路邊看書。7.夜間步行要儘量選擇穿戴淺顏色的衣帽和在有路燈的地方橫過馬路。
五、中小學生游泳四不要。10分
答：1、 沒有家長帶領，小孩子不能偷偷地結伴去游泳;2、 不能去不知水情、地方很偏僻的小河、池塘裡游泳。3、 為預防抽筋，要做好下水前的準備，先活動活動身體，用水淋溼身體的各個部分，不能馬上下水; 4、 對自己的水性要有自知之明，下水後不能嬉戲玩鬧，在沒有大人及安全措施的情況下不能逞能比賽。10分
六、未成年人發現有人溺水，應該選擇哪種方法救人?10分
答：未成年人發現有人溺水，儘量不要下水營救，應大聲呼救請成人過來營救，第二要用救生器材或當時可以利用的竹竿、木板、繩索等物件營救。第三就是溺水者不要慌亂，儘量讓嘴和鼻子露出水面保持呼吸等待救援。 家長安全知識問卷：
一、 如果家用電器著火是否可用水滅火?我們應該教孩子怎麼辦?10分
答：家用電器著火不能用水滅火。撲滅家用電器發生的火災方法是：首先立刻切斷電源，拉閘要帶上絕緣手套，人要離遠些，避免切斷電源時的電弧噴射燒傷臉部。用電工鉗或乾燥木柄斧子切斷電源時，應將電源的相線、地線一根一根的分別切斷，否則會引起短路，造成更大的災難。撲救火災時，要關閉門窗，防止風吹助燃。要立即用乾燥的棉被、棉衣蓋住火苗。切不可用水和滅火器噴淋電器裝置的方法撲救，因為高溫電器突然遇水冷卻會爆炸傷人。火撲滅後，必須及時開啟門窗通氣。
二、 我們該如何教孩子辨別天然氣是否洩漏?如果家中出現天然氣洩漏讓孩子應該怎麼辦?10分
答：1.檢查燃氣管道和爐具，用抹布沾上肥皂水沿管道塗抹一遍，重點是各個介面，如燃氣洩露會出現氣泡，平時在煮飯時如有燃氣洩露會有一股很濃的味道。 2. 燃氣洩露處置辦法：在沒有明火的情況下，現場千萬不要打或接電話，用毛巾沾水捂住鼻子和嘴，馬上開啟窗通風，如現場允許儘快關掉閥門和電源，如有明火：關掉電源和廚房門，直接撥打119救援。
三、 如果父母不在家，有陌生人敲門您的孩子會怎麼辦?孩子的做法對嗎?10分
答：略。
四、 家長應該如何教育孩子安全橫過馬路?10分
答： 教育孩子應文明過馬路：1.站隊過馬路;2.要走人行橫道;3.要走地下通道;4.不要在道路上嬉戲打鬧;5.不要跨越護欄;6.不要追、扒、攔車。