吃什麼菜排毒養顏

　　人有好多疾病都是由於體內積聚過多毒素而引起的，那麼我們該怎麼排毒呢？下面小編給大家介紹排毒養顏的菜，希望對你有用!

　　排毒養顏菜1：家常海帶湯

　　食材：海帶，牛肉，食鹽，醬油，蒜，香油，胡椒粉

　　做法：

　　1.將牛肉、蒜，洗淨改刀，牛肉中放入蒜末，胡椒粉，醬油醃製。

　　2.幹海帶洗淨，跑發，切段。

　　3.鍋中放入少許芝麻油，放入牛肉片炒至片刻，再放入海帶翻炒。

　　4.待炒出香味放入水，大火煮開後轉小火再煮半個小時，加入適量鹽、醬油調味即可。

　　排毒養顏菜2：涼拌海帶絲

　　食材：海帶絲，胡蘿蔔，蒜，白糖，醋，辣椒，生抽，鹽，香菜，花生油

　　做法：

　　1.海帶絲提前用清水泡至1小時，胡蘿蔔洗淨切成絲，香菜洗淨切成寸斷，大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。

　　2.鍋中注入水，燒開下入泡發的海帶絲和胡蘿蔔絲焯水。

　　3.焯水的海帶絲 胡蘿蔔絲直接撈入冷水中沖涼，撈出瀝乾水分。

　　4.蒜碗中加入生抽、香醋、糖、鹽。

　　5.另起鍋注入油燒熱爆香辣椒。

　　6.趁熱將辣椒油熗入蒜料中。

　　7.瀝乾水分的海帶絲盛入碗中，加入香菜，澆上辣椒蒜油即可。

　　排毒養顏菜3：黑木耳炒雞蛋

　　食材：雞蛋，黑木耳，柿子椒，鹽，油

　　做法：

　　1.泡發好的黑木耳洗乾淨後，用手撕成大小適中的塊，柿子椒去籽洗淨。

　　2.柿子椒隨意切塊備用。

　　3.雞蛋打入碗中，用筷子或者打蛋器打散。

　　4.鍋中加1.5湯匙植物油，燒至6成熱時，倒入打撒的雞蛋液，快速翻炒，炒到兩面金黃時，出鍋備用。

　　5.鍋中加1/2湯匙植物油，將黑木耳下鍋，中火翻炒，待聽到黑木耳發出噼裡啪啦的響聲時，加入柿子椒一起翻炒。

　　6.待柿子椒稍稍變色時，加入鹽和炒好的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋。

　　排毒養顏菜4：花生拌黑木耳

　　食材：花生，黑木耳，香菜，鹽，醋，八角，花椒，桂皮，幹辣椒，小米椒，香油，胡椒粉，香葉，小茴香

　　做法：

　　1.將黑木耳泡開後放入加了點鹽水中焯一下。

　　2.將焯過水的黑木耳撈出來。

　　3.直接將洗淨的花生倒入， 再加入點鹽。

　　4.就八角，花椒，桂皮， 香葉， 幹辣椒和小茴香放入調料球中。

　　5.將調料球放入鍋中和花生一起煮上五分鐘。

　　6.關火， 蓋上蓋， 一起泡上三個小時以上。

　　7.再將泡過的水瀝乾，取出調料球。

　　8.將準備好的黑木耳，花生和香菜末放入一大碗中。

　　9.在小碗中用醋，胡椒， 蒜末， 香油和小米椒末攪拌均勻。

　　9.將調好的調料汁倒入準備好的菜中。

　　10.攪拌均勻，攪拌均勻。

　　排毒養顏菜5：綠豆薏米湯

　　食材：綠豆，薏米，冰糖

　　做法：

　　1.先將薏米淘淨後提前用清水浸泡一夜，綠豆泡10分鐘，材料備用。

　　2.煮一鍋水，放入薏米，薏米不容易爛要先煮，煮上半個小時以上。

　　3.煮薏米時將綠豆連同水冷凍。

