四歲寶寶春季食譜
都有哪些呢?不急,下面有準備精心為你準備的四歲寶寶春季菇類食譜,就讓小編帶你一一講解吧!
***一***
一、剁椒金針菇
原料:金針菇300克、剁椒40克、醬油、花椒粉、蔥花、薑末
做法:
1.洗乾淨的金針菇放開水中煮熟後,瀝乾水盛碗中,撒上蔥花。
2.熱油鍋,下蔥薑末炒香後下剁椒劃散炒香。
3.加入醬油、花椒粉、少量水煮開,然後將剁椒汁淋在金針菇上,拌勻即可。
二、茶樹菇紅燒肉
原料:五花肉200克、茶樹菇50克、蔥、姜、冰糖、紅辣椒、料酒、醬油、啤酒、八角、香葉
做法:
1.茶樹菇掐斷根部,放入清水中浸泡清洗,五花肉切成見方的塊。
2.鍋內放入冰糖翻炒至棕紅色後加入五花肉不停翻炒。
3.炒至上色,放入蔥段、薑片,烹入料酒、醬油,炒出香味。
4.移至砂鍋中加入啤酒,沒過五花肉,調入少許紅燒醬油。
5.轉小火,加入茶樹菇,蓋上蓋子慢燉50分鐘燉至五花肉軟糯,轉大火收汁。
6.關火後撒入紅辣椒、香蔥碎即可。
三、蝦仁猴頭菇
原料:猴頭菇200克、黑木耳50克、蝦仁50克、臘腸30克、高湯100克、青紅椒、西蘭花、生抽、胡椒粉、鹽、姜
做法:
1.猴頭菇提前泡發好撕成小塊,黑木耳提前發好撕成小片,臘腸和青紅椒切片。
2.熱油鍋,下入薑末、蒜和臘腸炒香後放入猴頭菇和黑木耳,翻炒一分鐘左右。
3.加入高湯和適量的開水、胡椒粉,中小火燉幾分鐘。
4.待湯汁基本收幹,下入西蘭花和蝦仁,加鹽、生抽翻炒約一分鐘。
5.放入青紅椒翻炒均勻即可。
四歲寶寶春季菇類食譜***二***
四、黑椒杏鮑菇
原料:杏鮑菇1根、黃瓜半根、黑胡椒
做法:
1.洗乾淨杏鮑菇後切成薄片,準備好黑胡椒粉。
2.鍋中抹少許油,將杏鮑菇放在平底鍋中,小火慢慢地煎至兩面酥軟。
3.撒上黑胡椒粉將兩面再稍煎一會即可出鍋,用黃瓜裝飾。
五、香酥雞腿菇
原料:雞腿菇3個、雞蛋2個、麵粉1小碗、澱粉3勺、黑胡椒3勺、辣椒麵、麵包糠、鹽、雞精
做法:
1.雞腿菇洗好,用手撕成條後用開水浸泡10分鐘至柔軟。
2.泡好以後控水,撒上黑胡椒、鹽、雞精,醃製10分鐘。
3.兩個雞蛋打成蛋液,加入麵粉和澱粉,均勻攪拌,加一小勺鹽。
4.用手把醃好蘑菇擠出水,先裹上面糊,再裹上面包糠。
5.熱油鍋,待油七成熱的時候下入雞腿菇,開小火炸至金黃出鍋。
6.在控油紙上裝盤,撒上辣椒粉或根據個人喜好沾醬即可。
六、蠔油草菇
原料:草菇150克、蠔油15克、青紅椒、香蔥
做法:
1.取少許青、紅椒切成絲,香蔥切成絲,草菇洗淨,對半切開。
2.熱油鍋,倒入草菇翻炒至熟後調入蠔油翻炒均勻,每一個草菇都裹上蠔油即可關火。
3.出鍋後用青紅椒絲和蔥絲點綴即可。
- 四歲寶寶春季食譜
- 周公解夢之夢到結婚下雪
- 霸氣經典有個性的運動會入場詞
- 怎麼確保別墅大門有著出色的風水
- 餐飲服務員辭職信怎麼寫
- 成語休慼相關的故事
- 游泳後要做什麼
- 走向成功之路作文5篇
- 教師兩分鐘英文自我介紹範文
- 努力才能成功高中作文
- 仙人掌果的籽可不可以吃和功效作用
- 瑜伽球如何拉伸的具體方式實用又有效
- 歌頌祖國歌頌黨的散文朗誦6篇
- 初中生經典議論文4篇初中生議論文範文4篇
- 中國夢英語範文5篇
- 工作電腦怎麼高效防病毒
- 湖北招警邏輯判斷訓練題及答案
- 感恩工作的演講稿範文精選
- 中國夢英語作文高中
- 愛說夢話是什麼原因
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字