東鄉族的春節習俗有什麼

　　春節在每個民族都有著不同的慶祝方式，那麼，呢?下面，小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　東鄉族的春節習俗活動介紹：

　　由於民族形成的特殊環境，所以東鄉族形成時，其社會結構即為社會制度。東鄉族語言屬阿爾泰語系蒙古語族，東鄉族的詞彙中，漢語藉詞較多，也有不少突厥語、阿拉伯和波斯語藉詞。東鄉族至今只有本民族的語言而沒有文字，如今使用的是漢文，絕大部分群眾懂漢語。

　　東鄉族人民在初一這一天，要舉行傳統的娛樂活動，各個村落之間互相邀請用手臂互擲土塊打仗，連六七十歲的老人也興致勃勃地到深山僻野去參加，鍛鍊驃悍、勇猛的性格。青壯年們還要舉行摔跤比賽。少年兒童則打“咭咭古嘟”。這是一種傳統的民間體育活動，類似打排球。十幾個人分成兩陣，每人手裡揮著一根木棒，敲擊用硬木削成的橢圓形小球，對打的時候，互相都要用東鄉語唱著一種節奏明快的兒歌。這種活動少年們特別喜歡。

　　東鄉族的介紹

　　東鄉族是中國甘肅地區頗具特色的一個少數民族，其歷史、民俗十分悠久，融合發展了多方文化。東鄉族是14世紀後半葉由聚居在東鄉的許多不同民族成分融合而成的，因居住在河州***甘肅臨夏地區***東鄉地區而得名。東鄉族自稱“撒爾塔”***Sarta***，是以撒爾塔人為主，融合當地回族、漢族及少量的蒙古族等逐漸融合而成。

　　東鄉族人口515000人，主要聚居在甘肅省臨夏回族自治州的東鄉族自治縣，少數散居在青海省、寧夏回族自治區和新疆維吾爾自治區，甘肅省的洮河以西、大夏河以東和黃河以南的山麓地帶。

　　東鄉族因居住在河州***今甘肅臨夏地區***東鄉地區而得名。該民族自稱“撒爾塔”***Sarta***。是以撒爾塔人為主，融合當地回、漢、蒙古族等逐漸形成的。撒爾塔原始意思為“商賈”，指定居於中亞一帶信仰伊斯蘭教的各種人，主要有突厥人、波斯人，統稱為色目人。東鄉族的來源和形成，一度觀點頗為分歧。其中蒙古人為主說，早在明末清初時期，東鄉族人民積極參加了以米刺英、丁國棟為首的農民起義。

　　東鄉族的食俗

　　東鄉人的基本飲食，以小麥、青稞、玉米和豆類、洋芋***馬鈴薯***為主食。通常人們的麵食種類有：“饅頭、麵條、油香等。最負盛名的“拉拾哈”***“拉麵”或“刀削麵”***、炸油香、“尕雞娃”和手抓羊肉等飲食為招待客人的重要食品。其中吃“尕雞娃”很有講究，把整雞各部位分為13個等級，“雞尾”最珍貴，一般給席上的長者或尊貴客人吃。

　　東鄉族的飲食上喜吃飯菜合一的食品，家家都有小石磨。東鄉族每日三餐不離洋芋。洋芋既可當菜，又可當飯。煮、燒、烤、炒均可，特別是冬春二季。東鄉族還喜把青稞面，大麥面做成“鍋塌”或“瓊鍋饃”作為主食。

　　東鄉族熱情好客，以雞待客是東鄉人的傳統禮節。東鄉人在宴席上吃雞十分講究，通常把雞的各個部位分成13個等級，按輩份吃相應等級的部位。在13個部位中，雞尖***雞尾部***最為尊貴，一般只有席間主客和年長者才有資格享用。

　　東鄉族製作“棧羊”肉，獨具特色，一般都是清水下全羊，鍋上蒸“發子”，屠宰棧羊吃發子是東鄉族改善生活的一種形式，當地有句諺語說：“先來的發子比後來的肉香”。東鄉族還善於把棧羊肉製成清湯羊肉，美味可口，滋補營養，老少皆宜。

　　東鄉族人喜歡喝紫陽茶和細毛尖茶，一般每餐離不開茶，多數用蓋碗泡茶，也有用小茶壺的。蓋碗亦稱“三炮臺”，即由茶蓋、茶碗和底盤座組成。