　　4.薏米煮半小時後將綠豆放入鍋中一起煮。

　　5.20分鐘之後加入一小塊冰糖。

　　6.綠豆開花，關火冷卻,吃之前放幾塊冰塊食用更佳。

　　排毒養顏菜6：陳皮綠豆鴿子湯

　　食材：鴿子，綠豆，陳皮，蜜棗，鹽

　　做法：

　　1.稱好綠豆，再準備一些陳皮與蜜棗。

　　2.先把綠豆清洗乾淨，然後浸泡1小時。

　　3.接著把陳皮與蜜棗也清洗一下，放入砂鍋內。

　　4.把鴿子處理乾淨後，放入湯鍋中焯燙去血沫。

　　5.然後吧鴿子放入浸泡了1小時的綠豆陳皮水中。

　　6.大火煲開10分鐘，後轉小火煲。

　　7.當煲了1小時後，再次把火開大，此時可以非常方便地把綠豆皮撈出丟棄不要，跟著繼續煲1小時。

　　排毒養顏菜7：胡蘿蔔燉羊肉

　　食材：羊肉，胡蘿蔔，醬油，姜，八角，花椒，桂皮，幹辣椒，小蔥，香葉，油

　　做法：

　　1.將羊肉洗淨、切小塊後焯水，出去血沫，然後加生薑、幹辣椒、花椒、八角、桂皮和香葉，煨至八成熟。

　　2.鍋中倒少許油，溫熱後加入切小塊的胡蘿蔔，翻炒。

　　3.將煨羊肉的湯倒入紅蘿蔔中，將胡蘿蔔煮至八成熟。

　　4.倒入羊肉，加適量醬油。

　　5.小火慢燉至湯水收汁，加入少許鹽調味，撒點蔥花或大蒜翻炒起鍋。

　　排毒養顏菜8：豆渣胡蘿蔔丸子

　　食材：豆渣，胡蘿蔔，蔥末，食鹽，香菜，麵粉

　　做法：

　　1.胡蘿蔔大蔥香菜洗乾淨。

　　2.胡蘿蔔擦絲以後用菜刀剁剁。

　　3.剁好的胡蘿蔔絲放在盆子裡撒上鹽，醃製出水。

　　4.香菜和大蔥切成末。

　　5.看到胡蘿蔔絲出水以後加入切好的香菜和大蔥末，再加入400克攥的很乾的豆渣。

　　6.再加入適量的麵粉。

　　7.攪和成麵糊糊。

　　8.炒鍋中加入玉米油。

　　9.因為加了豆渣所以丸子不能像過去那樣用手擠，我是用兩手搓的球球，將所有的面都給搓好油也就六七成熱了。

　　10.將搓好的丸子下入鍋中***剛下入以後千萬不要攪動，待到底部有點硬殼了就可以攪動了***。

　　11.看到所有的丸子飄起來了，顏色合適了就可以撈出來了。

　　12.撈出來晾溫乎了就可以吃了。

　　排毒養顏菜9：醃糖蒜

　　食材：蒜，白糖，生抽，醋

　　做法：

　　1.將蒜頭剝去外皮;留下靠近蒜肉的那層皮。

　　2.將剝好的蒜投入水中浸泡，浸泡兩至三天，每天換一次水;浸泡好的蒜晾乾水份。

　　3.將生抽醋白糖混合;放入鍋中燒開，放涼。

　　4.將晾乾的蒜頭放入容器中;倒入放涼的醃料汁。

　　5.加上蓋子密封放入陰涼處;隔三天開一次蓋子，存放一週後即可食用。

　　排毒養顏菜10：蒜泥茄子

　　食材：紫皮茄子1顆、香菜2顆、大蒜5瓣，芝麻香油1又1/2大匙，生抽1/2大匙，鹽1/8小匙，味精1/4小匙***可免***

　　做法：

　　1.選購茄子最好是表皮越紫越好，身型細長，茄蒂完整的茄子。

　　2.將香菜切碎，大蒜去皮剁成蓉。

　　3.將茄子連皮切成長條狀。

　　4.鍋內燒開半鍋水，茄條放入盤內，加鍋蓋大火蒸8分鐘。

　　5.蒸好的茄子，加入蒜泥，香菜碎，香油，生抽，鹽，味精拌勻即可。