世界衛生日食品安全重點是什麼

　　4月7日是世界衛生日，2015年的主題是“食品安全”。對於老年人來說，除了日常的食品需要關心以外，更應該關心保健品的安全。下面小編為大家整理的一些食品安全知識，希望大家喜歡。

　　世界衛生日食品安全重點一、保健品不是保健必需品

　　其實，有關保健品的新聞一直層出不窮。除了偷換概念以為，通過會銷，大打親情牌的銷售模式也是讓許多老年人“迷”上保健品的重要原因。

　　其實，在醫生們的眼裡，保健品並不是保健的必需品。“我碰到過一個病人，每天吃藥一把一把的，當飯吃。”解放軍第一一七醫院機場路院區心血管內分泌科主任劉穎說，其實是藥三分毒，長期大量服用藥物對於肝腎都是一個負擔。

　　64歲的王大媽今年剛患上糖尿病，根據醫囑她服用降糖藥，並嚴格控制飲食，但是覺得降糖的效果並不理想。某天聽講座的時候，知道有款產品能夠幫助降糖，就購買了。回去服用一個月，血糖立馬降了下來，她很開心，就繼續服用。沒想到，前幾天突然暈倒，檢查說，王大媽低血糖了。

　　劉穎說，其實血糖的控制是一個長期的過程，快速降糖會對身體造成損傷。浙江醫院中藥房主任萬曉青認為， 血糖的良好控制需要專業治療、專業指導，理想的方式是平穩下降，多種方式聯合應用合理控制。如此看似快速有效的保健品存在嚴重的安全隱患。

　　2015年世界衛生日食品安全重點二、腦白金被指 涉嫌誤導消費者

　　“今年過節不收禮，要收就收腦白金。”對於這句廣告語一定耳熟能詳。今年春節後一篇名為“腦白金被揭助眠成分是褪黑素，褪黑素副作用不比安定藥物少”的報道廣為流傳。還有業內人士爆料稱，腦白金生產商以偷換概念的方式，讓消費者誤認為人體中有“腦白金體”，其實腦白金的主要成份是褪黑素，大量服用可致內分泌紊亂。

　　雖然史玉柱拒不承認，但是已經有關部門作出了相應的解答。廣西食品藥品監督管理局保健食品化妝品監管處相關負責人表示，保健食品“腦白金膠囊、口服液”的主要原料為褪黑素，褪黑素是松果體分泌的激素，“腦白金”、“腦白金體”這樣的宣傳對消費者有誤導的嫌疑。

　　如今，百度百科對腦白金的解釋是：它是珠海康奇有限公司為其褪黑素產品取的商品名稱。與其他褪黑素產品不同的是，腦白金除了褪黑素膠囊之外，還搭配了一瓶山楂、茯苓、低聚糖低聚異麥芽糖口服液。

　　2015年世界衛生日食品安全重點三、藥補不如食補

　　那麼，要不要選擇保健品呢?

　　萬曉青覺得，合適的保健品對身體機能的改善是有一定幫助的，當然因人而異，不必跟風，不必迷信、不要過量。更不要被功效描述吸引而當做藥物使用，保健品不能代替藥品。

　　“其實，我在看病的時候，也會有針對性地建議患者服用一些具有保健功能的食物或者藥品。”劉穎說，一定要根據身體的需要，有針對性地選擇保健品。

　　萬曉青比較推薦天然的保健藥材，而不是加工品。她覺得，老年人氣、血、陰、陽偏衰的情況比較普遍，條件允許，適當的補充調整還是很有必要的，但要根據中醫師辨證後的建議選擇藥材，保健藥材的適應人群、使用量、服用方法也是很有講究的。

　　此外，兩位醫生一致認為，藥補不如食補。食補是最為安全的保健方式。當然萬曉青還提醒，刻意追求保健品給身體帶來健康是很片面的，養生要培養良好的生活習慣，主要是通過情志調養、飲食調養、運動調養等給自己帶來健康，必要時，再考慮滋補藥材、保健品等作為有益的補充，而不是對保健品賦予單一的、過高的期望。