小學生吃什麼早餐好

　　現代人生活節奏快，許多家長為了上班沒有時間為小學生們準備早餐，一日之計在於晨，早餐的營養豐富決定小孩的健康成長，那麼？下面小編為大家推薦一些小學生早餐的營養知識，希望對小學生健康有幫助。

　　小學生早餐的營養知識

　　1、五穀搭配

　　穀類食物可以為孩子提供能量，好的早餐一定要有穀類食物，如饅頭、包子、麵包、蛋糕、麵條、粥、紅薯等，而且要各種穀類食物搭配，粗細搭配為佳。

　　2、一定量的水果蔬菜

　　？好的早餐要供給一定量的蔬菜或水果，如白菜、黃瓜、蘿蔔、西紅柿等蔬菜，還可以根據季節供給少許豆製品或涼拌海帶等海產品，以提供其他營養素和礦物質。

　　3、新增少量植物油

　　？？好的早餐要有少量的植物油，既可為孩子提供所需的熱量，又能增加菜的色、香、味，促進食慾。

　　4、蛋白質供給豐富

　　？好的早餐要有一定量的蛋白質供給，如蛋、奶、豆類食物等都含有豐富的蛋白質。每天早餐都要讓孩子食入適量的牛奶或豆漿，一個雞蛋或幾片豬肉、牛肉、雞肉等，保證供給孩子生長髮育所需的優質蛋白質。

　　溫馨提示：蛋白質要適量

　　？充足的蛋白質供應能夠滿足人體需要，可維持正常代謝，生成抗體，抵抗感染，有病也易恢復。相反，蛋白質供給不足時，兒童就容易生長髮育遲緩、貧血、表情淡漠，而且容易感染疾病。但是，蛋白質攝入過多也會造成腎臟負擔，還會增加肝臟負擔、胃腸負荷，引起肝腎受累以及消化不良等症。所以，蛋白質的攝入量要適當。

　　蛋白質供給貼士：

　　1 考慮到嬰兒的消化系統、腎功能都還很稚嫩，動物性食物最好在寶寶6個月後新增。而一些較易引起過敏的食物，如：蝦、蟹、貝殼類海鮮等食物，則要等到寶寶1歲後再新增，而且要嚴格觀察過敏症狀。

　　2 父母應保證寶寶的膳食平衡，除去蛋白質食物之外，糧食、蔬菜、水果等也要及時新增，才能達到寶寶生長髮育的營養需求。

　　3 牛奶屬於優質動物性蛋白質，寶寶能吃輔食後，最好能達到每天500~700毫升。

　　4 每100克食物中蛋白質含量：肉類含15克~20克;魚類含15克~20克;全蛋含12克~15克;大豆類含35克~40克;牛奶含2克~3克。

　　小學生營養早餐舉例

　　1、一碗牛肉麵+小份燙青菜/小芬水果

　　2、豆漿***牛奶***+自制三明治***麵包片+荷包蛋/火腿/牛排+番茄/黃瓜/生菜***

　　3、瘦肉粥+煮雞蛋+燙青菜/水果黃瓜

　　4、包子/饅頭+番茄/紫菜蛋湯

　　小學生不重視早餐的危害

　　現在多數孩子每天早上七點半就要趕到學校上課，往往住的地方離學校又比較遠，所以很多孩子早上都是匆匆忙忙趕往學校，經常沒來得及吃早餐或隨便對付，長此以往，不吃早餐或早餐太差，會對身體造成很多不良影響：

　　早餐沒吃好，上午的血糖供應不足，孩子可能頭暈眼花，甚至發生低血糖，影響整個上午的學習效率。

　　長期不重視早餐，可以使人體的抵抗力下降。

　　早餐沒吃好，由於飢餓，中午飽餐一頓，勢必使胃急劇膨脹，容易撕裂胃黏膜，引起疼痛，導致胃炎的發生;胃酸分泌太多，久而久之會侵害胃黏膜而發生胃腸潰瘍

　　早餐沒吃好，由於空腹時間長，膽汁中膽酸減少，使膽固醇飽和沉積，從而加速膽結石的形成

　　長期不吃早餐會吃太少，可使血液黏度增加，從而使血管腔變窄，使流往心臟的血液量不足而引發心臟病。

　　長期不重視早餐，兒童青少年生長髮育也要受到影響。