老年人的飲食與健康

　　飲食是我們維持生命的重要途徑，也是我們能否健康的一個關鍵因素，所謂民以食為天，所以在飲食方面一定要保證健康安全，尤其是老年人消化系統也在退化，對飲食更有諸多的要求，那有什麼呢?下面和小編去看看吧!有什麼呢?下面和小編去看看吧!

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　　一要少俗話說：飯吃八分飽，少病無煩惱。意思就是說呢，每餐不要吃的太飽，要給肚子留個兩分的空間。澳大利亞研究發現，如果人類時常保持兩分飢餓，其壽命將增長20%~30%。

　　二要暖中醫講，脾胃乃後天之本。胃喜燥惡寒，所以要避免冰的涼的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等於燙食，經常吃過燙的食物會損傷食管，是食管癌的誘因之一。

　　三要早所謂的“早”呢，就是到吃飯的那個點才吃飯，一般來說，上午7點~9點是胃經當令的時候，所以早飯最好安排在這個時間。中醫說“胃不和則臥不安”，因此晚飯也儘量早吃，這樣才不會給腸胃增加負擔。

　　四要暖這個“暖”呢，跟第二個暖不同。這個“暖”是說要細嚼慢嚥，這樣可以充分吸收營養、保護腸胃、促進消化等。還有就是想強調要把吃飯當成一件愜意的事情，別吃得太累。

　　五要軟老年人的牙齒常常會鬆動或者脫落，腸胃的消化能力也大不如從前，所以應該吃軟的不應該吃過硬的食物，想比較硬的果實類食物等，當然像煎炸的油膩類不好消化的食物也不要吃。

　　六要淡老年人不宜吃太油膩的食物。淡，就是要少油少鹽少加工，因為中國人現在食鹽和食油量超標，由此引發的高血脂、高血壓等病正在增多。所以，老年人要吃的淡一點。

　　老年人健康飲食推薦：

　　1、牛奶

　　對於老人補鈣來說，牛奶是不錯的選擇。牛奶含有易於人體吸收的鈣質，還有很多的維生素和礦物質，這些營養對於老人補鈣會有好的效果。所以，老人要堅持每天都和牛奶。

　　2、蝦皮

　　蝦皮裡的蛋白質，是很多海產品都無法相比的。所以，對於老人補鈣吃什麼的問題上，可以讓老人經常吃一些蝦皮。蝦皮不僅可以補鈣，還可以降血脂，這對老人健康的保健很有好處。

　　3、豆製品

　　大豆裡含有豐富的蛋白質，所以對於老人補鈣來說，經常吃一些豆製品，就可以補鈣了。專家發現，150克的豆腐裡會有500毫克的鈣含量，所以，對於老人補鈣，可以經常吃一些豆製品。

　　4、蔬菜

　　蔬菜裡的鈣含量也是十分豐富的。比如，芹菜、小白菜、油菜，都可以起到補鈣作用。所以，老人多吃蔬菜，是很有好處的。

　　輕微的老人缺鈣，完全可以通過食療的調理，補充鈣質，但是如果老人缺鈣比較嚴重，就要及時去醫院調理，還有注意調理自己的飲食習慣。