蠶蛹怎麼洗乾淨

　　蠶蛹的體形像一個紡棰，分頭、胸、腹三個體段。頭部很小，長有複眼和觸角;胸部長有胸足和翅;鼓鼓的腹部長有9個體節。顏色是咖啡色的。專業工作者能夠從蠶蛹腹部的線紋和褐色小點來判別雌雄。蠶剛化蛹時，體色是淡黃色的，蛹體嫩軟，漸漸地就會變成黃色、黃褐色或褐色，蛹皮也硬起來了。經過大約12到15天，當蛹體又開始變軟，蛹皮有點起皺並呈土褐蠶繭色時，它就將變成蛾了。蠶蛹可以吃，補充營養.

　　方法如下;

　　準備一盆溫水將蠶蛹放入浸泡一段時間後.

　　再往水中加一點鹽，繼續泡一會兒.

　　然後用手進行清洗即可。

　　需要注意的是一定不要用熱水，而且很多鮮蠶蛹身上還有油，那個是洗不掉的，所以不用覺得沒洗乾淨。

　　蠶蛹怎麼吃

　　變成深黃色偏褐色就可以吃了，用開水洗洗，然後炒著吃就好了。很好吃的，營養價值比雞蛋要高出好多。

　　蠶蛹怎麼做

　　很多家的年夜菜都有蠶蛹這道菜吧，最省事兒的就是煮鹽水的吃，再有就是煮好了再炒一下，總感覺這樣的水份太大不香，而且裡面有個黑心有點難看，所以按著開邊的的做法切成兩半再幹煸很入味。蠶蛹的蛋白質較高，一次不要吃太多。蠶蛹含蛋白質、脂肪、維生素A、B2、D和麥角甾醇等。蛋白質水解產物有精氨酸、賴氨酸、組氨酸、胱氨酸、色氨酸、酪氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸。脂肪中含飽和脂肪酸***軟脂酸、硬脂酸***、不飽和脂肪酸***油酸、亞麻油酸***和甾醇等。蠶蛹油有降低血清膽甾醇和改善肝功能的作用。***收起***食材主料蠶蛹200g 輔料油適量鹽適量花椒大料適量乾紅椒1小把香菜適量蔥薑蒜適量醬油少許糖少許步驟1.將蠶蛹清洗乾淨。

　　2.在盆裡加適量清水，加些料酒焯燙15分鐘左右。

　　3.焯好的蠶蛹撈出晾涼。4.把蠶蛹切開兩半，去掉黑心。

　　5.放在盆中，加少許鹽和料酒醃幾分鐘。

　　6.起鍋倒油，油溫八成熱時下入蠶蛹滑油片刻後撈出控油。

　　7.鍋裡留底油，下蔥薑蒜花椒大料乾紅椒煸香。

　　8.下入蠶蛹炒勻。倒入醬油，糖，鹽炒勻。

　　9.倒入香菜即可。小貼士注意預防蠶蛹中毒，一是採購新鮮蠶蛹，不買、不食腐敗變質的蠶蛹;二是食用蠶蛹前，必須充分加熱，應先在沸水中煮15分鐘再烹炒、油炸