水果蔬菜養生

　　水果蔬菜都是日常生活中必不可少的食物，在炎熱的夏天裡,應該要儘量吃些清淡的食物,例如常見的蔬菜和水果就對我們清涼度夏極為有幫助。那麼夏季養生吃什麼水果和蔬菜呢，下面是小編為大家收集整理的夏季養生必吃的蔬果，歡迎大家閱讀。

　　夏季養生的水果

　　番石榴。

　　番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果實中維生素C含量特高，每百克鮮果維生素C含量高達330多毫克，還有豐富的維生素A、維生素B、礦物質和纖維質及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。它還富含蛋白質和脂質，能補充熱量。常吃能抗老化，排出體內毒素、促進新陳代謝、調理生理機能。

　　紅香蕉。

　　紅香蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，可充飢、補充營養及能量、保護胃黏膜、潤腸通便等。

　　芒果。

　　芒果果實營養價值極高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分，均為人體所必需。

　　夏天養生的蔬菜

　　冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類蔬菜。

　　從中醫角度來說，瓜類大多能清熱利溼，幫助排除毒素，是降溫防暑的好食物。現代營養學研究顯示，多數瓜類蔬菜含水量都在90%以上，且富含多種礦物質和維生素，能有效補充夏日流失的大量水分和營養。

　　番茄、茄子、芹菜、生菜等涼性蔬菜。

　　傳統中醫認為，夏天吃些涼性蔬菜有利於生津止渴，除煩解暑，清熱解毒，排毒通便。

　　大蒜、洋蔥等具有“殺菌”作用的蔬菜。

　　夏季氣溫高，病菌滋生蔓延快，腸道疾病多發。這時多吃些韭菜、大蔥、香蔥、青蒜等“殺菌”蔬菜，可預防疾病。

　　歌

　　生梨潤肺化痰好，蘋果止瀉營養高。

　　黃瓜減肥有成效，抑制癌症獼猴桃。

　　番茄補血助容顏，蓮藕化淤解酒妙。

　　紫茄祛風通大便，韭菜補腎暖膝腰。

　　蘿蔔化痰消脹氣，芹菜能治血壓高。

　　莧菜平衡酸礆值，補血又使痛風消。

　　冬瓜消腫又利尿，黑豆綠豆解毒好。

　　木耳抗癌素中葷，香菇存酶腫瘤消。

　　海帶含碘散癖結，蘑菇抑制癌細胞。

　　胡椒祛寒兼除溼，蔥辣薑湯治感冒。

　　百合安神又助眠，蕨類含礆亦含膠。

　　益腎強腰食核桃，健胃補脾吃紅棗。