有機物化合的鑑別

  在藥品的生產、研究及檢驗等過程中,常常會遇到有機化合物的分離、提純和鑑別等問題。有機化合物的鑑別、分離和提純是三個既有關聯而又不相同的概念。分離和提純的目的都是由混合物得到純淨物,但要求不同,處理方法也不同。分離是將混合物中的各個組分一一分開。具體的鑑別方法,小編帶您瞭解一下。

  鑑別化合物必須具備一定的條件:

  1化學反應中有顏色變化

  2化學反應過程中伴隨著明顯的溫度變化放熱或吸熱

  3反應產物有氣體產生

  4反應產物有沉澱生成或反應過程中沉澱溶解、產物分層等。 醫.學教育網蒐集整理

  本課程要求掌握的重點是化合物的鑑別,為了幫助大家學習和記憶,將各類有機化合物的鑑別方法進行歸納總結,並對典型例題進行解析。

  各類化合物的鑑別方法

  1.烯烴、二烯、炔烴:

  1溴的四氯化碳溶液,紅色腿去

  2高錳酸鉀溶液,紫色腿去。

  2.含有炔氫的炔烴:

  1硝酸銀,生成炔化銀白色沉澱

  2氯化亞銅的氨溶液,生成炔化亞銅紅色沉澱。

  3.小環烴:三、四元脂環烴可使溴的四氯化碳溶液腿色

  4.鹵代烴:硝酸銀的醇溶液,生成鹵化銀沉澱;不同結構的鹵代烴生成沉澱的速度不同,叔鹵代烴和烯丙式鹵代烴最快,仲鹵代烴次之,伯鹵代烴需加熱才出現沉澱。

  5.醇:

  1與金屬鈉反應放出氫氣鑑別6個碳原子以下的醇;

  2用盧卡斯試劑鑑別伯、仲、叔醇,叔醇立刻變渾濁,仲醇放置後變渾濁,伯醇放置後也無變化。

  6.酚或烯醇類化合物:

  1用三氯化鐵溶液產生顏色苯酚產生蘭紫色。

  2苯酚與溴水生成三溴苯酚白色沉澱。

  7.羰基化合物:

  1鑑別所有的醛酮:2,4-二硝基苯肼,產生黃色或橙紅色沉澱;

  2區別醛與酮用託倫試劑,醛能生成銀鏡,而酮不能;

  3區別芳香醛與脂肪醛或酮與脂肪醛,用斐林試劑,脂肪醛生成磚紅色沉澱,而酮和芳香醛不能;

  4鑑別甲基酮和具有結構的醇,用碘的氫氧化鈉溶液,生成黃色的碘仿沉澱。

  8.甲酸:用託倫試劑,甲酸能生成銀鏡,而其他酸不能。

  9.胺:區別伯、仲、叔胺有兩種方法 醫學教育`網蒐集整理

  1用苯磺醯氯或對甲苯磺醯氯,在NaOH溶液中反應,伯胺生成的產物溶於NaOH;仲胺生成的產物不溶於NaOH溶液;叔胺不發生反應。

  2用NaNO2+HCl:

  脂肪胺:伯胺放出氮氣,仲胺生成黃色油狀物,叔胺不反應。

  芳香胺:伯胺生成重氮鹽,仲胺生成黃色油狀物,叔胺生成綠色固體。

  10.糖:

  1單糖都能與託倫試劑和斐林試劑作用,產生銀鏡或磚紅色沉澱;

  2葡萄糖與果糖:用溴水可區別葡萄糖與果糖,葡萄糖能使溴水褪色,而果糖不能。

  3麥芽糖與蔗糖:用託倫試劑或斐林試劑,麥芽糖可生成銀鏡或磚紅色沉澱,而蔗糖不能。